濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，經(jīng)濟(jì)型酒店是一種比較成熟的酒店業(yè)態(tài)。有數(shù)據(jù)顯示，發(fā)達(dá)國(guó)家的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店與高檔星級(jí)酒店的比例一般為7:3。但是在我國(guó)還處于剛剛起步的階段。近幾年，我國(guó)國(guó)內(nèi)大眾旅游市場(chǎng)成長(zhǎng)迅速，中國(guó)城市居民已進(jìn)入休閑度假旅游消費(fèi)階段，大眾旅游者消費(fèi)理性，他們更側(cè)重于選擇價(jià)格低廉、干凈衛(wèi)生、安全、舒適的住宿設(shè)施。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的新機(jī)會(huì)。國(guó)際知名酒店將其成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌打入中國(guó)，國(guó)內(nèi)投資者也開(kāi)始創(chuàng)立經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店

2、。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局也隨之發(fā)生改變。 目前，各大品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入濟(jì)南，并加快布點(diǎn)和規(guī)模擴(kuò)張的步伐。但濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展仍處于起步階段，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)、服務(wù)規(guī)范等方面尚未形成權(quán)威的管理模式，而且還存在概念不清、盲目投資、競(jìng)爭(zhēng)混亂的問(wèn)題。濟(jì)南的經(jīng)濟(jì)型酒店既有廣闊的發(fā)展空間，又存在著一些亟待解決的問(wèn)題，在規(guī)模、管理等方面尚需理論分析和實(shí)踐指導(dǎo)。 文章首先從經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵、特征和類型入手，嘗試給出經(jīng)濟(jì)型

3、酒店的定義。對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的整體狀況和濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的社會(huì)環(huán)境進(jìn)行綜合分析。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查濟(jì)南客源市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)，分析濟(jì)南市現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)型酒店的供需狀況，從而評(píng)定濟(jì)南市發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的各類條件。同時(shí)，使用通過(guò)濟(jì)南市發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的SWOT分析，提出濟(jì)南經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求龐大，但有效供給不足，機(jī)會(huì)大于威脅，有良好的發(fā)展機(jī)遇。最后，從投資、市場(chǎng)定位與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、品牌與集團(tuán)化建設(shè)等方面提出了對(duì)濟(jì)南市發(fā)展經(jīng)