海南霉素對(duì)山羊瘤胃消化代謝與生物氫化作用的影響.pdf

1、本文以裝有永久性瘤胃瘺管的山羊?yàn)檠芯繉?duì)象，通過(guò)三個(gè)實(shí)驗(yàn)分別從體外和體內(nèi)條件下探討了海南霉素對(duì)山羊瘤胃消化代謝與生物氫化作用的影響，為在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中提高瘤胃內(nèi)共軛亞油酸（CLA）及其組織內(nèi)源合成前體物反式油酸（TVA）的含量，改善反芻動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量提供理論依據(jù)。
　　 1海南霉素對(duì)瘤胃消化代謝的影響體外試驗(yàn)
　　 以4只裝有永久性瘤胃瘺管的成年山羊作為瘤胃液供體，在體外條件下研究海南霉素對(duì)瘤胃消化代謝的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)4個(gè)水平

2、（0mg/L、2.5mg/L、5mg/L、10mg/L），每個(gè)水平3個(gè)重復(fù)，分別于0h、1h、2h、4h、8h、12h、24h時(shí)提取培養(yǎng)液，測(cè)定其pH、NH3-N濃度、微生物粗蛋白（MCP）濃度以及各揮發(fā)性脂肪酸（VFA）濃度。結(jié)果顯示，各組pH均有所下降，處理組下降幅度更大；各組NH3-N水平有所上升，但處理組可以延緩這種趨勢(shì)；對(duì)照組MCP先上升后下降，其它各組水平變化較平穩(wěn)；VFA方面，與對(duì)照組相比，處理組乙酸比例以及（乙酸+丁酸）

3、/丙酸比例有所下降，丙酸、丁酸比例有上升趨勢(shì)，但未見(jiàn)差異顯著。以上結(jié)果顯示，海南霉素在一定程度上可以改善反芻動(dòng)物瘤胃發(fā)酵類型。
　　 2海南霉素對(duì)瘤胃生物氫化作用的影響體外試驗(yàn)
　　 以4只裝有永久性瘤胃瘺管的成年山羊作為瘤胃液供體，在體外條件下研究海南霉素對(duì)瘤胃生物氫化作用的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)一個(gè)對(duì)照組和一個(gè)海南霉素處理組（5mg/L），每組樣品加0.1mL亞油酸（50μg/mL）。分別于體外培養(yǎng)0h、1h、2h、4h、8h

4、時(shí)提取培養(yǎng)液，測(cè)定其亞油酸（C18:2）、棕櫚酸（C16:0）、硬脂酸（C18:0）、油酸（C9-C18:1）、反式油酸（t11-C18:1，TVA）以及共軛亞油酸（C9，t11-CLA）等各脂肪酸含量。結(jié)果顯示，處理組TVA與c9，t11-CLA含量均有所增加，且在1h與2h時(shí)TVA差異顯著（P<0.05）；與對(duì)照組相比，處理組除了C18:0水平較低以外，其它脂肪酸水平均較高，且在2h時(shí)C18:2差異顯著（P<0.05），4h時(shí)C16

5、:0差異顯著（P<0.05），8h時(shí)C16:0與C18:0差異顯著（P<0.05）。以上結(jié)果顯示，海南霉素可以提高TVA與c9，t11-CLA含量，延緩不飽和脂肪酸的氫化作用。
　　 3海南霉素對(duì)山羊瘤胃生物氫化作用的影響
　　 本試驗(yàn)選用裝有永久性瘤胃瘺管的4頭成年山羊，研究海南霉素對(duì)山羊瘤胃生物氫化作用的影響。試驗(yàn)采用4×4拉丁方設(shè)計(jì)，除對(duì)照組外，分別于精料中添加菜籽油（5mL/只）、海南霉素（1mg/只）以及菜籽油

6、+海南霉素，于飼喂后4h提取瘤胃液，測(cè)定其亞油酸（C18:2）、棕櫚酸（C16:0）、硬脂酸（C18：O）、油酸（c9-C18:1）、反式油酸（t11-C18:1，TVA）、亞麻酸（C18:3）以及共軛亞油酸（c9，t11-CLA）等各脂肪酸含量。結(jié)果顯示，各處理組的TVA與c9，t11-CLA含量均高于對(duì)照組，且TVA差異顯著（P<0.05）；各處理組的棕櫚酸（C16:0）、硬脂酸（C18:0）含量較低，而油酸（c9-C18:1）、亞