七年級(jí)生物下冊(cè) 1.2《食物的消化》第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì) 冀教版

1、1第二節(jié)第二節(jié)食物的消化食物的消化二食物在胃腸內(nèi)的消化食物在胃腸內(nèi)的消化教材分析食物在胃腸內(nèi)的消化是《食物的消化》一節(jié)的核心知識(shí)，且課本中提到很多學(xué)生以前沒有接觸到的名詞，如：氨基酸、甘油、脂肪酸。所以新的信息量較大，是學(xué)生理解掌握有一定難度，可利用一些形象直觀的教學(xué)手段幫助學(xué)生理解，如多媒體課件。學(xué)生分析很多學(xué)生在日常生活中認(rèn)為胃是消化食物的主要場(chǎng)所，通過本節(jié)的教學(xué)要糾正學(xué)生的錯(cuò)誤觀念，明白小腸是消化食物的主要場(chǎng)所的原因。設(shè)計(jì)理念運(yùn)用

2、探究性教學(xué)方式，通過實(shí)驗(yàn)、學(xué)生自學(xué)、討論等手段，是學(xué)生很好的掌握此部分知識(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1描述淀粉蛋白質(zhì)的消化過程。2說明小腸是主要的消化場(chǎng)所的原因。能力目標(biāo)1培養(yǎng)學(xué)生的識(shí)圖能力，并從圖中讀取所需信息，并加以總結(jié)。2通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和分析問題的能力。情感目標(biāo)1養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2通過酶的發(fā)現(xiàn)過程的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生從小愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的求知欲望，從小樹立勇于攀登、勇于拚搏的精神。課時(shí)安排1課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備多酶片、雞蛋、研缽、

3、燒杯、試管等；人體消化系統(tǒng)掛圖；胃的解剖圖；食物在胃腸中消化過程的多媒體課件（蛋白質(zhì)在胃里的初步消化flash動(dòng)畫，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸中被徹底消化的flash動(dòng)畫）教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)提示與建議1為什么呢？淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸分別被分解成什么？葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸都是小分子物質(zhì)，在其分解過程中離不開一種重要的物質(zhì)，是什么呢？人體的何種器官能分泌消化這三種物質(zhì)的酶呢？請(qǐng)同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)親自體會(huì)胰液中的酶對(duì)蛋白質(zhì)的消化作

4、用。哪位同學(xué)說說本組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？由此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明什么問題呢？在實(shí)驗(yàn)中哪一組是實(shí)驗(yàn)組？哪一組是對(duì)照組呢？在制人造胰液時(shí)為什么要加入碳酸鈉溶液呢？是為了是胰液中的酶更好的發(fā)揮作用患有肝炎的病人厭食油膩的食物這說明肝臟有什么作用呢？對(duì)于膽汁的作用大家課下可通過“試試看”親自動(dòng)手了解大家知道人為什么要一日三餐呢？不同的食物在胃中停留的時(shí)間不同我們吃的常是混合性食物在胃中停留約45小時(shí)，所以要一日三餐胃和小腸對(duì)食物的消化立下了學(xué)生思考回答（淀粉、