廉價動物蛋白源替代異育銀鯽實用飼料中魚粉的研究.pdf

1、本文是關于廉價動物蛋白源替代異育銀鯽實用飼料配方中魚粉(FM)蛋白的研究，分別采用添加賴氨酸(Lys)與蛋氨酸(Met)法和調節(jié)廉價動物蛋白源之間配比法這兩種方法使得替代組的必需氨基酸(EAA)組成和對照組相似。 實驗一，在添加Lys和Met的前提下，以家畜副產品粉(PBM)單獨或和肉骨粉(MBM)混合替代異育銀鯽實用飼料配方中FM蛋白，其中對照組(第1組)是不添加外源氨基酸的異育銀鯽優(yōu)質實用飼料，F(xiàn)M是其唯一動物蛋白源，含量為

2、18％。其他7組飼料(第2-8組)，PBM單獨或和MBM混合分別替代對照組中33.3％-100％的FM蛋白，添加Lvs和Met使得替代組EAA組成同對照組相似。以初始體重為13.45±0.04g的異育銀鯽為實驗對象，分別用這8組等氮(粗蛋白含量37.5％)等脂(粗脂肪含量7％)實驗飼料進行為期84d的生長實驗，每組三個重復。生長實驗之后進行為期14d的消化實驗。生長實驗結束后，添加Lys和Met，攝食由9％PBM和4.5％MBM混合物替

3、代對照組66.7％FM蛋白的第5組實驗飼料的異育銀鯽的FBW和SGR值最高。第4、7、8三組無魚粉組的實驗魚末體重(FBW)和特定生長率(SGR)與第5組有顯著差異，其中第8組的實驗魚FBW和SGR值最低，其他各組間與對照組無顯著性差異。第8組攝食率(FR)顯著低于第5組，而其他7組間FR無顯著性差異。各組間飼料效率(FER)、實驗魚條件系數(shù)(CF)、肝體比(HSI)、臟體比(VSI)、魚體軀干(去內臟后)組成成分各組間無顯著性差異。各

4、組實驗魚魚體軀干EAA組成相似。三階多項式回歸分析得出，在添加Lys和Met的前提下，PBM和MBM混合物替代異育銀鯽實用飼料配方中FM蛋白的最佳比例為66.7％。第5組和第6組飼料與對照組飼料的干物質表觀消化率(ADCD)無顯著性差異，但其他組的均顯著低于對照組。第2、5、6三組與對照組飼料的粗蛋白表觀消化率(ADCP)無顯著性差異，其他組的均顯著低于對照組。第2、3、5三組與對照組飼料的粗脂肪表觀消化率(ADCL)無顯著性差異，其他

5、組均顯著低于對照組。 實驗二，以PBM、MBM以及血粉(BM)不同配比的混合物替代異育銀鯽實用飼料配方中FM蛋白，對照組(第1組)與實驗一采用相同的異育銀鯽優(yōu)質實用飼料。其他7組飼料(第2-8組)，PBM、MBM和BM混合物分別替代對照組中16.7％-83.3％的FM蛋白，調節(jié)廉價動物蛋白源之間配比使得替代組EAA組成與對照組相似。以初始體重為15.26±0.04g的異育銀鯽為實驗對象，分別用這8組等氮(粗蛋白含量37.5％)等

6、脂(粗脂肪含量7％)進行為期84d的生長實驗，每組三個重復。生長實驗之后進行為期14d的消化實驗。生長實驗結束后，僅含3％魚粉的第8組實驗魚FBW和SGR均顯著低于對照組，其他各組間無顯著性差異。第8組FER顯著低于第1、2、4、7四組。各組實驗魚FR、CF、HSI、VSI、魚體軀干(去內臟后)組成成分無顯著差異。各組實驗魚魚體軀干EAA組成相似。合適配比的廉價動物蛋白至少可以替代異育銀鯽實用飼料配方中66.7％的FM蛋白。第3、6、7

7、三組與對照組飼料的ADCD無顯著性差異，其他組的均顯著低于對照組。第2組和第6組與對照組飼料ADCP無顯著性差異，其他組的均顯著低于對照組。除第4組外，其他組與對照組飼料ADCL無顯著性差異。 本研究2個實驗中各替代組的原料成本、飼料成本以及生產成本均低于對照組。無論是采用添加外源氨基酸還是調節(jié)蛋白源之間配比的方法，只要滿足EAA組成相似的條件，廉價動物蛋白源至少可以替代現(xiàn)有異育銀鯽實用飼料配方中的66.7％FM蛋白，對養(yǎng)殖對象