高血壓病人多吃高鉀食物可降壓

1、高血壓病人多吃高鉀食物可降壓高血壓病人多吃高鉀食物可降壓醫(yī)學(xué)科學(xué)家在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，鉀具有對(duì)抗鈉所產(chǎn)生的不利作用，也就是說(shuō)，多食含鉀高的食物有利于降低血壓。有人做過(guò)這樣的動(dòng)物試驗(yàn)：用高鹽飼料喂養(yǎng)大鼠，可使大鼠血壓升高；如在高鹽飼料中加入鉀，就可以對(duì)抗鹽的不利影響；如果在飼料中缺鉀，可使對(duì)鹽有敏感的大鼠的血壓增高。高鉀對(duì)正常人血壓無(wú)明顯影響，但高鉀可以拮抗由高鈉引起的高血壓反應(yīng)。高血壓患者，在接受低鈾飲食治療時(shí)輔以高鉀，可以增加

2、降壓效果。臨床研究觀察證明，服用鉀丸，是一種治療高血壓病的好辦法。在觀察試驗(yàn)中，一些人每日服用2克以上鉀丸，約相當(dāng)于6只香蕉中鉀的含量。此時(shí)，血壓正常的人，收縮壓與舒張壓均下降，而高血壓患者的收縮壓與舒張壓降低得更明顯。在同樣的條件下，一個(gè)人服用鉀丸的降壓作用大約相當(dāng)于服用普通降壓藥的一半。臨床上，有人也觀察發(fā)現(xiàn)，氯化鉀使血壓呈規(guī)律性下降，而氯化鈉使血壓升高。如果飲食中含鈉量很高，但同時(shí)又?jǐn)z入高鉀，則血壓就不會(huì)升高。當(dāng)然，高血壓患者，為

3、了降壓，不一定需要服用鉀丸或氯化鉀，而可多食用高鉀食品。流行病學(xué)證實(shí)，高血壓病與鉀攝入及尿鈉鉀比值密切相關(guān)，即血壓與鉀排泄呈反比，與尿鈉／鉀比呈正比。所以，高血壓患者，尤其對(duì)鹽敏感者，更應(yīng)注意補(bǔ)充鉀，這對(duì)于防治高血壓病十分有益。衡量食物的降壓作用，不僅要看其鉀的含量，更要看其鉀／鈉比值(或K因子)的大小，含鉀越高、且其K因子越大的食物，其降壓作用就越好。一般講，K因子≥10的食物，對(duì)高血壓病均有較好的防治作用，而一般植物性食物的K因子均

4、在20以上。為了防治高血壓病，患者應(yīng)多食富含鉀且K因子高的食物，它們常用的有王米、蕎麥、黃豆及豆制品、赤小豆、綠豆、豌豆、蠶豆、花生、牛奶、紅棗、栗子、茶葉、海帶、紫菜、黑木耳、銀耳、香菇、蘑菇、芋艿、慈菇、山藥、筍、冬瓜、番茄、油菜、菠菜、莧菜、西瓜、橘子、檸檬、菠蘿、香蕉、廣柑、袖子及各種梨、枇杷、沙果、海棠等。多管齊下防治高血壓多管齊下防治高血壓高血壓是一種以動(dòng)脈血壓升高為主要臨床特征的疾病。長(zhǎng)期持續(xù)的高血壓可導(dǎo)致心、腦、腎、大血

5、管、視網(wǎng)膜等重要器官的嚴(yán)重病變，因而具有較高的致死、致殘率。血壓的測(cè)量高血壓的非藥物治療適用于所有血壓為正常高值和一級(jí)高血壓患者。實(shí)踐證明，很多行之有效的非藥物治療措施可以使一部分患者的血壓得到有效的控制，這樣就不存在藥物治療伴發(fā)的不良作用。高血壓的非藥物治療及醫(yī)療保健的主要措施包括：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、減輕體重、心理平衡等。合理膳食飲食與高血壓有很大的關(guān)系。攝入食鹽過(guò)多可使血壓升高，飽餐與甜食及高脂飲食易使人發(fā)胖，肥胖易使血壓升高。因

6、此高血壓患者應(yīng)遵循的膳食原則為：1.高血壓患者的飲食要保證充分的熱量、脂肪和蛋白質(zhì)。2.低脂飲食，盡量少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟富含膽固醇，易使血脂增高。3.多吃新鮮蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纖維素，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，還可以防止便秘。各種蔬菜和水果中富含維生素C，可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝，控制動(dòng)脈硬化的進(jìn)展，降低血壓。4.對(duì)于血壓正常者，低鹽飲食可以預(yù)防高血壓。一般來(lái)講，人們每日從食物中攝取的食鹽應(yīng)控制在6克以下(醬油、咸菜等炒菜、燒湯的鹽

7、也應(yīng)計(jì)算在內(nèi))。進(jìn)行低鹽飲食一些具體措施有：●多吃天然食品，少吃或不吃加工食品。天然食品中鈉含量低而鉀的含量較高。多數(shù)加工好的食品中加入了鈉而丟掉了鉀?！癫怀愿粢癸埐恕！癫怀曰蛏俪钥觳停鄶?shù)快餐中鈉含量高。對(duì)于那些口味較重的人，應(yīng)該逐漸減少食鹽的攝入，但不一定強(qiáng)迫一步到位。5.補(bǔ)充鉀、鎂、鈣：限制鈉攝入可能會(huì)相應(yīng)增加鉀的攝入。含鉀較高的食物如黃豆、綠豆、豆腐、土豆、大頭菜、花生、海帶、紫菜、香蕉等對(duì)高血壓患者有益。和血壓正常者相比，高血

8、壓患者鈣的攝入減少且尿中排泄增加。研究顯示，患者每晚睡前喝250毫升左右的牛奶，可以幫助降低血壓，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。6.改善膳食中的鉀鈉比值(即K因子)，可使高血壓患者免除使用藥物之苦?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，K因子保持在3以上，才能使人體各器官、組織發(fā)揮良好的功能。當(dāng)K因子降低到3以下時(shí)，甚至低至1.0～1.5時(shí)，高血壓的患病率就會(huì)增加。一般植物的鉀鈉比值都在20以上，實(shí)驗(yàn)研究表明，K因子≥10的食物對(duì)高血壓都有較好的防治作用。香蕉、柿子