銀杏葉提取物對山羊瘤胃發(fā)酵和纖維降解機制的研究.pdf

1、本研究以4只安裝永久性瘤胃瘺管的徐淮山羊羯羊為試驗動物，探討銀杏葉提取物對山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)、纖維降解及各血清指標(biāo)的影響，旨在尋找一種新的瘤胃發(fā)酵調(diào)控劑。具體如下： 試驗1：以纖維素粉、可溶性淀粉和酪蛋白為底物，銀杏葉提取物的添加量設(shè)為0、0.3％、0.6％、0.9％和1.2％五個水平，采用人工瘤胃體外發(fā)酵方法研究銀杏葉提取物對瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響：結(jié)果表明：不同添加量的銀杏葉提取物能降低瘤胃液的NH3-N濃度，0.6％組顯著低于對

2、照組(P<0.05)；隨著銀杏葉提取物添加量的增加，累積產(chǎn)氣量呈上升的趨勢，除2h、4h和6h外，試驗組的累積產(chǎn)氣量都顯著或極顯著高于對照組；銀杏葉提取物能提高乙酸、丙酸、丁酸及TVFA的的濃度，對乙酸、丙酸的摩爾濃度百分比影響不顯著，對于酸的摩爾濃度百分比有顯著影響，其中0.8％組極顯著高于對照組(P<0.01)；銀杏葉提取物有降低乙酸和丙酸比例的趨勢，對細(xì)菌蛋白合成起促進作用，對原蟲蛋白合成起抑制作用。 試驗2：銀杏葉提取物

3、的添加量和底物組成同試驗一，研究銀杏葉提取物對纖維酶和纖維素降解率的影響以及采用分子生物學(xué)技術(shù)研究了銀杏葉提取物對產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌、白色瘤胃球菌和黃色瘤胃球菌的影響。結(jié)果表明：體外培養(yǎng)不同添加量的銀杏葉提取物能顯著提高濾紙纖維素酶和木聚糖酶的活性。濾紙纖維素酶的均值以0.9％組最高，為1.20IU，隨著銀杏葉提取物添加量的增加呈先上升后下降的趨勢；木聚糖酶的均值0.9％組最高，為1，61IU，0.3％添加組顯著高于對照組(P<0.05)

4、，0.9％組極顯著高于對照組(P<0.01)；銀杏葉提取物能提高三種主要纖維分解菌的數(shù)量，0.6％和0.9％添加組能極顯著提高產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌的數(shù)量(P<0.01)，顯著提高白色瘤胃球菌的數(shù)量(P<0.05)，0.6％添加組能顯著提高黃色瘤胃球菌的數(shù)量(P<0.05)；隨著銀杏葉提取物添加量的增加，纖維素降解率呈上升的趨勢。 試驗3：采用4只瘺管山羊，分別喂給銀杏葉提取物添加量為0，0.4％，0.8％和1.2％的四種日糧，進行4

5、×4拉丁方設(shè)計的試驗，研究銀杏葉提取物對山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)和各血清指標(biāo)的影響。山羊體內(nèi)瘤胃pH值平均值的范圍在6.65～6.67，沒有超出瘤胃的正常范圍；銀杏葉提取物能夠降低NH3-N濃度，提高乙酸、丙酸、TVFA的濃度及丙酸的摩爾濃度百分比，能降低乙酸和丙酸的比例，1.2％添加組的乙丙比顯著低于對照組(P<0.05)；隨著銀杏葉提取物添加量的增加，細(xì)菌蛋白產(chǎn)量呈先上升后下降的趨勢，0.8％添加組最高；0.4％和1.2％添加組的原蟲蛋白產(chǎn)