有機鉻對育肥豬生長及肉質(zhì)的影響及一氧化氮合酶在豬小腸中的表達定位.pdf

1、試驗以杜長大育肥豬為研究對象，以蛋氨酸鉻為鉻源，研究不同劑量的蛋氨酸鉻對育肥豬生長性能、背膘厚及肉品質(zhì)的影響。試驗選取體重相近的杜長大育肥豬約200頭。隨機分成4組，每組5個重復(fù)，每個重復(fù)10頭.試驗豬基礎(chǔ)日糧按照育肥豬日糧進行配方與生產(chǎn)，空白對照組試驗豬全程飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組1組、2組、3組試驗豬每噸基礎(chǔ)日糧分別添加300mg,600mg,900mg鉻（以蛋氨酸螯合鉻的形式添加）.試驗期為35天。試驗開始和結(jié)束時逐頭空腹稱重.采食量

2、參考平時記錄.根據(jù)記錄計算日采食量、日增重和料重比，試驗結(jié)束后按程序屠宰取樣.
　　 飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明：與對照組相比，600mg組日增重提高了11.25％(P＜0.05)，日采食量、料重比分別下降4.64％，14.16％(P＜0.05)；900mg組與對照組相比，日增重下降，采食量和料重比增加，但無均顯著差異(P＞0.05).
　　 背膘厚測定結(jié)果顯示：不同梯度的鉻添加量，對三點平均膘厚和6-7肋膘厚均未產(chǎn)生顯著影響；肩

3、部膘厚和背腰部膘厚隨著鉻添加劑量的增加，有降低的趨勢，但6-7肋膘厚卻有增加的趨勢。
　　 肉質(zhì)分析結(jié)果顯示：600mg組、900mg組與對照組相比，肌內(nèi)脂分別提高了57％、92.5％，差異顯著(P＜0.05);300mg組與對照組相比，系水力提高了12.5％，差異顯著(P＜0.05)；各試驗組對腰大肌嫩度均無顯著影響(P＞0.05)；與對照組相比，900mg組背最長肌嫩度降低了17.6％，差異顯著(P＜0.05).
　　

4、 Cr3+可以提高機體組織對胰島素的敏感性，在這個過程中，NO信號途徑起了重要的作用。一氧化氮作為一種細胞間及細胞內(nèi)的信息物質(zhì)，在機體的生理病理過程中有重要作用，在胃腸道各種活動中也有重要意義，如調(diào)節(jié)胃腸的血液循環(huán)，胃液、腸液的分泌及參與粘膜損傷的保護和修復(fù)。作為一氧化氮合成的酶，一氧化氮合酶在胃腸道廣泛存在。本試驗以育肥豬為模型，研究神經(jīng)型及誘導(dǎo)型一氧化氮合酶在豬小腸各段中的表達。
　　 免疫組織化學(xué)染色結(jié)果顯示：小腸各段n