半胱胺鹽酸鹽

1、什么是半胱胺？半胱胺(Cysteamine，簡(jiǎn)稱(chēng)CS)，又稱(chēng)8一巰基乙胺，相當(dāng)于半胱氨酸的脫羧產(chǎn)物，熔點(diǎn)62～70℃ ，比重1．3～1．4，pH3～5，為白色粉末狀結(jié)晶，非易燃易爆品，稍有臭味，易潮解，遇鐵顯綠色，能與許多有機(jī)物起縮合反映，在空氣中易氧化，可以形成二硫化物、亞磺酸和磺酸。一般制成半胱胺鹽酸鹽（CSH），含量在30%時(shí)最穩(wěn)定。,半胱胺鹽酸鹽,一、半胱胺的生物學(xué)功能,1、半胱胺是輔酶A的組成部分半胱胺廣泛存在于動(dòng)植物組織

2、中，正常生理?xiàng)l件下成年人(60kg )體內(nèi)內(nèi)源性半胱胺可達(dá)26．2～30．6 mg。半胱胺是輔酶A的組成部分，可參與機(jī)體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝，參與合成激素和神經(jīng)遞質(zhì)，參與肝臟解毒。,一、半胱胺的生物學(xué)功能,2、消耗生長(zhǎng)抑素，提高生長(zhǎng)激素水平半胱胺在體內(nèi)直接消耗下丘腦、血液、胃腸道和胰腺等組織內(nèi)生長(zhǎng)抑素，減弱對(duì)生長(zhǎng)激素分泌的抑制作用，使體內(nèi)生長(zhǎng)激素和胰島素濃度升高，進(jìn)而刺激動(dòng)物生長(zhǎng)，提高繁殖性能，改善胴體品質(zhì)，提高瘦肉率，降低飼料消耗

3、，并且可以緩解應(yīng)激導(dǎo)致的生長(zhǎng)激素水平降低，從而起到抗應(yīng)激的作用。,一、半胱胺的生物學(xué)功能,3 、參與合成?；撬岚腚装吩隗w內(nèi)是合成?；撬岬脑希ㄟ^(guò)合成?；撬峋S護(hù)機(jī)體功能，可替代蛋氨酸和胱氨酸合成?；撬?。因?yàn)榕；撬崾潜匦锠I(yíng)養(yǎng)素和細(xì)胞保護(hù)劑，它具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，防治動(dòng)物心血管和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病，維護(hù)視覺(jué)、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)正常功能的作用，并可治療消化和呼吸系統(tǒng)疾病。,一、半胱胺的生物學(xué)功能,4 、抗氧化功能谷胱甘肽是機(jī)體內(nèi)最重要的抗氧

4、化物質(zhì)并有增強(qiáng)免疫功能的作用。Cs除了本身具有抗氧化功能外，還可以提高血液谷胱甘肽濃度(Takahashi，1993)，通過(guò)谷胱甘肽起到抗氧化的作用。,一、半胱胺的生物學(xué)功能,5 、其他功能半胱胺可以抑制肝癌和腺胃癌細(xì)胞的增殖，降低其致病性。在臨床上，半胱胺還用于治療放射病、胱氨酸病、撲熱息痛中毒和四乙基鉛中毒。,二、半胱胺的安全性,半胱胺是天然存在于動(dòng)、植物和人體內(nèi)的生理活性物質(zhì)，參與正常的代謝過(guò)程，它不是激素，也不是類(lèi)激素。歐藥

5、物評(píng)估委員會(huì)（EMEA）已將其歸為“無(wú)需制定最大殘留量”的有機(jī)物，可用于所有生產(chǎn)畜產(chǎn)品的動(dòng)物。FDA 和 EMEA 批準(zhǔn)半胱胺應(yīng)用于人體。半胱胺能有效促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體對(duì)鈣、磷的吸收和利用，減少動(dòng)物糞便中磷的含量，有利于環(huán)境保護(hù)。,三、半胱胺在飼料中的作用,改善動(dòng)物生長(zhǎng)。加強(qiáng)能量、氮、鈣、磷的代謝。增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，提高抗病能力和抗應(yīng)激能力。促進(jìn)雛禽消化道發(fā)育。提高胴體品質(zhì)。,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,1、對(duì)妊娠、泌乳母豬生產(chǎn)性能

6、的影響,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,表1 CSH對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,表2 CSH對(duì)泌乳母豬泌乳性能的影響,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,表3 CSH對(duì)泌乳母豬泌乳期體況的影響,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,結(jié)論： 在妊娠后期日糧中添加CSH，可提高母豬的繁殖性能，如窩產(chǎn)活仔數(shù)、仔豬初生質(zhì)量、平均窩質(zhì)量和初生均勻度等；在妊娠后期和泌乳期日糧中連續(xù)添加CSH，可提高母豬的泌乳

7、性能、泌乳期泌乳量、仔豬斷奶質(zhì)量和斷奶窩質(zhì)量，減少泌乳期體質(zhì)量損失，縮短母豬斷奶后的發(fā)情間隔。,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,2、CSH對(duì)家禽的生理作用對(duì)家禽消化道的代謝 CSH提高了家禽對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的分配和利用效率，使家禽的消化代謝機(jī)能提到一個(gè)更高的水平，提高了氮沉積，促進(jìn)鈣和磷吸收利用，全方位提高家禽的生產(chǎn)性能，改善飼料效率，提高畜產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量。,四、半胱胺的生理代謝調(diào)控,CSH提高家禽生產(chǎn)性能

8、和禽產(chǎn)品質(zhì)量 CSH促進(jìn)家禽對(duì)日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和利用，提高機(jī)體的消化代謝水平，提升鈣和磷的吸收率、能量的利用效率和蛋白沉積效率，必然導(dǎo)致氮沉積增加，生長(zhǎng)速度加快、屠體脂肪率降低，胴體品質(zhì)改善，禽產(chǎn)品品質(zhì)提高，產(chǎn)量增加。家禽生長(zhǎng)速度加快，體脂肪率減少、禽產(chǎn)品品質(zhì)提高和產(chǎn)量增加是能量利用效率、蛋白沉積效率及鈣和磷吸收率提高的結(jié)果。,五、半胱胺的應(yīng)用前景,在人們?nèi)找骊P(guān)注食品安全，追求非激素、非抗生素和天然綠色食品的今