秦卓明生物安全及其在禽病防控中的作用

1、生物安全及其在禽病防控中的作用,秦卓明 博士山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 三級研究員中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會禽病分會 理事山東家禽所禽病免疫與預(yù)防重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室山東省健牧生物藥業(yè)有限公司 董事長,一、禽病成為制約家禽業(yè)發(fā)展的重要因素,1990年傳染性法氏囊病1991年南方低致病性禽流感1992年腎型傳支1995年腺胃傳支1997年VII型新城疫1998年低致病性禽流感流行全國2001年高致病性禽流感2004年高致病性禽流

2、感大面積發(fā)生2005年RE-4類型禽流感2007年RE-5類型禽流感2008年雞血管瘤2010年鴨黃病毒2011年2.3.2類型禽流感2012年7系變異株和IBV2013年H7N9、H5N2、H5N82014年H5N2、H5N8、H5N6、H10N8,新出現(xiàn)的疫病90%以上是病毒性疫病，且病毒病占常規(guī)疫病的70%。,A型禽流感成為養(yǎng)禽業(yè)的“心痛”,,,,,,,,,,,1977,1997,1999,2003,2004,20

3、07,1979,1989,1980,Emergent H1N1 human virus,HK H5N1,H9N2,Asia H5N1,H1N1 avian-like swine virus,Equine H3N8,Extinction of equine 1 virus,H7N7,H5N1,2011,H5N1,,H5N1,,0系7系2.3.42.3.2,,,,,,,,,又分為很多的亞亞系,,2009,H1N1 avian-like

4、 swine virus,,2013-14,H5N2、H7N9、H5N6和H5N8,,（1977-2014）,孫悟空才72變，俺流感有多少變？17x9=153,病毒總是先一步,疫苗研發(fā)和生產(chǎn)能否跟上流行株的變異？老的流行株會不會卷土重來？如此眾多的流感亞型，雞場和鴨場如何選擇疫苗？,,,,,,,,,,,,,,,,13-14 H5N2,2008變異株,RE-4毒株,2009雞源,RE-5毒株,2009-2014鴨源,2010-2

5、014雞源,7系毒株,2.3.4毒株,2.3.2毒株,,類RE-4,,類RE-6,,類RE-5,藍(lán)色表示疫苗候選株,,RE-6毒株,,,,2005,7.1,7.2,2006,,類RE-7,10 -13 H5N1,,,2013雞源 H5N8,中國“科學(xué)家+政治家”威武,7.2,有一天我們可能真的無苗可用,類RE-1,IBD,AI,曲霉菌病,MG,IBV,NDV,ILTV,EC,環(huán)境病原污染導(dǎo)致無苗可使無藥可用,道高一尺魔高一丈,傳

6、染源（消毒、隔離、殺滅）,傳播途徑（消毒、隔離）,易感宿主（屏障系統(tǒng)）,,,,傳染性疫病控制的基礎(chǔ),,,,SAASH1N1新型流感埃博拉病毒,牛瘟新城疫基本控制豬瘟基本控制,二、生物安全體系的概念,概念：生物安全(biosecurity)是指預(yù)防臨床或亞臨床疾病發(fā)生的一種畜、禽生產(chǎn)安全體系，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素在保證動物健康中所起的決定性作用，也就是讓畜、禽生長在最佳狀態(tài)的生態(tài)環(huán)境體系中，以便發(fā)揮其最佳的生產(chǎn)性能。,“保護(hù)生命”

7、的基本管理措施。杜絕病原傳播的措施。是直接阻止病原接近，保護(hù)雞群最好的方法。提倡動物福利。,關(guān)鍵點(diǎn),1、國外生物安全體系,起始于20世紀(jì)30年代；發(fā)達(dá)國家多靠天然屏障（養(yǎng)殖環(huán)境好）完善的法律法規(guī)和種源凈化；擁有多年的經(jīng)驗(yàn)積累和雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；計算機(jī)管理系統(tǒng)引入生物安全體系建設(shè)；,發(fā)達(dá)國家：歐洲、美洲、澳大利亞、日本、韓國等發(fā)展中國家：泰國、巴西等；,英國、美國等凈化雞瘟；世界發(fā)達(dá)國家凈化新城疫、禽流感；發(fā)達(dá)國家凈化雞

8、白痢沙門氏菌等；,設(shè)施,空氣凈化,飼料滅菌,屏障隔離,物品消毒,人員管理,SPF雞場是成功典范,生物安全,2、國內(nèi)生物安全和存在問題,起步晚，起始于20世紀(jì)80年代；經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差；溫飽問題、蛋白缺乏和人民生活水平的提高；農(nóng)民致富的重要途徑。養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)：對生物安全的認(rèn)識不足（選址，人員控制，廢棄物處理）“3860部隊”；缺乏對種源的凈化控制；無序化和長期缺乏的法律法規(guī)指導(dǎo)；養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)超越了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)，成為一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)！不應(yīng)再成

9、為農(nóng)民致富的手段。,我國養(yǎng)殖業(yè)面對的大環(huán)境已被NDV\AIV等多種病原微生物高度污染!家禽面臨的巨大挑戰(zhàn)-生物安全,疫苗不是萬能。,一針安否安天下？？？,疫苗免疫最多，世界頂尖的家禽疫苗用于中國。,疫苗對于傳染病的控制是有限的,三、集約化雞場生物安全體系構(gòu)架,動物種源凈化,環(huán)境設(shè)施,人員管理,生物安全體系,飼養(yǎng)與管理,飼料飲水空氣,運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),系統(tǒng)工程,,14,1、場址及周圍環(huán)境

10、16 、通風(fēng)及控溫2、雞場設(shè)計 17、死淘雞處理3、交通管制（人員、車輛） 18、雞糞處理4、警示牌 19、全進(jìn)全出制5、出入登記 20、混養(yǎng)雞種類 6、車輛消毒

11、 21、墊料管理7、淋浴與更衣 22、空舍期及其管理8、手的清洗消毒 23、養(yǎng)雞設(shè)備維修及保養(yǎng)9、工作服及靴鞋消毒 24、雞群的健康狀況10、野鳥/鼠類/害蟲

12、 25、病原體性質(zhì)11、庭院養(yǎng)雞及寵物 26、疾病傳播途徑12、雞舍、設(shè)備及車輛清洗程序 27、雞免疫系統(tǒng)的狀況13、水質(zhì)及消毒 28、免疫程序及免疫接種14、飼料品質(zhì)及消毒 29、藥物使用

13、15、料線及水線衛(wèi)生 30、疾病監(jiān)控體系,1、生物安全重要事項(xiàng)（30項(xiàng)）,,,,,雞群,飲水飼料,墊料廢棄物,,人,,消毒,2、建立圍繞生物安全的管理措施,,物品,（1）人員是重要的傳染源,工作人員專用通道 謝絕參觀生物安全知識的培訓(xùn)工作人員的自我防護(hù),淋浴更衣系統(tǒng)的消毒效果（菌落數(shù)/厘米2）,（2）雞群控制要點(diǎn),1. 根紅苗正：保證無蛋媒，甚至無蛋殼傳播的病原，主要針對AL

14、V、SP、MG、MS、Reo、CAV等。2. 一視同仁：盡量做到免疫狀態(tài)，日齡和來源相同。3. 舒適安逸：合理掌握雞場飼養(yǎng)密度。4. 純潔隊伍：雞群日常觀察及病情分析。及時淘汰發(fā)病雞：除去傳染源；5. 鏟除病原：對死亡雞和物品的無害化處理；6. 安全保?。憾ㄆ诮】禒顩r檢查及免疫狀態(tài)監(jiān)測。7. 定期消毒：日常環(huán)境衛(wèi)生的保持，帶雞消毒；,SPF雞屏障設(shè)施就是初、中和高三級過濾器等組合起來進(jìn)行除菌、除塵，進(jìn)而達(dá)到凈化要求。塵

15、埃粒子是微生物寄存的載體，空氣中細(xì)菌(0.3~3.0μm)、立克次氏體（0.l~0.2μm）、螺旋體、病毒（0.003~0.005μm）等多數(shù)微生物在空氣中不能單獨(dú)存在，大都附著在5μm以上的微粒上，漂浮在空氣中。,凈化空氣;降低灰塵減少微生物的數(shù)量,為什么強(qiáng)調(diào)帶動物消毒,（3）物品和相關(guān)設(shè)施管理措施,1．禽舍的清洗與消毒，主要是全進(jìn)全出；2．物品及工具的常規(guī)清洗及消毒；3．設(shè)備和物品的固定使用，運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的防交叉污染；4．防

16、止生產(chǎn)操作中的污染和感染；5．孵化過程中的防感染控制。包括種蛋收集保存運(yùn)輸、清洗、消毒、及孵化室的清洗消毒和孵化技術(shù)及管理。6．運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的防感染。,種蛋的帶菌情況,消毒后,消毒前,健雛帶菌率,弱雛帶菌率,死亡胚胎帶菌率,（4）飼料和飲水,1．完善的配合飼料及飼喂技術(shù)。2．充足合格的飲用水。3．原料和飲水及運(yùn)轉(zhuǎn)過程中的防污染控制。4．飼料和飲水的質(zhì)量檢驗(yàn)。,（五） 消毒---各取所需,A 消毒種類,B 消毒對象,,預(yù)防消毒,

17、臨時消毒,終末消毒,不同消毒劑對頑固病原的敏感性,福爾馬林熏蒸消毒,氣霧穿透的能力最強(qiáng)，消毒最徹底，空舍應(yīng)封閉72小時，且利用Ⅴ級消毒！,戊二醛癸甲溴銨溶液,注重質(zhì)量檢查,（六）空欄期的消毒措施,清欄與沖洗（++++） 第一次消毒 （++++） 靜 置 期 （++++） 終末消毒 （+++） 進(jìn)欄前消毒（++++）,雞舍中細(xì)菌的污染程度：每克塵埃有50萬個細(xì)菌 ；每克墊料含8億個細(xì)菌,機(jī)械沖洗是必須的,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠；沖洗能清除

18、75-90%細(xì)菌，但每平方厘米表面仍有104-106個細(xì)菌，還不包括真菌和病毒；必須使用消毒藥物進(jìn)行消毒！,“清洗+消毒”作用更完美,清潔絕對不能代替消毒？,以大腸桿菌為例：在合適的條件下，該菌分裂一次的時間是12.5~20.0分鐘；按20分鐘分裂一次計，每小時可分裂3次，每天可分裂72次，后代數(shù)為：4722366500萬億個（重約4722噸）。,四、生物安全體系評價體系,種蛋的質(zhì)量控制雛雞的質(zhì)量控制孵化場的環(huán)境監(jiān)測雞群的質(zhì)量

19、控制鼠類的控制,工作服的消毒效果（菌落數(shù)/厘米2）,熏蒸方式的消毒效果,空氣的消毒效果,五、生物安全投入與產(chǎn)出效益評價,企業(yè)的目的就是獲得最大的投資回報率企業(yè)要選擇適宜的生物安全體系三級生物安全體系的提出（0，1，2級；0，50%，95%預(yù)防疾?。┮卟〉慕?jīng)濟(jì)損失（A,B,C,D類疾?。?家禽生物安全的分類 (FAO 2004),35,感染四類疾病的后果,生物安全體系的基本投入（以父母代為例）,一級生物安全體系,限制車輛和無關(guān)人

20、員進(jìn)入場區(qū)（1300元）接觸禽群者和服務(wù)人員穿工作服和工作靴進(jìn)入（11000元）有消毒設(shè)施和更衣設(shè)施（27000元）防鳥網(wǎng)（3360元）有效的控制嚙齒類動物（7000元）合適的死雞處理系統(tǒng)（10125元）,二級生物安全體系,包括一級生物安全措施的全部條款（59785元）所以進(jìn)入雞舍的人員要先淋浴再進(jìn)入場區(qū) （50000元）場外有未污染的料車（120000元）有未污染的貯雞蛋的設(shè)備（11000元）自己場專用的設(shè)備和工具（

21、12140元）,與生物安全和生產(chǎn)性能以及費(fèi)用相關(guān)的變量,雞群死亡引起的收入損失=N×M×S (0~1)雞群死亡造成產(chǎn)蛋下降的收入損失=N×M×NEP×E雞群產(chǎn)蛋率下降造成的收入損失=[N×(1- M)×(0.2)×NEP]×PED×E雞群孵化率下降造成的收入損失=[N×(1-M)×(0.2)×NEP]

22、×(1-PED)×H×HV藥費(fèi)=RX,不同類別疾病發(fā)生概率和疾病損失的關(guān)系,A,C,B,D,生物安全的級別越高，對疾病的保護(hù)作用越大不同類型的疾病對生物安全的要求不同,六、生物安全體系的局限性和重要性,1．生物安全不能絕對把病原和雞群隔離。2．全社會、整個環(huán)境的凈化，方能達(dá)到好的作用；3. 一次性投入大，早期維持的費(fèi)用高；4. 對人員的素質(zhì)要求高；,生物安全 —傳播途徑免疫 —易感動物投

23、藥 —病原微生物,,木桶理論,,,,,,,,,,,,,,,封閉雞場,藥物控制,飼料營養(yǎng),人員素質(zhì),免疫注射,健康種雞,衛(wèi)生消毒,飼養(yǎng)管理,,制　度,,,人的努力和責(zé)任心是最關(guān)鍵,1.01365=37.80.99365=0.03,1.02365=1337.40.98365=0.00006,只要你努力一點(diǎn)點(diǎn)，養(yǎng)雞的成功率提高上千倍！,qinzm1997@163.com,qinzm1997@163.com13905318316,謝謝