酒店pa部完全標準操作程序手冊

1、KINGPOINTHOTECLMANAGEMENTLTD總則管家是酒店中一個非常重要的一線職能部門，它不僅負責(zé)酒店內(nèi)絕大部分的清潔衛(wèi)生，還為住店客人提供客房服務(wù)，管家部工作的質(zhì)量和效率決定每位客人對酒店的評價關(guān)系到客房的營業(yè)成本。管家部管理著酒店絕大部分的資產(chǎn)，設(shè)施及設(shè)備，如何能夠使之發(fā)揮最大作用，減少損壞及維修的成本是管家房部一項重要的職責(zé)。同時管家部還負責(zé)酒店公共區(qū)域的環(huán)境布置及裝飾?？腿诵枰粋€清潔、安全、舒適、方便的食宿場所，所

2、以管家部還負責(zé)酒店公共酒店中扮演著一個重要的角色，它的成功可給客人留下貫穿始終的美好印象，這一美好印象會使客人再次回到我們的酒店，同是良好的口碑也會通過我們的客人傳播出去，成為酒店最好的，可信度最高的廣告宣傳。管家部實行經(jīng)理負責(zé)制，對上向房務(wù)總監(jiān)報告下分四個部分：客房中心、客房樓層、PA、洗衣房、部門內(nèi)分四級管理：經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、員工。第一節(jié)第一節(jié)人事組織架構(gòu)圖（略）人事組織架構(gòu)圖（略）第二節(jié)第二節(jié)工作目標工作目標我們的理想——使本酒

3、店成為本地區(qū)最好、最完善、最衛(wèi)生的星級酒店，擁有最高和服務(wù)水平，達到國際級的服務(wù)標準。我們的態(tài)度——客人的滿意就是我們的最終的工作目的。我們的目標——保持整個酒店客房、樓層、公共區(qū)及辦公區(qū)的清潔衛(wèi)生，向客人提供恰當(dāng)當(dāng)?shù)?、禮貌的、完整的及最好的服務(wù)。我們的希望——我們堅信對員工不斷的培訓(xùn)有利于更快、更好地達到以上我們所確定的目標。第三節(jié)第三節(jié)管家部與其它部門的關(guān)系管家部與其它部門的關(guān)系前廳部：提供新的房間狀態(tài)、信息，以保證提高客房出租率。

4、協(xié)助前廳部行李生開門收取行李。工程部：提供資料給工程部處理任何維修保養(yǎng)的事實。餐飲部：收拾飲食餐具及餐車，協(xié)助房間餐飲。財務(wù)部：協(xié)助做好固定資產(chǎn)的盤點，協(xié)助員工薪金支付。人事部：對新員工的錄用和培訓(xùn)計劃，提供要求，并協(xié)助做好員工的培訓(xùn)工作。保安部：提供資料以防止閑雜人員混進酒店，協(xié)助保安對酒店的區(qū)域做好防火防盜工作，以便設(shè)法處理。市場營銷部：協(xié)助它在客房、大堂內(nèi)擺放廣告宣傳以便宣傳推銷酒店各種設(shè)施和服務(wù)。采購部：管家部所需的一切用品由管

5、家部提出來采購，明確采購物品的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，核準后由采購部辦理。KINGPOINTHOTECLMANAGEMENTLTD程序程序PROCEDURESPA部員工的儀部員工的儀容儀表容儀表編號編號REFCODEPARR002執(zhí)行職位執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工所有員工涉及部門涉及部門DEPATMENTCONCERNED所有分部所有分部女員工女員工：制服：干凈整齊，沒有皺褶名牌：上班時須佩帶在制服前胸左上方頭發(fā)：

6、干凈修剪整齊，長發(fā)需盤起并戴指定的頭花指甲：整齊干凈，不可留長指甲及涂彩色指甲油面部：每日上班前及餐后需化淡妝嘴：口氣要清新，上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物香水：只難使用清淡型的香水鞋子：應(yīng)著酒店指定款式的布鞋，干凈、無味襪子：需著肉色襪子，無破損男員工：男員工：制服：干凈整齊，沒有皺褶名牌：上班時須佩帶在制服前胸左上方頭發(fā)：干凈，前不過眉、側(cè)不過耳、后不過衣領(lǐng)指甲：整齊干凈，不可留長指甲面部：不得留蓄胡須，每日上班前必須刮干