餌料中氨基酸平衡和外源酶對異育銀鯽氮磷排放的影響.pdf

1、本文以異育銀鯽為研究對象，通過餌料氨基酸平衡和在餌料中添加外源酶，降低異育銀鯽的氮、磷排放。研究分為二個階段。 第一階段：根據(jù)氨基酸平衡模式配制五種不同的飼料飼喂異育銀鯽，1組為蛋白質(zhì)32％的氨基酸不平衡日糧，2組為蛋白質(zhì)32％的氨基酸平衡日糧，3組為蛋白質(zhì)32％的氨基酸平衡加復(fù)合酶日糧，4組為蛋白質(zhì)35％的氨基酸不平衡日糧，測定生長指標(biāo)、水環(huán)境指標(biāo)、血液生化指標(biāo)。結(jié)果表明氨基酸平衡能顯著提高異育銀鯽的增重率和特定生長率，顯著降

2、低異育銀鯽氮收支中的排泄氮比例，提高生長氮比例(P<0.05)。氨基酸不平衡組的氨氮、亞硝基氮的排量顯著高于氨基酸平衡組(P<0.05)。相關(guān)血液生化指標(biāo)測定結(jié)果也表明氨基酸平衡餌料能促進(jìn)魚體蛋白質(zhì)的合成代謝。 第二階段：采用2因子5水平二次正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，磷水平分別為1.059％、1.100％、1.200％、1.300％、1.341％；植酸酶水平分別為0、0.003％、0.010％、0.017％、0.020％，形成9個不同的

3、組合，測定生長指標(biāo)、植酸磷降解率、總磷排放量。結(jié)果表明當(dāng)磷含量為1.100％，植酸酶含量為0.020％時(shí)生產(chǎn)性能最佳，增重率達(dá)26.28％，回歸方程為：Y=25.14-0.99X1+0.08X2-1.39X12+0.34X22-1.10X1X2(R2=0.94*)(Y表示增重率，X1表示磷含量，X2表示植酸酶含量)。當(dāng)磷含量為1.059％，植酸酶含量為0.010％時(shí)，總磷的排放量最低，為1.09mg/100g·d，回歸方程為：Y=2.3