農(nóng)民參與不同市場組織形式的特征及行為研究

1、<p>　　農(nóng)民參與不同市場組織形式的特征及行為研究</p><p>　　摘要：在經(jīng)濟全球化的背景下，中國市場經(jīng)濟快速發(fā)展，這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全產(chǎn)生深刻影響，生產(chǎn)經(jīng)營過程中技術(shù)水平、信息獲取、安全標準的提高使得經(jīng)營規(guī)模小、資金匱乏、競爭能力弱的小農(nóng)戶受到嚴峻挑戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)市場化改革前，農(nóng)戶被限定于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中國農(nóng)村經(jīng)濟實施市場化改革后。作為微觀生產(chǎn)主體的農(nóng)戶重新被納入到市場交換體系中?；趯ι綎|、山西

2、、寧夏三?。ㄗ灾螀^(qū)）981個農(nóng)戶的實地調(diào)查數(shù)據(jù)，通過對農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營過程中對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)規(guī)模的調(diào)整、新品種的更換、生產(chǎn)技術(shù)的獲取等情況的考察可以發(fā)現(xiàn)，處于不同產(chǎn)銷組織模式下的農(nóng)戶在生產(chǎn)決策、獲取服務(wù)、參與訂單等方面有較大的差異，這在一定程度上反映了各種產(chǎn)銷組織對農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營行為的影響。 </p><p>　　關(guān)鍵詞：農(nóng)戶；組織化程度；農(nóng)民專業(yè)合作社；生產(chǎn)經(jīng)營 </p><p>　　中圖分類號：

3、F325 文獻標識碼：A 文章編號：1003—854X（2013）01-0050-08 </p><p><b>　　一、引言 </b></p><p>　　農(nóng)業(yè)市場化改革前，農(nóng)戶被限定于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，中國農(nóng)村經(jīng)濟市場化改革后，作為微觀生產(chǎn)主體的農(nóng)戶重新被納入到市場交換體系中。在經(jīng)濟全球化的背景下，中國市場經(jīng)濟快速發(fā)展，這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全產(chǎn)生深刻影響。生產(chǎn)經(jīng)營過程

4、中技術(shù)水平、信息獲取、安全標準的提高使得經(jīng)營規(guī)模小、資金匱乏、競爭能力弱的小農(nóng)戶受到嚴峻挑戰(zhàn)。生產(chǎn)銷售過程中的種種困難，使得單純依靠“分”的制度的農(nóng)民開始思考。走在農(nóng)業(yè)發(fā)展前端的農(nóng)民開始尋求在流通、加工領(lǐng)域的合作，以適當規(guī)避風(fēng)險，于是，農(nóng)戶開始嘗試與自己農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的經(jīng)紀人、公司、企業(yè)等各類組織合作，通過提高自身的組織化程度來提升競爭力。農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織化是農(nóng)業(yè)市場化和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的必然要求。如何將我國小規(guī)模分散經(jīng)營的農(nóng)戶組織起

5、來參與激烈的國內(nèi)外市場競爭。已成為需要研究解決的重大問題。而農(nóng)戶的市場行為研究是探索提高我國農(nóng)業(yè)組織化程度的基礎(chǔ)。目前，我國農(nóng)戶參與市場的組織形式主要有直接市場交易形式、“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式、“農(nóng)戶+企業(yè)”形式、農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等形式。這些組織形式在風(fēng)險、收益、管理等方面存在差別；處于不同組織形式下的農(nóng)戶在生產(chǎn)決策、獲取服務(wù)、參與訂單</p><p>　　根據(jù)調(diào)查顯示，被調(diào)查地區(qū)農(nóng)戶參與市場的組織形式

6、主要有“直接進入市場”交易形式、“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式、“松散型農(nóng)戶+企業(yè)”形式和農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等四種形式。通過對不同產(chǎn)銷形式的內(nèi)涵、特征的分析可以看出，各種產(chǎn)銷形式在行為主體合作的經(jīng)濟目標一致性、主體問利益聯(lián)結(jié)緊密程度及制度安排約束力方面存在差異。而行為主體間的經(jīng)濟目標一致性程度、利益聯(lián)結(jié)緊密程度及制度安排的約束力又恰恰體現(xiàn)了不同產(chǎn)銷形式下農(nóng)戶的組織化程度。一般來說，隨著行為主體問的經(jīng)濟目標一致性程度、利益聯(lián)結(jié)緊密程度及制

7、度安排的約束力的增強。不同產(chǎn)銷形式下農(nóng)戶的組織化程度也在逐漸加強。因此，本文以農(nóng)戶為中心將所研究的不同產(chǎn)銷形式按照農(nóng)戶參與市場的組織化程度由低到高依次排序為：“農(nóng)戶+市場”形式、“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式、“松散型農(nóng)戶+企業(yè)”形式及“農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織形式”。 </p><p>　　本文的數(shù)據(jù)來源于2008年國家社科基金重大項目“發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織和完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度研究”的一手調(diào)研數(shù)據(jù)。為了獲得相關(guān)數(shù)據(jù)

8、，課題組于2009年7月到9月對山東、寧夏、山西3個省進行調(diào)研活動。對于所選擇的二三個省，每個省又選取4個縣，平均每個縣選擇3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、16個村。每個村隨機抽取20個農(nóng)戶。課題組最終共調(diào)查了3個省、12個縣、36個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、72個村，1039個農(nóng)戶，110個農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，其中農(nóng)戶的有效樣本為981個。 </p><p>　　二、農(nóng)戶參與市場的組織化程度 </p><p>　　關(guān)于被調(diào)查農(nóng)

9、戶參與市場的組織化程度，在調(diào)查的樣本中，農(nóng)戶參與市場交易的組織形式有四種，按照農(nóng)民組織化程度由低到高分別為：組織化程度最低的是農(nóng)戶直接到市場上交易的形式，共148個，占樣本總數(shù)的15.1%；其次是農(nóng)村中農(nóng)戶通過經(jīng)紀人銷售的組織形式，該類樣本最多，共470個，占樣本總數(shù)的47.9%；接下來是農(nóng)戶與企業(yè)結(jié)成松散的銷售關(guān)系的組織形式，共55個，占樣本總數(shù)的5.6%：農(nóng)民組織化程度最高的一類即農(nóng)民組成專業(yè)合作經(jīng)濟組織，通過組織參與市場交易的樣本

10、有308個，占樣本總數(shù)的31.4%（見表1）?？梢姡瑢τ谒{(diào)查的農(nóng)戶，在其實際參與市場交易的組織形式中所占比例最高的是“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式，其次為“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式，再次為農(nóng)戶直接去市場交易的形式，最少的是松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”組織形式。 </p><p>　　三、不同組織化程度的農(nóng)戶進行生產(chǎn)經(jīng)營活動的特征 </p><p>　　1.農(nóng)戶家庭基本情況 </p>

11、<p>　　對于被調(diào)查農(nóng)戶家庭的基本情況，本文從家庭總?cè)丝?、家庭農(nóng)業(yè)勞動力人數(shù)、戶主年齡、農(nóng)戶耕地總面積、農(nóng)用地塊數(shù)五個方面進行總括性的介紹。在981個樣本農(nóng)戶中，家庭總?cè)丝跀?shù)最小的是2人，最多的是6人，平均值為4.36；家庭農(nóng)業(yè)勞動力人數(shù)最小值為0人，最大值為5人，平均值為2.17；戶主年齡最小值為25歲，最大值為70歲，平均值為46.18；農(nóng)戶家中耕地總面積最小值為0畝，最大值為337畝，平均值為12.15；農(nóng)用地塊數(shù)最小

12、值為0塊，最大值為35塊，平均值為5.07。 </p><p>　　2.不同組織化程度的農(nóng)戶的生產(chǎn)決策特征 </p><p>　　為了考察不同組織化程度的農(nóng)戶的生產(chǎn)決策特征，本文從被調(diào)查農(nóng)戶目標農(nóng)產(chǎn)品類別、針對目標農(nóng)產(chǎn)品近3年種養(yǎng)規(guī)模變化、變化依據(jù)、有無更換品種、新品種獲得途徑等方面來進行比較分析。 </p><p>　　在所調(diào)查的981個農(nóng)戶樣本中。農(nóng)戶種養(yǎng)的目標

13、農(nóng)產(chǎn)品種類很多。主要有糧食作物、水果、蔬菜、油料作物、食用菌、苗木花卉、畜產(chǎn)品、藥材類（枸杞）八大類。具體來說，不同產(chǎn)銷形式中的農(nóng)戶群體種植結(jié)構(gòu)特征也不同。在農(nóng)戶直接進入市場交易的148戶樣本中，目標農(nóng)產(chǎn)品是糧食作物的最多，占53.7%；其次為種植蔬菜類的農(nóng)戶，占28.6%。在以“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式參與市場的470個農(nóng)戶樣本中，目標農(nóng)產(chǎn)品是糧食作物的農(nóng)戶最多，占48.7%；其次是種植水果類的農(nóng)戶，占21.6%。在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形

14、式參與市場的55個農(nóng)戶樣中，目標農(nóng)產(chǎn)品是糧食作物的農(nóng)戶最多，占24.5%；其次是養(yǎng)殖畜產(chǎn)品的農(nóng)戶，占23.9%。在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，目標農(nóng)產(chǎn)品是糧食作物的農(nóng)戶占16.6%；是水果類的農(nóng)戶占27.1%：是蔬菜類的農(nóng)戶占23.3%；是食用菌的農(nóng)戶占6.0%；是苗木花卉類的農(nóng)戶占5.7%；是畜產(chǎn)品的農(nóng)戶占13.6%；是枸杞的農(nóng)戶占7.7%（見表2）。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，組織化程度較高的農(nóng)戶群體中，種植經(jīng)濟作物和飼養(yǎng)

15、畜產(chǎn)品的農(nóng)戶所占比例較高。 　　針對目標農(nóng)產(chǎn)品不同組織化程度的農(nóng)戶種養(yǎng)規(guī)模</p><p>　　在調(diào)研中我們對采取不同銷售形式的農(nóng)戶在目標農(nóng)產(chǎn)品品種更換情況進行了調(diào)查。在農(nóng)戶直接進入市場交易的148戶樣本中，近三年更換新品種的農(nóng)戶占44.9%，沒有更換的占55.1%；在以“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式參與市場的470個農(nóng)戶樣本中。近三年更換新品種的農(nóng)戶占31.2%，沒有更換的占68.8%：在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式參與

16、市場的55個農(nóng)戶樣本中。近三年更換新品種的農(nóng)戶占73.6%，沒有更換的占26.4%；在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，近三年更換新品種的農(nóng)戶占87.5%，沒有更換的占22.5%。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，在這四種不同銷售形式中，近三年更換新品種農(nóng)戶所占比例最高的是加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶；其次是參與松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的農(nóng)戶：而“農(nóng)戶直接進行市場交易”和“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”這兩種形式的農(nóng)戶中更換新品種的比例要低很多。 &l

17、t;/p><p>　　在更換新品種的農(nóng)戶中，對四種不同產(chǎn)銷形式下的農(nóng)戶獲得新品種的途徑我們也進行了調(diào)查。在直接進行市場交易并更換了新品種的農(nóng)戶中，通過縣種子公司或?qū)I(yè)畜牧市場、基地獲得新品種的農(nóng)戶最多，占36.2%，其次為通過附近個體種子門市或附近畜牧市場獲得新品種的農(nóng)戶，占29.0%；在采取“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式并更換了新品種的農(nóng)戶中，通過縣種子公司或?qū)I(yè)畜牧市場、基地獲得新品種的農(nóng)戶最多，占36.3%，其次為通過附

18、近個體種子門市或附近畜牧市場獲得新品種的農(nóng)戶。占36.0%；在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式參與市場并更換了新品種的農(nóng)戶中，通過農(nóng)業(yè)或畜牧部門獲得新品種的農(nóng)戶最多，占30.8%，其次為通過縣種子公司或?qū)I(yè)畜牧市場、基地獲得新品種的農(nóng)戶。占25.6%，再次為通過訂單企業(yè)推薦、提供獲得新品種的農(nóng)戶，占12.9%；在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織并更換了新品種的農(nóng)戶中，通過合作社推薦、提供品種獲得新品種的農(nóng)戶最多，占58.5%，其次為通過農(nóng)業(yè)或畜牧部門

19、獲得新品種的農(nóng)戶，占15.9%，再次為通過縣種子公司或?qū)I(yè)畜牧市場、基地獲得新品種的農(nóng)戶，占12.7%。 </p><p>　　對四種不同產(chǎn)銷形式中農(nóng)戶的目標農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、安全問題我們在調(diào)研的過程中也給予了高度關(guān)注。在“農(nóng)戶直接進行市場交易”形式的148戶樣本中，農(nóng)戶種養(yǎng)的目標農(nóng)產(chǎn)品是綠色無公害的占14.3%，不是綠色無公害的占85.7%；在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的470個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶種養(yǎng)的目標農(nóng)產(chǎn)品是綠色無公害

20、的占32.1%，不是綠色無公害的占67.9%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的55個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶種養(yǎng)的目標農(nóng)產(chǎn)品是綠色無公害的占53.6%，不是綠色無公害的占46.4%：在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的308個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶種養(yǎng)的目標農(nóng)產(chǎn)品是綠色無公害的占85.0%，不是綠色無公害的占15.0%（見表3）。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，在這四種不同形式的產(chǎn)銷形式中，隨著農(nóng)戶參與市場組織化程度的加強，種養(yǎng)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶比例在逐漸提高

21、，農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、安全性也隨之上升。 </p><p>　　此外，對于不同產(chǎn)銷形式中農(nóng)戶與其生產(chǎn)投入的農(nóng)資產(chǎn)品供應(yīng)商之間的關(guān)系是否穩(wěn)定問題我們在調(diào)研中也進行了研究。有無關(guān)系穩(wěn)定的供應(yīng)商，有可能對農(nóng)戶長期生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品的價格、品質(zhì)有影響。在“農(nóng)戶直接進行市場交易”形式的148戶樣本中，農(nóng)戶與其農(nóng)資供應(yīng)商關(guān)系比較穩(wěn)定的占32.0%。不穩(wěn)定的占68.0%：在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的470個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶與其

22、農(nóng)資供應(yīng)商關(guān)系比較穩(wěn)定的占32.6%，不穩(wěn)定的占67.4%：在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的55個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶與其農(nóng)資供應(yīng)商關(guān)系比較穩(wěn)定的占57.8%，不穩(wěn)定的占42.2%：在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的308個農(nóng)戶樣本中，農(nóng)戶與其農(nóng)資供應(yīng)商關(guān)系比較穩(wěn)定的占85.3%，不穩(wěn)定的占14.7%。從調(diào)研的數(shù)據(jù)可以看出，在“農(nóng)戶直接進行市場交易”和“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”這兩種形式中擁有關(guān)系穩(wěn)定的農(nóng)資供應(yīng)商的農(nóng)戶所占的比例比較低，這可以反映出與

23、農(nóng)資供應(yīng)商關(guān)系穩(wěn)定與否對這類農(nóng)戶并不重要：在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式中有近60%的農(nóng)戶與其農(nóng)資供應(yīng)商的關(guān)系比較穩(wěn)定。比上兩類產(chǎn)銷形式中的農(nóng)戶更為重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中農(nóng)資投入品來源的穩(wěn)定性；“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟</p><p>　　3.不同組織化程度的農(nóng)戶獲取服務(wù)的情況 </p><p>　　對四種不同產(chǎn)銷形式中農(nóng)戶對種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中的技術(shù)服務(wù)需要與否及有無接受過技術(shù)服務(wù)問題我們在調(diào)研

24、的過程中也做了較詳細的了解。在“農(nóng)戶直接進行市場交易”形式的148戶樣本中，種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占25.0%，不需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占75.0%；在以“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式參與市場的470個農(nóng)戶樣本中，種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占34.3%。不需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占65.7%：在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式參與市場的55個農(nóng)戶樣本中，種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占61.8%，不需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占38.2

25、%；在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占85.4%，不需要技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占14.6%（見表4）。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，在這四種不同產(chǎn)銷形式中，隨著農(nóng)戶參與市場組織化程度的加強，農(nóng)戶對種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中的技術(shù)服務(wù)需求程度逐漸加強。對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中技術(shù)服務(wù)需求程度的加強，也在一定程度上反映了農(nóng)戶種養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品所需技術(shù)難度的逐漸加深。 </p><p>　　對四種不同產(chǎn)

26、銷形式的農(nóng)戶有無接受過技術(shù)服務(wù)的問題，根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，在“農(nóng)戶直接進行市場交易”形式的148戶樣本中，在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中有接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占30%。沒有接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占70%；在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的470個農(nóng)戶樣本中，在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占35%。沒有接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占65%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的55個農(nóng)戶樣本中，在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占40.0%，沒有接受過技術(shù)

27、服務(wù)的農(nóng)戶占60%；在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的308個農(nóng)戶樣本中，在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占85.4%。沒有接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占14.6%?？梢?，隨著農(nóng)戶參與市場組織化程度的加強，農(nóng)戶在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中接受過技術(shù)服務(wù)的比例在不斷提高。 </p><p>　　對于在種養(yǎng)目標農(nóng)產(chǎn)品過程中接受過技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶，我們對其接受技術(shù)服務(wù)的組織來源也做了調(diào)查。對四種不同產(chǎn)銷形式的農(nóng)戶有無接受

28、過技術(shù)人員上門服務(wù)的問題，根據(jù)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，在直接進行市場交易的農(nóng)戶樣本中，接受由縣鄉(xiāng)農(nóng)技站或畜牧站提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶最多，占48.7%，其次為接受由高校或科研機構(gòu)提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶，占25.8%；在以“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式參與市場的農(nóng)戶中，接受由縣鄉(xiāng)農(nóng)技站或畜牧站提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶最多，占41.5%，其次為接受由高?；蚩蒲袡C構(gòu)提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶，占28.1%，再次為接受由合作社提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶，占23.7%；在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”

29、形式參與市場的55個農(nóng)戶樣本中，接受由縣鄉(xiāng)農(nóng)技站或畜牧站提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶最多，占42.9%，其次為接受由合作社提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶，占28.6%；在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，接受由合作社提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶最多，占82.7%，接受由縣鄉(xiāng)農(nóng)技站或畜牧站提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占15.9%，接受由高?；蚩蒲袡C構(gòu)提供技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶占1.4%。可以看出，目前農(nóng)戶獲得技術(shù)服務(wù)的主要途徑是通過縣鄉(xiāng)農(nóng)技站或畜牧站和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織獲&

30、lt;/p><p>　　4.不同組織化程度的農(nóng)戶參與訂單情況分析 </p><p>　　在四種不同產(chǎn)銷形式中，農(nóng)戶銷售其農(nóng)產(chǎn)品的方式也不同，其中書面訂單合同是比較正式、約束力較強的交易形式，故在此本文對不同產(chǎn)銷形式下的農(nóng)戶在銷售中通過書面訂單形式出售農(nóng)產(chǎn)品的情況做了整理。在“農(nóng)戶直接進行市場交易”形式的148戶樣本中，沒有通過書面訂單形式出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶；在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的470個農(nóng)戶樣

31、本中，通過書面訂單形式出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶有19個，占該組織類型農(nóng)戶總樣本的4.1%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的55個農(nóng)戶樣本中，通過書面訂單形式出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶有16個。占該組織類型農(nóng)戶總樣本的30.8%；在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的308個農(nóng)戶樣本中，通過書面訂單形式出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶有124個，占該組織類型農(nóng)戶總樣本的40.8%（見下表5）。從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式中的農(nóng)戶有書面訂單的極少，松散型“農(nóng)戶+企

32、業(yè)”形式中有書面訂單的農(nóng)戶比例居中，在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的有書面訂單的農(nóng)戶比例最高。這在一定程度上也反映了不同產(chǎn)銷形式中農(nóng)戶銷售的穩(wěn)定、可靠性的差異。 　　對于簽訂了書面訂單的農(nóng)戶，“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”和松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”產(chǎn)銷形式中的簽</p><p>　　在簽了書面訂單的農(nóng)戶中，關(guān)于農(nóng)戶參與訂單的原因，在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的農(nóng)戶樣本中，為了獲得穩(wěn)定銷路而簽訂單的農(nóng)戶占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的

33、52.6%，為了銷售時農(nóng)產(chǎn)品價格有保證而簽訂單的農(nóng)戶占47.4%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的農(nóng)戶中，為了獲得穩(wěn)定銷路而簽訂單的農(nóng)戶占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的76.5%，為了銷售時農(nóng)產(chǎn)品價格有保證而簽訂單的農(nóng)戶占23.5%；在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的農(nóng)戶樣本中，為了獲得穩(wěn)定銷路而簽訂單的農(nóng)戶占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的60.6%，為了銷售時農(nóng)產(chǎn)品價格有保證而簽訂單的農(nóng)戶占33.1%，為了獲得技術(shù)支持而簽訂單的農(nóng)戶占6.3%

34、?？偟膩砜?，在簽訂單的三類產(chǎn)銷組織中的農(nóng)戶簽訂單的原因差異不大，農(nóng)戶簽訂單的主要原因是為了獲得穩(wěn)定的銷路和銷售時農(nóng)產(chǎn)品價格有保證。 </p><p>　　在農(nóng)戶簽訂單的過程中，訂單內(nèi)容的制定方法各有不同。在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的農(nóng)戶樣本中，訂單內(nèi)容的制定完全由對方說了算的農(nóng)戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的40.0%，由雙方協(xié)商訂單內(nèi)容的訂單農(nóng)戶占60.0%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的農(nóng)戶中，訂單內(nèi)容的制定完全

35、由對方說了算的農(nóng)戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的58.8%。由雙方協(xié)商訂單內(nèi)容的訂單農(nóng)戶占41.2%；在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的農(nóng)戶樣本中，訂單內(nèi)容的制定完全由合作社領(lǐng)導(dǎo)說了算的農(nóng)戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的12.8%，由合作社成員一起協(xié)商訂單內(nèi)容的訂單農(nóng)戶占87.2%。由上述內(nèi)容可以看出，在簽訂單行為的三種產(chǎn)銷組織中，“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式中農(nóng)戶對訂單內(nèi)容制定的參與程度最高。 </p>&

36、lt;p>　　在訂單農(nóng)業(yè)中，價格機制的制定形式在一定程度上反映了雙方利益的聯(lián)結(jié)機制。不同產(chǎn)銷組織中農(nóng)戶簽訂單時，訂單價格制定形式也存在差別。由調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在以“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式參與市場的農(nóng)戶樣本中，訂單價格制定形式是隨行就市的農(nóng)戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的35.0%，在保底價基礎(chǔ)上隨行就市的訂單農(nóng)戶占5.0%：實行固定價格的訂單農(nóng)戶占60.0%：在以松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式參與市場的農(nóng)戶中，訂單價格制定形式是隨行就市的農(nóng)

37、戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的29.4%，在保底價基礎(chǔ)上隨行就市的訂單農(nóng)戶占52.9%，實行固定價格的訂單農(nóng)戶占17.6%；在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶樣本中，訂單價格制定形式是隨行就市的農(nóng)戶樣本占該組織類型簽單農(nóng)戶總樣本的33.9%，在保底價基礎(chǔ)上隨行就市的訂單農(nóng)戶占59.8%，實行固定價格的訂單農(nóng)戶占6.3%（見表6）?？梢姡凇稗r(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式中，農(nóng)戶簽訂單最主要的價格制定形式是隨行就市：在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”和“農(nóng)戶+

38、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”兩種組織形式中，農(nóng)戶簽訂單最主要的價格制定形式是保底價基礎(chǔ)上隨行就市，但是“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式中該比例比</p><p>　　對于農(nóng)戶訂單實行過程中的違約情況，在“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”形式的樣本中，簽單農(nóng)戶違約率為15.0%；在松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的農(nóng)戶中，簽單農(nóng)戶違約率為29.4%；在“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的樣本中，簽單農(nóng)戶違約率為1.6%?？梢?，在有訂單的三種產(chǎn)銷

39、組織中，松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式中的簽單農(nóng)戶違約率最高，“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織”形式的簽單農(nóng)戶違約率最低，只有1.6%。 </p><p>　　為了更詳細地了解以農(nóng)民組織化程度最高的組織形式——農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織參與市場的農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營狀況，本文對參與農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶在資金借貸、市場信息等方面的情況做了進一步的調(diào)查。 </p><p>　　5.參加農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶

40、對自身生產(chǎn)經(jīng)營特征的評價情況 </p><p>　　關(guān)于農(nóng)戶通過合作社銷售目標產(chǎn)品價格與市場價格相比的情況，在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，認為通過合作社銷售目標產(chǎn)品價格與市場價格差不多的農(nóng)戶有116個，占37.6%；認為通過合作社銷售目標產(chǎn)品價格比市場價格略高些的農(nóng)戶有192個，占62.4%。 </p><p>　　關(guān)于農(nóng)戶通過加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在資金借貸方面與以前

41、相比情況，在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，認為通過加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在資金借貸方面比以前容易些的農(nóng)戶有186個，占60.4%：認為通過加人農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在資金借貸方面和以前相比難易程度差不多的農(nóng)戶有122個，占39.6%?？梢?，參加農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的大部分成員認為通過加入合作社在資金借貸方面比以前容易些。 </p><p>　　關(guān)于農(nóng)戶通過加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在信息、經(jīng)驗獲取方面與

42、以前相比情況，在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，認為通過加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在信息、經(jīng)驗獲取方面比以前更充分的農(nóng)戶有257個，占83.4%；認為通過加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織在信息、經(jīng)驗獲取方面與以前相比情況差不多的農(nóng)戶有51個，占16.6%?？梢姡瑓⒓愚r(nóng)民合作經(jīng)濟組織的絕大部分成員認為通過加人該類組織在信息、經(jīng)驗獲取方面比以前更充分。 </p><p>　　關(guān)于農(nóng)戶加入的合作經(jīng)濟組織對其提供的服

43、務(wù)類型情況，在加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的308個農(nóng)戶樣本中，認為加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織對其提供產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)的農(nóng)戶有37個，占12.0%；認為加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織對其提供產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的農(nóng)戶有34個，占11.0%：認為加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織對其提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位綜合型服務(wù)的農(nóng)戶最多，有237個，占77.0%?？梢姡壳稗r(nóng)村中為成員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的綜合型農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織已經(jīng)占據(jù)了主要地位（見表7）。

44、　　注：產(chǎn)前服務(wù)是指提供統(tǒng)一購買良種、購買化肥、農(nóng)藥或飼料等投入品、幫助購買農(nóng)機、租用農(nóng)機等生產(chǎn)前所需的準備服務(wù)：產(chǎn)中服務(wù)是指生產(chǎn)過程中的播種、施肥、打藥或打疫苗、灌溉、機耕、農(nóng)機修理、提供田間管理或養(yǎng)殖中的技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)；產(chǎn)后服務(wù)是指大宗農(nóng)作物收割或屠宰、采摘、包裝、儲藏、運輸、收購與銷售、加工等服務(wù)。 </p><p>　　關(guān)于加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶對其加入的組織的評價情況，從調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，在308

45、個加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶樣本中，對所提供的服務(wù)不滿意的農(nóng)戶有5個，占1.6%；認為所提供的服務(wù)水平一般的農(nóng)戶有22個，占7.1%；對所提供的服務(wù)比較滿意的農(nóng)戶有149個，占48.1%；對所提供的服務(wù)很滿意的農(nóng)戶有132個，占43.2%。可見，90%以上的成員對其加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織提供的服務(wù)表示滿意。 </p><p>　　對于加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶與其加入的合作社保持長期穩(wěn)定關(guān)系的意愿情況

46、，從調(diào)查的數(shù)據(jù)來看，在308個加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶樣本中，不愿意與已加入的合作經(jīng)濟組織保持長期穩(wěn)定關(guān)系的農(nóng)戶有8個，占2.5%；愿意與已加入的合作經(jīng)濟組織保持長期穩(wěn)定關(guān)系的農(nóng)戶有292個，占95%；而認為無所謂的農(nóng)戶有8個，占42.5%?？梢?，絕大多數(shù)成員愿意與其加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織保持長期穩(wěn)定的關(guān)系。 </p><p>　　對于加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶退出該組織對其家庭收入影響情況，從調(diào)查

47、的數(shù)據(jù)來看，在308個加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶樣本中，認為退出農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織對其家庭收入不會造成影響的農(nóng)戶有24個，占7.8%；認為退出農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織有可能對其家庭收入造成影響的農(nóng)戶有75個，古24.4%；認為退出農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織一定會對其家庭收入造成影響的農(nóng)戶有209個，占67.8%?？梢?，近70%的成員認為退出農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織一定會對其家庭收入造成影響。 </p><p>　　四、主

48、要結(jié)論及對策建議 </p><p>　　本文對不同組織化程度的農(nóng)戶的主要生產(chǎn)經(jīng)營特征進行了考察，通過比較分析發(fā)現(xiàn)在所調(diào)查的樣本中農(nóng)戶實際參與市場的最主要方式是“農(nóng)戶+經(jīng)紀人”的模式。在生產(chǎn)經(jīng)營方面，組織化程度較高的農(nóng)戶在獲取市場信息、優(yōu)良品種、種養(yǎng)技術(shù)、穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資料等方面均存在優(yōu)勢。特別是加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶，能夠通過成員間的交流等渠道較及時地根據(jù)市場信息調(diào)整種植規(guī)模，不斷更新農(nóng)產(chǎn)品品種，獲取專業(yè)

49、的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)等等，并且安全生產(chǎn)的水平也較高。目前，農(nóng)村中為成員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)的綜合型農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織越來越多，在已經(jīng)參與農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的農(nóng)戶中，大部分成員認為通過合作社銷售目標產(chǎn)品價格比市場價格要高些，可見，絕大多數(shù)成員愿意與其加入的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織保持長期穩(wěn)定的關(guān)系；并且有近70%的成員認為退出其加入的合作社就一定會對其家庭收入造成影響。此外，組織化程度較高的農(nóng)戶在簽訂合同時參與度也較高，談判的地位較高，并且

50、所簽的合同的利益聯(lián)結(jié)機制更緊密。 </p><p>　　由此看來，不同形式的產(chǎn)銷組織對其成員生產(chǎn)經(jīng)營的影響力各不相同。農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織作為農(nóng)民組織化程度最高的一種合作組織在農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)揮著越來越重要的作用。筆者認為提高農(nóng)戶參與市場組織化程度是促進我國農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營效益、效率提高的有效途徑，為此，本文提出以下對策建議： </p><p>　　一是繼續(xù)鼓勵和扶持“農(nóng)戶+企業(yè)”的形式?，F(xiàn)

51、實中，由于受政策或資金等約束，提供生產(chǎn)合同的企業(yè)較少，并且合同履行的質(zhì)量也不高，這對生產(chǎn)合同的履行有一定的影響。因此，政府需要在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)扶持一批科技含量高、輻射力強的“龍頭”企業(yè)。并鼓勵和促進緊密型“農(nóng)戶+企業(yè)”形式的發(fā)展。具體來說，政府可以對與農(nóng)戶結(jié)成緊密合作關(guān)系的企業(yè)實行貸款傾斜政策，以增加其投資。同時，政府應(yīng)引導(dǎo)這類企業(yè)加快提高自身科技水平，走專業(yè)化、規(guī)?；蛥^(qū)域化發(fā)展的道路，不斷提高企業(yè)自身的競爭力和綜合實力，以更好地帶動

52、農(nóng)戶增收。 </p><p>　　二是要加大對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的引導(dǎo)和扶持，促進農(nóng)民專業(yè)合作組織健康快速的發(fā)展。政府要在稅收、財政、信貸等多個方面加大對農(nóng)民專業(yè)合作組織的支持。首先，在稅收方面，政府可以利用稅收政策引導(dǎo)合作社的發(fā)展方向，引導(dǎo)合作社從事農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，對于農(nóng)民合作經(jīng)濟組織出口的農(nóng)產(chǎn)品，給予全額退稅等，增強市場競爭能力⑤。其次。在財政方面，要加大對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織的扶持力度，建立專項扶持資金，

53、重點支持農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織開展的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科研開發(fā)能力、技術(shù)服務(wù)水平、質(zhì)量檢驗檢測水平和信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。最后，在信貸方面，應(yīng)向農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織進行信貸傾斜，增加對農(nóng)民的信貸資金額度，對生產(chǎn)基地建設(shè)和農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)所需要的資金給予大力支持，把對農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的支持作為其重要業(yè)務(wù)之一。與此同時，政府還可以仿照很多合作經(jīng)濟組織發(fā)達國家的做法，建立農(nóng)村合作金融體系，從而使農(nóng)村合作金融體系成為其他各類合作組織資金流通的

54、后盾，有力地支持其他合作組織的經(jīng)濟活動。 </p><p>　　需要說明的是，本文所研究的“農(nóng)戶的目標農(nóng)產(chǎn)品”是指被調(diào)查農(nóng)戶在其種養(yǎng)的所有農(nóng)產(chǎn)品中銷售時采取組織化程度最高的那種農(nóng)產(chǎn)品。如果農(nóng)戶所有的農(nóng)產(chǎn)品都是采取直接進入農(nóng)貿(mào)市場銷售的方式，則該戶的目標農(nóng)產(chǎn)品指農(nóng)戶認為的他所種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品中對其家庭收入影響最大的那類農(nóng)產(chǎn)品。在所調(diào)查的農(nóng)戶中。雖然有些農(nóng)戶表示通過合作社銷售可以比從市場上銷售價格略高些，但是差異很小，大

55、概平均每單位農(nóng)產(chǎn)品高于市場價格幾分錢。 </p><p>　　作者簡介：史冰清，女，1983年生，江蘇睢寧人，云南民族大學(xué)云南省民族研究所講師。云南昆明，650500；孔祥智，男，1963年生，山東郯城人，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，北京，100872；鐘真，男，1984年生，浙江桐鄉(xiāng)人。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院講師，北京，100872。 </p><p>　?。?/p>