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1、健康新知發(fā)現(xiàn):喝咖啡提神等同于過(guò)度吃藥健康新知發(fā)現(xiàn):喝咖啡提神等同于過(guò)度吃藥科學(xué)家對(duì)咖啡因的作用存在不同爭(zhēng)議,然而,據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道稱,英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),喝咖啡的人并不會(huì)變得比不喝的人更清醒,不僅如此,經(jīng)常喝咖啡還會(huì)導(dǎo)致藥物依賴。如果喝咖啡能讓你醒神,這種作用說(shuō)明你已經(jīng)開始喝咖啡上癮,那么你就需要停止喝咖啡。每天早上,數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人會(huì)選擇喝咖啡或者喝茶,據(jù)說(shuō)這樣可以提神醒腦,讓人集中精神。然而,英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道稱,最新的一項(xiàng)
2、研究顯示,這些飲料并沒有那么強(qiáng)大的令人清醒的作用。實(shí)際上,這種做法只是依靠其中的咖啡因來(lái)消除疲勞、精神倦怠和頭疼等“咖啡因脫癮”癥狀,專家稱,總是喝咖啡和茶實(shí)際上是賴藥性的一種表現(xiàn)?!敖?jīng)常攝入咖啡因的人,最后會(huì)變得依賴它,如果你讓他們遠(yuǎn)離咖啡因,他們的表現(xiàn)就會(huì)低于正常水平。”英國(guó)布里斯托大學(xué)(BristolUniversity)生物心理學(xué)教授、頂級(jí)咖啡因研究專家彼得羅杰斯(PeterRogers)表示,“沒有這種藥物的幫助,他們的行為就
3、無(wú)法維持。如果這是你一天中的第一杯茶或者咖啡,確實(shí)能讓你恢復(fù)正常水平,但如果多了,你并不會(huì)獲得更多的刺激?!绷_杰斯教授已經(jīng)研究咖啡及其作用超過(guò)20年,他和研究團(tuán)隊(duì)的其他伙伴已經(jīng)放棄咖啡因。“總體而言,咖啡因并沒有特別的幫助。它會(huì)觸發(fā)咖啡因脫癮癥狀,增加血壓,這些都不是好事。我有時(shí)候覺得自己的研究最大的作用就體現(xiàn)在我的單位,我的四五個(gè)同事已經(jīng)放棄咖啡因,我們都喝無(wú)咖啡因咖啡?!蔽辶Х葦z入的綠原酸后,老鼠的身體都變得無(wú)法控制血糖,出現(xiàn)抗
4、胰島素性,并且很難降低體重。也有其他研究證明經(jīng)常和咖啡、喝茶可以降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險(xiǎn),還能避免神經(jīng)退行性疾病,如帕金森癥。實(shí)際上,哈佛大學(xué)研究者做過(guò)一項(xiàng)大型研究,分析了5項(xiàng)研究結(jié)果,受測(cè)試者達(dá)到14萬(wàn)人,證明適量和咖啡(一天4杯)可以降低心臟衰竭的危險(xiǎn),該研究論文發(fā)表于《循環(huán)雜志》(journalCirculation)。“越來(lái)越多研究表明,咖啡是有益的,這份論文又是一個(gè)新的證據(jù)。”正在攻讀博士后的伊麗莎白莫斯托夫斯基博士(DrEliz
5、abethMostofsky)說(shuō)。喝咖啡也可以降低2型糖尿病和部分癌癥的風(fēng)險(xiǎn),然而,跟任何飲食一樣,適量攝入是關(guān)鍵。莫斯托夫斯基博士表示,如果一天喝10杯咖啡,“可能是有害的”。此外,她的早期研究顯示,喝咖啡后造成的短暫血壓高峰可能提高中風(fēng)的危險(xiǎn),喝茶則沒有這個(gè)問(wèn)題。羅杰斯教授則指出,實(shí)際上,咖啡和茶的好處來(lái)自于其中的抗氧化劑,可以降低人體的炎癥反應(yīng)。人體的炎癥被認(rèn)為是引起許多疾病的其中一個(gè)關(guān)鍵因素,包括中風(fēng)、心血管疾病和癌癥等,而茶水
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