分散系及其分類(lèi)

1、[教學(xué)設(shè)計(jì)]分散系及其分類(lèi)廣東省潮州韓山師范學(xué)院黃嬋燕一、教學(xué)目標(biāo)一、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能：（1）了解分散系的定義及其分類(lèi)；（2）掌握膠體的性質(zhì)，重點(diǎn)掌握丁達(dá)爾效應(yīng)這個(gè)性質(zhì)；（3）了解膠體的應(yīng)用。2、過(guò)程與方法：學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)、觀(guān)察等方法獲取信息，結(jié)合上節(jié)課的分類(lèi)，對(duì)知識(shí)進(jìn)行一個(gè)分類(lèi)，通過(guò)比較的方法，對(duì)所獲取信息進(jìn)行加工，歸納總結(jié)出新的知識(shí)。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感，培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀(guān)察、認(rèn)真思考、積極討論的

2、探究精神。二、設(shè)計(jì)思路二、設(shè)計(jì)思路本節(jié)課是高一化學(xué)必修1第二章第一節(jié)第二課時(shí)內(nèi)容《分散系及其分類(lèi)》。本節(jié)課我將通過(guò)列表格對(duì)比的方法，鞏固學(xué)生對(duì)溶液、膠體、濁液的區(qū)別，以及懂得如何鑒別它們。為了能順利突破本節(jié)課的重難點(diǎn)，我將從引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際，讓他們通過(guò)生活中常見(jiàn)的分散系的例子，膠體的例子，來(lái)認(rèn)識(shí)膠體，掌握膠體的重要性質(zhì)?；瘜W(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，加上高一的學(xué)生還是好奇心比較強(qiáng)，所以做好“科學(xué)探究”中的三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)也是比較關(guān)鍵，讓學(xué)生

3、通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：膠體的概念及性質(zhì)四、教學(xué)準(zhǔn)備四、教學(xué)準(zhǔn)備CuSO4溶液、飽和FeCl3溶液、泥水、蒸餾水、稀墨水、肥皂水、稀豆?jié){、茶水、激光筆、鐵架臺(tái)、酒精燈、漏斗、濾紙、燒杯、玻璃棒。五、教學(xué)方法：五、教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究法，觀(guān)察法，引導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)六、教學(xué)過(guò)程六、教學(xué)過(guò)程【復(fù)習(xí)引入】同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“簡(jiǎn)單分類(lèi)法及其應(yīng)用”，主要學(xué)習(xí)了哪些分類(lèi)方法？（學(xué)

4、生齊答。）在學(xué)習(xí)樹(shù)狀分類(lèi)法時(shí)，我們對(duì)“物質(zhì)”進(jìn)行了分類(lèi)，大家回憶下是怎樣分類(lèi)的呢？（師生一起回顧。）在這棵樹(shù)中，純凈物這個(gè)分支發(fā)育得非常好，這節(jié)課呢，我們將讓混合物這個(gè)分支也發(fā)育，讓這棵樹(shù)很好地開(kāi)枝散葉下去。這節(jié)課讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)《分散系及其分類(lèi)》?！景鍟?shū)】二、分散系及其分類(lèi)【提問(wèn)】什么叫分散系呢？大家把課本翻到25頁(yè)，認(rèn)真最下面那一段，找出分散系的概念及分散系的組成?！旧堪岩环N（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，

5、叫分散系。它的組成是分散質(zhì)和分散劑?！景鍟?shū)】1、分散系通過(guò)濾紙過(guò)半透膜丁達(dá)樂(lè)效應(yīng)溶液d100nm不均一、不透明不穩(wěn)定對(duì)于溶液和濁液大家比較熟悉，像我這里的CuSO4溶液和泥水，在我們初三下冊(cè)第九單元里對(duì)溶液這樣定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、透明、穩(wěn)定的混合物，叫溶液。所以我們知道溶液外觀(guān)上是均一、透明的。而濁液，像泥水，外觀(guān)不不均一、不透明的，且放置一會(huì)馬上大顆粒就沉降下來(lái)了，所以它是不穩(wěn)定的。【過(guò)渡】那么膠體呢？是

6、我們所陌生的，所以要想研究膠體，必須先得到它?，F(xiàn)在讓我們來(lái)做“科學(xué)探究1”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，制備Fe(OH)3膠體。大家先閱讀下課本的實(shí)驗(yàn)步驟?！景鍟?shū)】2、膠體（本質(zhì)特征：膠粒直徑在1～100nm之間）（1）Fe(OH)3膠體的制備【實(shí)驗(yàn)1】取1個(gè)小燒杯，加入25mL蒸餾水，將水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入5～6滴飽和FeCl3溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。觀(guān)察制得的Fe(OH)3膠體，并與CuSO4溶液和泥水比較。（為了節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間

7、，可在上課一開(kāi)始，就開(kāi)始煮蒸餾水，等講到制備膠體時(shí)，水基本上剛剛好煮好。）【板書(shū)】FeCl33H2OFe(OH)3(膠體)3HCl【講解】這是制備Fe(OH)3膠體的化學(xué)反應(yīng)方程式，這里我要強(qiáng)調(diào)的是加熱條件，還有這里Fe(OH)3是膠體，不可以打沉淀符號(hào)，而應(yīng)該在后面打括號(hào)，注明是膠體?，F(xiàn)在膠體制備出來(lái)了，大家觀(guān)察它是均一、透明的。是不是所有的膠體都透明呢？不是的，像牛奶，它是膠體，但不透明。【提問(wèn)】溶液是穩(wěn)定的，濁液是不穩(wěn)定的，那么膠

8、體的穩(wěn)定性呢？【答】它具有介穩(wěn)性。是由于膠體粒子可以通過(guò)吸附而帶有電荷，同種膠體粒子的相同，在通常情況下，它們之間的相互排斥使得它們不容易聚焦成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來(lái)。此外，膠體粒子所作的布朗運(yùn)動(dòng)也使得它們不容易聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來(lái)?！景鍟?shū)】（2）膠體的性質(zhì)①介穩(wěn)性（同種電荷相排斥、布朗運(yùn)動(dòng)）【提問(wèn)】剛剛在制備膠體時(shí)，為什么要用蒸餾水，而不用自來(lái)水呢？【答】因?yàn)樽詠?lái)水中含有少量電解質(zhì)雜質(zhì)，使得制備好Fe(OH)3膠體馬上發(fā)生

9、聚沉而形成Fe(OH)3沉淀，得不到膠體。聚沉是：向膠體中加入少量電解質(zhì)溶液時(shí)，由于加入的陽(yáng)離子（或陰離子）中和了膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出，這個(gè)過(guò)程叫做聚沉。聚沉是膠體的另一重要性質(zhì)?！景鍟?shū)】②聚沉【提問(wèn)】對(duì)于溶液、膠體和濁液要怎樣鑒別呢？【答】首先，我們從外觀(guān)上就可以馬上分辨出濁液，濁液靜置，馬上就沉降分層。那膠體和濁液呢，我們知道溶液是能通過(guò)濾紙的，那膠粒直徑比溶液大，我們猜想要是