低磷日糧添加包衣植酸酶制粒后對肉仔雞飼喂效果的影響研究.pdf

1、本研究通過對包農(nóng)植酸酶耐熱性評價方法的研究,篩選出更能反映實際調(diào)質(zhì)和制粒加工對植酸酶活性影響的實驗室評價方法。飼養(yǎng)試驗中通過降低玉米.豆粕型日糧磷水平,添加不同劑量包農(nóng)植酸酶,探討包農(nóng)植酸酶對日糧有效磷的替代水平及其對肉仔雞生長性能、養(yǎng)分利用率、骨骼質(zhì)量和血液生化指標的影響。
　　 試驗一:本研究以耐高溫的包衣植酸酶為材料,通過系統(tǒng)比較水浴法,干熱法和濕熱法對植酸酶耐熱性的評價效果,并比較在相同溫度條件下三種方法的測定結(jié)果與實際

2、調(diào)質(zhì)和制粒條件下測定結(jié)果的相關(guān)性,旨在篩選出更加科學,更能反映出實際調(diào)質(zhì)和制粒加工對植酸酶活性影響的實驗室評價方法。結(jié)果表明:隨著溫度的升高,植酸酶活性損失率線性增加。三種實驗室方法的測定結(jié)果與實際制粒條件下測定結(jié)果的相關(guān)性分析表明,濕熱法結(jié)果與實際制粒加工結(jié)果相關(guān)關(guān)系最強,所以濕熱法是相對能有效評價實際調(diào)質(zhì)和制粒加工條件對植酸酶活性影響的實驗室方法。
　　 試驗二:本試驗采用2因素3水平的交叉分組設(shè)計,共9個處理組,1個對照組

3、。2個試驗因素分別為不同的日糧有效磷含量和不同的植酸酶添加水平。對照組日糧為含正常磷水平,但不添加植酸酶的基礎(chǔ)日糧,3個有效磷水平分別為:0.450/0/0.40％,0.350/0/0.30％,0.25％/0.20％,3個植酸酶添加水平分別為:50g/t,100g/t和150g/t,組成9個組合。將720只1日齡AA肉雛隨機分成10個處理,每個處理6個重復(fù),每個重復(fù)12只雞,公母各半。試驗期共42d,分為前期(0～21d)、后期(22～

4、42d)。試驗?zāi)康氖菧y定包農(nóng)植酸酶對肉仔雞生長性能和養(yǎng)分利用率的影響。結(jié)果表明:飼養(yǎng)前期,在低磷日糧中添加包衣植酸酶不能顯著改善肉仔雞的生長性能(P>0.05)。飼養(yǎng)后期,3個有效磷水平組和100g/t、150g/t植酸酶添加水平組的飼料轉(zhuǎn)化率得到顯著提高(P<0.01),且飼料轉(zhuǎn)化率隨著植酸酶添加量的增加而提高。飼養(yǎng)全期,0.35％有效磷水平組的飼料轉(zhuǎn)化率極顯著高于對照(P<0.01)。100g/t、150g/t植酸酶添加水平組的日增

5、重較對照均有提高的趨勢(P>0.05),且飼料轉(zhuǎn)化率均極顯著高于對照(P<0.01)。全期日增重隨著植酸酶添加量的增加而有提高的趨勢(P>0.05)。綜合生長性能各項指標可得出:在0.25％有效磷水平下添加50g/t植酸酶不能滿足肉仔雞的營養(yǎng)需要,而添加150g/t植酸酶可以改善肉仔雞后期及全期的生長性能(P<0.05)；在0.35％有效磷水平下添加100g/t、150g/t植酸酶可以顯著提高肉仔雞后期及全期的飼料轉(zhuǎn)化率(P<0.05)

6、。在0.35％有效磷水平下添加100g/t植酸酶的組合是本試驗中最理想的低磷加植酸酶組合,即:在肉仔雞玉米-豆粕型飼糧中于0.35％有效磷水平下添加100g/t包農(nóng)植酸酶,能替代日糧中35％的CaHPO4,能替代每千克日糧中1.0g有效磷。各項養(yǎng)分利用率指標的結(jié)果表明:0.30％低磷日糧組的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷的利用率有高于對照組的趨勢(P>0.05),0.20％有效磷水平下添加植酸酶后利用率沒有顯著改善(P>0.05),在0.3

7、0％低磷水平下添加150g/t植酸酶能改善粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷的利用率(P>0.05)。
　　 試驗三:本試驗是在飼養(yǎng)試驗的基礎(chǔ)上進行的,于飼養(yǎng)試驗結(jié)束時,即第43日齡早上8點每重復(fù)隨機抽取1只雞進行頸靜脈采血,分離血清,用于測定血清鈣、磷含量和血清堿性磷酸酶活性,并剝離左側(cè)脛骨,用于測定其灰分和鈣、磷含量。結(jié)果表明:不同有效磷水平組的脛骨灰分和鈣、磷含量均有高于對照組的趨勢(P>0.05),以100g/t植酸酶的添加量對

8、脛骨發(fā)育最好,提高添加量至150g/t時對脛骨發(fā)育并沒有更多的好處。從血清指標的測定結(jié)果得出,在低磷日糧中添加植酸酶有助于緩解肉仔雞的缺磷狀況。各處理組血清鈣含量無顯著差異(P>0.05),添加100g/t、150g/t植酸酶有提高血清磷含量的趨勢(P>0.05),在0.30％日糧有效磷水平下,添加植酸酶有間接提高血磷含量的趨勢(P>0.05),而在0.20％日糧有效磷水平下,添加植酸酶也不能改善血磷的代謝(P>0.05),肉仔雞仍處于