南方山區(qū)魚用優(yōu)質(zhì)牧草篩選和飼喂草魚效果研究.pdf

1、本研究通過對南方山區(qū)多種優(yōu)質(zhì)牧草品種進行魚用價值評價，以適口性、年鮮草產(chǎn)量、刈割性能、供草期等指標，篩選適合南方山地地理氣候條件的魚用優(yōu)質(zhì)牧草當家品種；通過當家品種雜交狼尾草魚用最佳刈割期等技術的研究，提高牧草的周年可利用產(chǎn)量；通過牧草飼喂草魚試驗，研究牧草對草魚生長、魚肉品質(zhì)的影響，為高品質(zhì)、自然風味的草食性魚類的生產(chǎn)提供技術指導和理論依據(jù)。試驗結果如下： 1、試驗數(shù)據(jù)表明，冷季牧草品種中，草魚對營養(yǎng)期多花黑麥草、雞腳草的攝食

2、率分別是74.03％、70.09％，顯著高于紫花苜蓿的45.32％。說明營養(yǎng)期多花黑麥草、雞腳草的適口性明顯好于紫花苜蓿。牧草營養(yǎng)期的適口性都明顯好于抽穗期、現(xiàn)蕾期。草魚對暖季牧草品種的甘薯葉、雜交狼尾草的攝食率最高，分別是61.98％、56.15％，與卡松古魯狗尾草33.76％差異顯著，其他多數(shù)品種介于這二者之間。 2、通過牧草生產(chǎn)性能試驗表明，在南方山區(qū)種植的禾本科牧草品種雜交狼尾草年干草產(chǎn)量達26127.95kg/h㎡、豆

3、科牧草品種印度豇豆年干草產(chǎn)量達19339.70kg/h㎡，二者的供草期長、刈割性能好，可以作為山區(qū)魚用牧草當家品種。 3、結合牧草的營養(yǎng)價值和草魚可利用的產(chǎn)量來看，雜交狼尾草魚用最佳刈割期為28d。 4、經(jīng)過60d喂養(yǎng)，添加雜交狼尾草組的實驗草魚平均日增重為15.61±0.14(g/尾，下同)，添加印度豇豆組實驗草魚平均日增重為15.03±0.34，均比全配合飼料組的9.66±0.26高(P<0.01)，說明添加雜交狼尾

4、草、印度豇豆對草魚生長增重明顯。 5、實驗表明，在配合飼料和雜交狼尾草比例為1：1(干物質(zhì)比例)條件下養(yǎng)殖的草魚與全配合飼料養(yǎng)殖的草魚，在肥滿度、內(nèi)臟比、腸脂比、軀殼比、比腸長等多項指標的對比中，都表現(xiàn)為差異顯著(P<0.05)。特別是后者的腸脂比為4.46％，是前者1.42％的3.14倍。后者魚肉中脂肪含量為10.20％，是前者2.15％的4.74倍(P<0.01)。說明在草魚養(yǎng)殖過程中，大比例提高人工栽培牧草在飼料中的比重，

5、有助于降低魚肉的脂肪含量。 6、在背肌脂肪酸組成的對比中，飼草魚多不飽和脂肪酸(PUFA)的相對含量為40.18±1.36％，是飼料魚21.64±0.98％的1.86倍(P<0.01)。飼草魚n-3 PUFA的相對含量為14.72±1.27％，是飼料魚2.43±0.49％的6.06倍(P<0.01)。其中，最明顯的是飼草魚18：3n-3的相對含量10.27±1.21％是飼料魚1.01±0.02％的10.17倍(P<0.01)。實