圩豬和皖南黑豬H-FABP基因多態(tài)性及其對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳效應(yīng)分析.pdf

1、本試驗(yàn)利用現(xiàn)代分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)安徽省地方優(yōu)良品種豬（圩豬和皖南黑豬）心臟脂肪酸結(jié)合蛋白（HFABP）基因5’上游區(qū)和第二內(nèi)含子的多態(tài)性進(jìn)行分析及克隆測(cè)序，分析其多態(tài)性與胴體性狀、肉質(zhì)性狀的相關(guān)性。旨在為圩豬和皖南黑豬的保護(hù)和開發(fā)奠定基礎(chǔ)，并為其在配套系的培育提供理論支撐。
　　 試驗(yàn)結(jié)果表明：
　　 （1）圩豬和皖南黑豬中：5’上游區(qū)，HinfⅠ位點(diǎn)上存在多態(tài)性，等位基因 H的基因頻率分別為 0.6545和 0.6223，

2、分別表現(xiàn)為中度多態(tài)（PIC=0.3500和PIC=0.3596）；第二內(nèi)含子區(qū)：HaeⅢ位點(diǎn)上也存在多態(tài)性，等位因D的基因頻率分別為 0.6301和 0.9239，分別表現(xiàn)為中度多態(tài)和低度多態(tài)（PIC=0.3575和PIC=0.1307），皖南黑豬只檢測(cè)到 DD和 Dd 兩種基因型；而 MspⅠ位點(diǎn)上，兩個(gè)豬種均未檢測(cè)到多態(tài)，基因型均為AA型；在Hinf Ⅰ* 位點(diǎn)上，圩豬和皖南黑豬也存在多態(tài)性，等位基因B的基因頻率分別為0.7195和

3、0.7826，均表現(xiàn)為中度多態(tài)（PIC=0.3222和PIC=0.2824）。Χ2 檢驗(yàn)表明：在圩豬中，基因頻率和基因型頻率都處于 HardyWeinberg平衡狀態(tài)（P>0.05）；在皖南黑豬中，除 5’上游區(qū)HinfⅠ多態(tài)位點(diǎn)外，其他3個(gè)位點(diǎn)均達(dá)到HardyWeinberg平衡狀態(tài)（P>0.05）。
　　 （2）對(duì)圩豬和皖南黑豬 HFABP基因3個(gè)多態(tài)片段進(jìn)行克隆測(cè)序分析發(fā)現(xiàn)，HinfⅠRFLP均由1324bp處T→C的突變

4、引起，H aeⅢRFLP均由1811bp處C→G的突變引起，Hinf Ⅰ* RFLP均由1970bp處C→T的突變引起。
　　 （3）HFABP基因各多態(tài)位點(diǎn)與胴體性狀的相關(guān)分析，在圩豬群體中：HaeⅢ位點(diǎn)Dd型胴體瘦肉率顯著高于dd型（P<0.05），基因型的性狀值大小關(guān)系為Dd>DD>dd；皖南黑豬中：Hinf Ⅰ* 位點(diǎn)Bb型屠宰率顯著高于bb型（P<0.05），基因型的性狀值大小關(guān)系為Bb>BB>bb。其他位點(diǎn)各基因型在

5、胴體性狀各項(xiàng)指標(biāo)上均未達(dá)到差異顯著水平（P>0.05）。
　　 （4）HFABP基因各多態(tài)位點(diǎn)與肉質(zhì)性狀的相關(guān)分析：HinfⅠ位點(diǎn)上，圩豬HH型肉色評(píng)分顯著高于hh型（P<0.05），表現(xiàn)為HH>Hh>hh；皖南黑豬Hh型肉色a*值顯著高于hh型（P<0.05），表現(xiàn)為Hh>HH>hh；在大理石紋評(píng)分上，試驗(yàn)豬群HH型和Hh型均顯著高于hh型（P<0.05）。HaeⅢ位點(diǎn)上，圩豬Dd型和dd型的肉色L*值極顯著高于DD值（P<0

6、.01），表現(xiàn)為Dd>dd>DD，該檢測(cè)結(jié)果與皖南黑豬的檢測(cè)結(jié)果相近；圩豬DD型肌肉水分極顯著高于Dd型和dd型肌肉水分（P<0.01）表現(xiàn)為：DD>Dd>dd；皖南黑豬DD型與Dd型在肉色評(píng)分上有顯著影響（P<0.05），表現(xiàn)為DD>Dd；Hinf Ⅰ* 位點(diǎn)上，皖南黑豬Bb型滴水損失顯著高于bb型（P<0.05），表現(xiàn)為Bb>BB>bb。
　　 （5）HFABP基因各多態(tài)位點(diǎn)對(duì)肌內(nèi)脂肪（IMF）含量的相關(guān)分析：所檢測(cè)的基因型

7、對(duì)IMF含量影響的趨勢(shì)均為：HH＞Hh＞hh，dd＞Dd＞DD。其中，HH型IMF含量顯著高于Hh型（P<0.05）而極顯著高于hh型（P<0.01），Hh型顯著高于hh型（P<0.05）；dd型顯著高于Dd型（P<0.05）而極顯著高于DD型（皖南黑豬除外）（P<0.01），Dd型顯著高于DD型（P<0.05）；BB、Bb、bb三種基因型在IMF含量上差異不顯著(P>0.05)，但呈現(xiàn)出BB＞Bb＞bb的趨勢(shì)，B基因有使IMF含量增加