桑葉粉對(duì)鵝飼用價(jià)值的研究.pdf

1、本研究測(cè)定了不同產(chǎn)區(qū)桑枝莖葉的常規(guī)營養(yǎng)養(yǎng)分及部分活性成分含量，對(duì)桑枝莖葉的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了體外法與生物法評(píng)定；并研究了不同桑葉粉用量對(duì)清遠(yuǎn)鵝生長(zhǎng)性能、屠宰性能、器官發(fā)育、腸道發(fā)育、腸道消化酶活性和血清生化指標(biāo)等方面的影響，以探討桑葉粉用于鵝飼糧中的可行性。
　　試驗(yàn)分三部分：第一部分為采集廣東、廣西、云南、山東、江西、重慶地區(qū)共14個(gè)樣品，分別測(cè)定了這些樣品中的干物質(zhì)、總能、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、酸性

2、木質(zhì)素、粗灰分、鈣、總磷、單寧、脫氧野尻霉素（DNJ）、總黃酮等指標(biāo)含量。第二部分為體外法與生物法評(píng)定桑枝莖葉的營養(yǎng)價(jià)值。第三部分為飼養(yǎng)試驗(yàn)階段，選用1008只體重相近，健康的22日齡清遠(yuǎn)鵝，用單因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分成6組，每個(gè)組6個(gè)重復(fù)（公母各半），每個(gè)重復(fù)28只鵝。分別飼喂含桑葉粉0（對(duì)照組）、3％、6%、9%、12%和15%的等代謝能、等粗蛋白質(zhì)、等粗纖維的飼糧。試驗(yàn)期50天。
　　結(jié)果表明：
　　（1）14個(gè)桑枝莖葉

3、樣品干物質(zhì)平均值為92.61%。以干物質(zhì)計(jì)：粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、鈣和總磷平均值分別為22.04%、2.29%、13.19%、2.57%、0.32%，粗纖維、NDF、ADF和酸性木質(zhì)素平均值分別為20.72%、45.37%、20.91%、4.54%。
　　（2）14個(gè)桑枝莖葉樣品以干物質(zhì)計(jì)：?jiǎn)螌?、總黃酮和DNJ平均含量分別為2.78 mg/g、8.66 mg/g、0.20%。
　　（3）不同桑枝莖葉樣品的仿生酶解能值、仿生

4、能量酶解率和仿生干物質(zhì)酶解率差異顯著（P<0.05）；AME、TME、能量表觀利用率和真利用率的平均值分別為4.18 MJ/kg、4.92 MJ/kg、22.84%、26.91%；粗蛋白質(zhì)真利用率在18.83%~30.98%范圍之間；酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維利用率的平均值分別為31.77%和24.19%。
　?。?）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗(yàn)鵝末重和ADG呈降低趨勢(shì)，顯著低于對(duì)照組，ADFI和F/G顯著升高。
　　（5）

5、不同桑葉粉用量顯著影響試驗(yàn)鵝屠宰性能：當(dāng)用量達(dá)12%時(shí)，屠宰率顯著低于對(duì)照組；用量高于6%時(shí)，半凈膛率和全凈膛率顯著低于對(duì)照組；用量高于3%時(shí)，胸肌率和腹脂率顯著低于對(duì)照組。
　?。?）不同桑葉粉使用量顯著影響試驗(yàn)鵝器官重量：6%~15%處理組的心臟、肝臟相對(duì)重量顯著高于對(duì)照組，但絕對(duì)重量卻顯著低于對(duì)照組；各處理組法氏囊的絕對(duì)重量顯著低于對(duì)照組；各處理組的胰臟相對(duì)重量和絕對(duì)重量均顯著高于對(duì)照組。
　?。?）桑葉粉用量能顯著影

6、響試驗(yàn)鵝腸道長(zhǎng)度和重量：對(duì)照組的各腸段相對(duì)長(zhǎng)度顯著低于各處理組，6%~15%處理組的十二指腸、空腸的絕對(duì)長(zhǎng)度顯著高于對(duì)照組，對(duì)照組回腸、盲腸及總腸道的絕對(duì)長(zhǎng)度顯著低于各處理組；各處理組的十二指腸、盲腸、總腸道的相對(duì)重量和絕對(duì)重量均顯著高于對(duì)照組。
　　（8）飼糧中使用桑葉粉對(duì)試驗(yàn)鵝腸道黏膜有影響，對(duì)腸道的肌層厚度有先降低后增高的趨勢(shì)，處理組的回腸絨毛高度顯著高于對(duì)照組。
　?。?）飼糧中使用桑葉粉顯著影響了空腸內(nèi)容物蔗糖酶、

7、淀粉酶及脂肪酶的活性，不影響麥芽糖酶的活性：6%、9%、12%、15%組的蔗糖酶和淀粉酶顯著低于對(duì)照組；對(duì)照組的脂肪酶顯著高于各處理組。
　　（10）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗(yàn)鵝血清GLB呈現(xiàn)先增高后降低趨勢(shì)，桑葉粉使用量為6%時(shí)，顯著高于對(duì)照組；桑葉粉使用量為6%時(shí)，A/G最低，顯著低于9%~15%組；桑葉粉使用量對(duì)血清TP、ALB沒有顯著影響。
　　（11）隨著桑葉粉使用量的增加，試驗(yàn)鵝血清GOT呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢(shì)