復(fù)合酸化劑對肉雞生長及免疫機能影響的初步研究.pdf

1、復(fù)合酸化劑（compoundacidifiers）是將兩種或兩種以上單一型酸化劑以一定比例復(fù)合而成的，它具有能夠刺激動物食欲，提高消化酶活性，平衡腸道微生物區(qū)系和提高動物免疫力等的作用，是一種能夠替代部分抗生素的綠色飼料添加劑。
　　本文通過對肉雞飼料和飲水中添加不同種類的復(fù)合酸化劑、抗生素，研究復(fù)合酸化劑在肉雞生長、免疫和腸道微生物區(qū)系方面的效果，為復(fù)合酸化劑替代抗生素的可行性提供合理的理論依據(jù)。
　　試驗Ⅰ復(fù)合酸化劑對內(nèi)

2、雞生長性能的影響將1日齡健康商品AA肉雞360只隨機分為8組（即商品酸化劑1號組（S1組）、商品酸化劑2號組（S2組）、商品酸化劑3號組（S3組）、自制酸化劑1號組（Z1組）、自制酸化劑2號組（Z2組）、自制酸化劑3號組（Z3組）、抗生素組（K組）和陰性對照組（N組）），每組45只，3個重復(fù)，每個重復(fù)15只。在試驗第14、28和42d時對試驗各組雞進行空腹稱重，計算料重比和平均日增重。同時，每組取15只雞采血，分離血清測定丙二醛、血清尿

3、素氮、葡萄糖、白蛋白、總蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶等指標(biāo)。結(jié)果顯示，在料肉比方面，14日齡N組的料肉比均明顯高于其他各組(P＜0.05），28日齡時，Z1、Z3和K組的料肉比高于S1、S2、S3、和Z2組，且差異顯著(P＜0.05）。在平均日增重方面，14日齡時，S1、S2、S3、Z2、K組的數(shù)值高于Z1和N組，且差異顯著(P＜0.05);28日齡時，Z1、Z3和N組的日增重數(shù)值均明顯低于S1、S2、S3、Z2組(P＜0.05)。各組

4、中N組的發(fā)病和死亡雞的數(shù)量是最多的，淘汰率也最高，其次是Z1、Z3兩組，K和S1的淘汰率相當(dāng)，S2組的淘汰率較低，S3和Z2的淘汰率為0。S3和N組血清尿素氮含量高于除Z1以外的其他組，且差異顯著(P＜0.05);在葡萄糖方面，N組的葡萄糖含量也顯著高于復(fù)合酸化劑各組和N組(P＜0.05)。在總蛋白的含量方面，Z1組和N組的含量明顯低于于S1、S2、S3和Z2組(P＜0.05）。以上結(jié)果表明，添加復(fù)合酸化劑的S1、S2、S3和Z2組能促

5、進肉雞的生長。
　　試驗Ⅱ復(fù)合酸化劑對內(nèi)雞主要腸道茵的作用1日齡健康商品AA肉雞270只隨機分為6組（即商品酸化劑1號組（S1組）、商品酸化劑2號組（S2組）、商品酸化劑3號組（S3組）、自制酸化劑組（Z組）、抗生素組（K組）和陰性對照組（N組）），每組45只，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)15只，于第42d清晨每組隨機選取15只雞采樣，取十二指腸、空腸、回腸和盲腸各段內(nèi)容物進行細(xì)菌計數(shù)、分離鑒定，并測定其pH值，同時取各組十二指腸、空腸

6、、回腸和盲腸段2cm，制成石蠟切片后觀察腸絨毛形態(tài)。結(jié)果顯示，抗生素組能夠顯著抑制被測四種細(xì)菌的生長(P＜0.05).S1組、S2組和S3組在促進乳酸桿菌生長方面與N組相比效果最顯著(P＜0.05)，其次是Z組(P＜0.05)，K組效果與N組相當(dāng)。在抑制大腸桿菌方面，N組效果顯著低于其他(P＜0.05）。各組在pH方面，S1、S2、S3的相對較低，N組的pH值最高(P＜0.05）;腸絨毛長度方面，除了盲腸段各組沒有顯著差異外(P＞0.0

7、5)，其他腸段使用復(fù)合酸化劑的各組的絨毛長度均顯著長于N組，而K組與復(fù)合酸化劑各組無顯著差異(P＞0.05）;隱窩深度方面，N組的隱窩深度均短于K組和復(fù)合酸化劑各組，但差異不顯著(P＞0.05），其他各組之間差異同樣不顯著(P＞0.05)。以上結(jié)果表明，復(fù)合酸化劑可以降低腸道pH值，在一定程度上抑制大腸桿菌等有害茵的生長，促進乳酸桿菌的生長;與此同時，復(fù)合酸化劑能有效增長腸絨毛的長度，有利于腸道更好地吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
　　試驗Ⅲ復(fù)合

8、酸化劑對肉雞免疫機能的影響1日齡健康商品AA肉雞270只隨機分為6組（即商品酸化劑1號組（S1組）、商品酸化劑2號組（S2組）、商品酸化劑3號組（S3組）、自制酸化劑組（Z組）、抗生素組（K組）和陰性對照組（N組）），每組45只，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)15只。分別于試驗第14、28、42d采樣，測定免疫器官指數(shù)、ANAE、ERFC、ND抗體濃度來檢測不同組復(fù)合酸化劑對肉雞免疫機能的影響。結(jié)果顯示，在ANAE和ERFC方面試驗各組間均不存