西餐的入侵

1、西餐的入侵西餐的入侵提要：為何肯德基、麥當勞、皮薩等西式快餐在我們小鎮(zhèn)總是熱熱鬧鬧，而中式的快餐卻只在就餐時間熱鬧一時？我們發(fā)現(xiàn)：這是社會開放的結(jié)果，是人民生活觀念在一定程度上的轉(zhuǎn)變，是西餐文化對中餐文化的一種沖擊與挑戰(zhàn)，更是推動社會發(fā)展、社會進步的一種表現(xiàn)。一、序幕近日，我們路過肯德基，無意間向里面一瞥，只見幾個柜臺前面排起了“長龍”，人山人海。喧鬧聲，點餐聲，混成一片。與之大相徑庭的是，就在肯德基對面的休閑小站，里面的人寥寥無幾。這

2、使我感到非常奇怪，西餐到底好在哪里？究竟是什么使人們大量地擁向西餐廳？二、對兩種餐飲文化的認識●西餐其中的洋快餐在15秒內(nèi)把食物交到顧客手中，可謂神速。主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所急需的纖維素、維生素、礦物質(zhì)則很少?？觳偷戥h(huán)境都很講究，窗明幾凈，地瓷磚也很有特色，伴隨一點外國輕音樂，使人覺得有一點洋氣，心情輕松舒暢。快餐店還特別會照顧孩子的情緒，恰如其分地裝飾一些兒童畫?？觳偷呐?/p>

3、調(diào)還是比較講究的，奶品和肉質(zhì)的選用質(zhì)量較高。正式西餐的分食制是一個值得借鑒的飲食方法。分食制比較衛(wèi)生，各人吃各人的，不容易發(fā)生疾病的傳播。同時分食制是吃多少，就取多少，浪費較少。●中餐青年A：吃過。但不經(jīng)常去。（是價格因素還是因為不喜歡吃？）青年A：指正式的西餐廳嗎？（是的）青年A：價格因素是最主要的，至于口味我還是比較習(xí)慣的（那如果是麥當勞等快餐呢？）青年A：那就去得比較多了，價格還是可以接受的[2]（您好，請問您吃過西餐嗎？）男士B

4、：吃過。（覺得西餐怎么樣呢？）男士B：味道上不是很習(xí)慣，但是服務(wù)很周到。（那您是喜歡中餐還是西餐？）男士B：中餐（為什么呢？）男士B：中餐的營養(yǎng)搭配得比較全吧。（您覺得中餐的就餐環(huán)境好還是西餐的好？）男士B：像那種正式的酒店的話，服務(wù)還是比較好的，在包廂里的話還是感覺比較舒適的。但那種快餐店就不同了，各種人參差不齊，也有些素質(zhì)不是很高的人，就感覺不是很好了。但西餐的話，總得來說還是不錯的。[3]（您好，請問如果您下館子的話，會去西餐廳嗎