武漢老字號的歷史與振興.pdf

1、中華老字號不僅是一個城市歷史的濃縮，也是一個國家歷史的濃縮。它具有深厚的文化底蘊、很強的歷史文化價值和經(jīng)濟(jì)價值，是中華文化與歷史的重要載體。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這些老字號品牌除了少部分今天仍然保持著活力外，絕大多數(shù)己經(jīng)從市場上消失，武漢老字號也不例外。重振中華老字號品牌，不僅對保護(hù)中華民族的文化遺產(chǎn)，同時對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增強國民經(jīng)濟(jì)競爭力、擴(kuò)大就業(yè)具有重要意義。 本文在全國老字號中選擇武漢老字號作為研究對象。主要是因為武漢地處

2、中原，是南北文化交匯的地帶，這就使得絕大多數(shù)南北老字號聚集在武漢這座城市,所以就形成了武漢老字號的特色--種類齊全，囊括南北，歷史悠久。研究武漢老字號的歷史變遷具有重要意義。 本文主要是通過對武漢老字號歷史的梳理，分析武漢老字號興衰榮辱的原因，從中吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，以達(dá)到對它的挽救的效果。文中探討了挽救措施：宏觀上，政府要加強對老字號的支持與保護(hù)；微觀上，老字號要自力更生，要借鑒現(xiàn)代的管理方法，尤其是現(xiàn)代品牌戰(zhàn)略。筆者希望以武漢老字