兒童菜譜

1、香菇冬瓜湯香菇冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜400克香菇（鮮）100克調(diào)料：豬油（煉制）50克鹽4克味精2克雞油2克大蔥10克教您香菇冬瓜湯怎么做，如何做香菇冬瓜湯才好吃1.冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊，香菇用溫水泡發(fā)好，洗凈備用。2.湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細(xì)鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。蝦皮雞蛋羹蝦皮雞蛋羹的制作材料：主料：

2、雞蛋一只蝦皮少許。教您蝦皮雞蛋羹怎么做，如何做蝦皮雞蛋羹才好吃：把蝦皮洗凈稍浸泡，雞蛋去殼打勻，加少量溫開水、鹽，與蝦皮拌勻，隔水慢火蒸熟。煎番茄主料：番茄25克小麥面粉10克芹菜5克調(diào)料：色拉油8克如何做煎番茄才好吃：將芹菜切末焯熟，面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色，番茄用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切成薄片，將色拉油放入平底鍋?nèi)燒熱，放入番茄煎至兩面焦黃，盛入小盤內(nèi)，撒上面包粉，芹菜末即成。冬瓜湯的做法詳細(xì)介紹冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜50

3、0克豬肉(瘦)50克調(diào)料：醬油10克味精2克鹽2克香油5克豬油（煉制）25克大蔥5克冬瓜湯紫菜肉片湯紫菜肉片湯的制作材料：主料：紫菜(干)100克黃瓜200克豬肉(瘦)150克調(diào)料：姜5克醬油3克淀粉(豌豆)5克花生油10克鹽3克教您紫菜肉片湯怎么做，如何做紫菜肉片湯才好吃1.青瓜洗凈，切開邊，去瓤切厚片。2.紫菜放在鑊中，無須下油，烘炒片刻鏟起，浸于清水中，浸軟后揸干水，切碎。3.瘦肉洗凈抹干水，切薄片，加入腌料十分鐘，放入滾水中灼至

4、半熟，撈起瀝干水。4.燒熱鑊，下油一湯匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或適量煮五分鐘放下紫菜煮滾，然后放下肉片，肉片熟后，下鹽調(diào)味，除去湯面之泡，即可盛湯碗內(nèi)。茄汁燴肉飯主料：稻米100克番茄20克洋蔥（白皮）20克胡蘿卜10克青椒10克雞肉20克調(diào)料：色拉油10克鹽2克教您茄汁燴肉飯怎么做，如何做茄汁燴肉飯才好吃1.番茄去皮，去種籽，切碎；2.洋蔥也切碎；3.胡蘿卜磨成泥狀；4.青椒大略切碎；5.沙拉油倒入鍋中加熱，依雞絞肉，洋