飼草型全混日糧飼用價值評價研究.pdf

1、我國肉羊業(yè)，還處于傳統(tǒng)飼喂模式，即幾種飼草分開飼喂，不僅飼草利用率低，浪費嚴重，成本上升，而且出欄率低下，飼喂周期長，羊肉品質差，顆?；暡菪腿烊占Z是改善這一狀況的有效途徑。飼草型全混日糧在國內尚處于前瞻性研究，本論文創(chuàng)造性的引入飼草分級指數(shù)（GI）及組合效應綜合指數(shù)（MFAEI）理論，利用農(nóng)區(qū)來源廣、價格低的富集飼草資源，開發(fā)飼草為主導地位的羔羊育肥專用全混日糧。以飼草營養(yǎng)品質評價為基礎，結合羔羊育肥營養(yǎng)需求特點，采用體外消化試驗、

2、動物飼養(yǎng)試驗及屠宰實驗相結合的方法，研究羔羊育肥飼草型全混日糧的最適配方，填補了肉羊育肥專用全混日糧技術及理論方法的空白。首先利用GI指數(shù)對四種飼草的品質進行評價；在此基礎上利用四種飼草GI指數(shù)進行科學配比，通過體外發(fā)酵指標及組合效應指數(shù)篩選出效果較好的四組混合飼草；并將其與不同比例精料配合成全混日糧，以全混日糧組合效應最大為求取原則，通過體外消化篩選試驗，確定羔羊育肥最適飼草型全混日糧配方；并依此配方生產(chǎn)出顆?；烊占Z，對羔羊育肥性

3、能、胴體品質等指標及經(jīng)濟效益進行系統(tǒng)的研究，最終確定了羔羊育肥最適的飼草型全混日糧配制技術，為生產(chǎn)實踐提供了可靠的理論依據(jù)。主要研究結果如下：
　　1.本研究應用GI值評定了試驗基地常用四種飼草營養(yǎng)品質，參照美國制定的豆科與禾本科等級劃分標準，可以得出：紫花苜蓿14.92，營養(yǎng)價值屬于二級中等豆科飼草；番茄皮渣6.44，營養(yǎng)價值相當于二級低等豆科飼草；玉米秸3.35、小麥秸1.65，營養(yǎng)價值均屬低等禾本科飼草。其中ADL為纖維指標

4、的GI值對飼草品質的分級更準確。
　　2.將四種飼草按不同配方混合后，其混合飼草的GI值(X)與體外有機質消化率(Y)存在明顯的正相關性，回歸方程為 Y=1.579X+20.61(R2=0.6778，P<0.0001，N=18)。經(jīng)GI優(yōu)化后的混合飼草，能提高總揮發(fā)性脂肪酸生成量及利用率，特別是丙酸含量，可有效降低精料的使用量，并且在彌補低質飼草營養(yǎng)素供應不平衡，提高飼草自身營養(yǎng)潛力及利用率，優(yōu)化瘤胃微生物生長環(huán)境，增加微生物蛋白

5、合成量等方面都有顯著影響（P<0.05）。根據(jù)配方的GI值、成本及體外發(fā)酵指標進行綜合評定，從中選出四個較好的飼草配方，即苜蓿/番茄渣/玉米秸：30/10/60，苜蓿/玉米秸：50/50，苜蓿/番茄渣/小麥秸：30/20/50，苜蓿/小麥秸：60/40。
　　3.通過對體外消化各項指標及多項組合效應值進行比較，高GI組即苜蓿/玉米秸組和苜蓿/小麥秸組最適補給精料量為20％；低GI組即苜蓿/番茄渣/玉米秸組和苜蓿/番茄渣/小麥秸組最

6、適補給精料量為30%。
　　4.經(jīng)優(yōu)化后的四組全混日糧之間育肥效果總體差異不顯著（P>0.05），但與對照組相比差異顯著（P<0.05），優(yōu)化后的全混日糧飼料轉化率高于對照組。就肉品質方面而言，四組優(yōu)化后的全混日糧在羊肉必需氨基酸和肉味氨基酸含量，及鮮嫩多汁性方面略好于對照組，但差異不顯著（P>0.05）。
　　5.經(jīng)優(yōu)化后的四組全混日糧飼料成本均顯著低于對照組，羔羊每公斤增重成本至少降低了3.57元。另外，高GI組不用增加