乳酸桿菌對肉雞生產性能、免疫機能及腸道菌群的影響.pdf

1、本試驗主要研究了飲水飼喂發(fā)酵乳酸桿菌 L.fermentum F-6和干酪乳酸桿菌L.casei-zhang對肉雞生產性能、免疫功能及抗氧化性能的影響；在此基礎上從腸道VFA濃度、菌群的數(shù)量及多樣性的角度探討了其影響機理。試驗以玉米和大豆粕為主要原料配制基礎日糧，采用單因子隨機試驗設計方法，將480只1日齡健康AA肉雞稱重后隨機分為8個處理組，每個處理組設6個重復，每重復組10只雞，1組為對照組，不飼喂乳酸桿菌；2～4組為發(fā)酵乳桿菌組，

2、在飲水中分別添加2.0×105cfu/mL（L.F1）、2.0×106cfu/mL（L.F2）和1.0×107cfu/mL的L.fermentum F-6（L.F3）；5~6組為干酪乳桿菌組，在飲水中分別添加2.0×105cfu/mL（L.C1）、2.0×106cfu/mL（L.C2）的L. casei Zhang；7～8組為混合乳酸桿菌組，分別添加（1+1）×105cfu/mL（L.FC1）及（1+1）×106cfu/mL（L.FC2

3、）的L.fermentum F-6+L. casei Zhang。試驗期42天。
　　在本試驗條件下初步得出以下結論：
　　1、飼喂L.fermentum F-6、L. casei Zhang或二者的混合菌，均能顯著提高肉雞生產性能及營養(yǎng)物質消化率，并且添加劑量均以2×106cfu/mL或（1+1）×106 cfu/mL時效果較好；但對肌肉品質無顯著改善效果。
　　2、飼喂L.fermentum F-6、L. case

4、i Zhang或二者混合飼喂，均能顯著增強肉雞免疫機能與抗氧化功能，但以添加2×106 cfu/mL的L. casei Zhang或（1+1）×106 cfu/mL的混合菌效果較好。
　　3、飼喂L.fermentum F-6或L. casei Zhang或混合飼喂，可以顯著增加肉雞回腸和盲腸中有益菌數(shù)量、降低有害菌數(shù)量，促進腸道微生物平衡，并且添加劑量均以2×106cfu/mL或（1+1）×106 cfu/mL時效果較好。

5、>　　4、飼喂L.fermentum F-6、L. casei Zhang或二者混合飼喂，均能顯著提高肉雞的回腸及盲腸VFA含量；并且以添加劑量為（1+1）×106 cfu/mL的混合菌效果最好，添加劑量為2×106cfu/mL的L.fermentum F-或L. casei Zhang處理組次之。
　　5、飼喂L.fermentum F-6、L. casei Zhang或二者混合飼喂，均能增加肉雞腸道細菌和乳酸菌的多樣性和數(shù)量；