養(yǎng)胃保健品及飲食營養(yǎng)

1、一、養(yǎng)胃食療：飲食要多樣，飲食要適當，粗細要搭配，油脂要適量甜食要少吃，食鹽要限量，三餐要合理，飲酒要節(jié)制宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質(zhì)的食品，如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃蘋果、柚子、葡萄、桔子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津海帶、紫菜、黑豆、黃豆、綠豆、赤豆、小米、粟子防血管硬化及美容核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質(zhì)健康。中藥健脾養(yǎng)胃

2、可服用人參健脾、參苓白術(shù)、四君子、香砂養(yǎng)胃。應(yīng)該如何養(yǎng)胃要保護好胃首先要吃好早餐。經(jīng)過一夜的睡眠，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養(yǎng)，早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養(yǎng)素，使血粘度增加，不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出，從而增加患結(jié)石以及中風(fēng)、心肌梗死的危險。從中醫(yī)角度看，要想護好胃，應(yīng)該注意以下兩點：1.早餐要吃熱。吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實是廣義的，并不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、

3、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等

4、，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜，這不僅補充了水溶性維生素和纖維素，還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸

5、根，達到酸堿平衡。養(yǎng)胃注意事項要加強體育鍛煉，增強體質(zhì).要注意心理衛(wèi)生.注意飲食調(diào)養(yǎng)，飲食以適量為宜，溫淡軟素.應(yīng)戒煙酒.注意避免各種藥物刺激，如何養(yǎng)胃呢俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進行，經(jīng)全面檢查確診后進行系統(tǒng)治療，并配合精神方面進行調(diào)養(yǎng)，才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因

6、，如司機、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高，所以這些人更應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。二、慢性胃炎的飲食治療(1)慢性胃炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時要細嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過飽，待食物消化后再睡覺。否則，會增加胃部不適感。(2)在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。

7、應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。(3)對胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲；對高酸性胃炎（胃酸分泌過多者）應(yīng)禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品?？蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫啤Ｊ澄镆龅眉?、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。1.慢性胃炎食物選擇3.4山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少許。①將山

8、楂洗凈，拍破，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煎熬20分鐘，取汁，再加清水繼續(xù)煎熬，這樣三次取出楂汁。②將三次取得的山楂汁一起放入鍋內(nèi)煎熬，至山楂液稠厚時，加白糖攪勻，繼續(xù)用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時，?；穑闯缮介?。③將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內(nèi)，推平，用刀劃成小塊，裝盆備用。每日3次，每次3塊。3.5胡椒豬肚：白胡椒15克，豬肚1個，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并在豬肚內(nèi)裝入少量水，然后用線扎緊，放砂鍋內(nèi)小

9、火燉至爛熟，調(diào)味后食用。每2天服1次，連服5次。3.6鯽魚糯米粥：鯽魚2條，糯米50克。將鯽魚去腸雜后與糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。3.7木瓜米醋湯：木瓜500克，生姜30克，米醋50克。上述食物共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水煮成湯。每2天服1劑，每劑分三次服完，可常服食。三、養(yǎng)胃秘訣1.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。2.改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著

10、。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。3.積極食療和按摩保?。貉蛉狻⒐啡獾葴?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。^_^養(yǎng)胃食物1、小米：暖胃，安神2、南瓜：南瓜性溫，味甘。解毒：南瓜內(nèi)含有維生素

11、和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動幫助食物消化。消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜四、養(yǎng)胃食譜■紫菜南瓜湯