店面績效考核標準

1、餐廳績效考核績效：滿分100分，月度考核分數(shù)100分，績效工資110%；月度考核分數(shù)9599分，績效工資100%，月度考核分數(shù)低于95分的，績效工資按相應(yīng)分數(shù)的百分比考核人群：員工考核項目：考核項目打分細則權(quán)重得分考核人崗位操作熟練程度以及操作標準詳細參照《各崗位操作考核標準》打分30分店面經(jīng)理服務(wù)規(guī)范1.嚴格按照各崗位工作流程準確的完成崗位職責(5分)2.按照行業(yè)規(guī)范時刻注意自己的儀容儀表，言談舉止（5分）3.在熟練掌握服務(wù)技能的基礎(chǔ)

2、上向客人提供個性化的服務(wù)(5分)4.勇于發(fā)現(xiàn)工作中的不足與不規(guī)范的服務(wù)流程，改進服務(wù)規(guī)范（5分）20分店面經(jīng)理團隊與個人發(fā)展1.愿意為團隊利益做出個人犧牲（5分）2愿意在完成自己工作同時積極協(xié)助其他崗位工作伙伴（2分）3.有清晰的個人發(fā)展規(guī)劃與培訓(xùn)需求（2分）4.參與與支持團隊工作，推進團隊目標達成（2分）5.以積極態(tài)度接受與工作有關(guān)的培訓(xùn)（2分）6.利用個人時間提高專業(yè)技能（2分）15分店面經(jīng)理考核項目：XXXX月XXXX店管理組店管

3、理組KPIKPI考核指標考核指標姓名姓名職級職級分管的關(guān)鍵績效指標分管的關(guān)鍵績效指標考核目標考核目標實際完成情實際完成情況考核分數(shù)考核分數(shù)營業(yè)額達成率毛利率推廣目標達成率（含微營銷）凈利率店面經(jīng)理店面服務(wù)標準和水平店面日常環(huán)境衛(wèi)生管理店面內(nèi)外環(huán)境（各個區(qū)域衛(wèi)生）干凈整潔，符合店面5S要求員工熟手比例各項行政工作（內(nèi)部流程以及相關(guān)報表提交及時率；營業(yè)款及時準確上存，店面內(nèi)部比賽組織）1、所有表格按時提交，無內(nèi)部投訴；2、店面內(nèi)部打菜比賽一