特色臘汁肉夾饃

1、特色臘汁肉夾饃中午做的肉夾饃，剛吃完，滿(mǎn)嘴的油，肉汁順著指縫淌下來(lái)都顧不上擦的。再百忙中不忘夸夸老媽?zhuān)裉熳龅娜鈯A饃真好吃！喜歡做美食的人最喜歡的聽(tīng)到的就是這兩個(gè)字“好吃”肉夾饃特點(diǎn)就是一個(gè)香啊，鹵好的肉和白吉饃兩種食物的絕妙組合，饃香肉酥，有點(diǎn)像中國(guó)式漢堡。其實(shí)老早就答應(yīng)老公和小丫做給他們吃的，怕麻煩一直沒(méi)做，通過(guò)今天一試，感覺(jué)并不復(fù)雜。那么好吧，現(xiàn)在我可以大膽的拍著胸脯給小丫做出保證，老媽可以大量常年供應(yīng)你白吉饃了臘汁肉夾饃——香到

2、不行的中國(guó)式漢堡臘汁肉用料：帶皮五花肉一斤、大料一盒(桂皮、八角、香葉、陳皮、花椒數(shù)粒)，冰糖3粒，蔥白一段，姜3大片，料酒2大勺，老抽2大勺，生抽3大勺，開(kāi)水適量3、面團(tuán)發(fā)好揉一會(huì)兒，分成若干份，按扁搟成餅型，靜置一會(huì)。4、電餅檔或者平底鍋加熱后，不放油把餅放入鍋中，蓋上蓋子，一面煎一會(huì)，再煎另一面，熟透即可。5、可根據(jù)自己喜好將鹵好的肉與少許尖椒、香菜剁在一起，澆上一勺湯汁在上面。面餅從中間切開(kāi)，肉夾入餅中即可，饃香肉酥，回味無(wú)窮啊