果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱1

1、果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱果樹栽培學(xué)教學(xué)大綱一、課程的性質(zhì)，地位和任務(wù)一、課程的性質(zhì)，地位和任務(wù)《果樹栽培學(xué)》是一門以現(xiàn)代生物科學(xué)為基礎(chǔ)，研究果樹的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成及其內(nèi)外因關(guān)系規(guī)律和調(diào)控技術(shù)的綜合性應(yīng)用技術(shù)科學(xué)，是園藝專業(yè)的主干課程。本課程主要在講授果樹栽培基本理論和技術(shù)的基礎(chǔ)上，著重講授如何應(yīng)用這些理論和技術(shù)以調(diào)控果樹與環(huán)境、生物學(xué)性狀與經(jīng)濟(jì)學(xué)性狀、生長(zhǎng)與結(jié)果、數(shù)量與質(zhì)量的統(tǒng)一，使之符合人們生產(chǎn)栽培的需要，達(dá)到早果、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、

2、高效，為社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)和果樹生產(chǎn)與發(fā)展服務(wù)。二、基本要求二、基本要求（一）理論知識(shí)方面1掌握多年生果樹的器官形成和結(jié)構(gòu)、功能，一生中和一年中的變化規(guī)律，花芽分化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成和利用等生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律；2掌握果樹育苗、建園，樹體和花果管理，土肥水壤管理，集約栽培，設(shè)施栽培和高品質(zhì)化栽培等基本理論、原則和途徑；3掌握主栽果樹種類的生物學(xué)和栽培學(xué)上的特性和特殊規(guī)律；4了解果樹栽培的歷史概況、成就和發(fā)展方向；5掌握栽培果樹的種類、分類和分布概況。

3、（二）能力和技能方面1掌握果樹的育苗、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、矮化密植、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹栽培中應(yīng)用等主要常規(guī)和新技術(shù)的正確指導(dǎo)、應(yīng)用與操作。2掌握果樹的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、物候期、果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)等的調(diào)查和觀測(cè)方法。3通過全課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和觀察、分析能力，能從理論與實(shí)踐的結(jié)合上，對(duì)果樹生產(chǎn)上的表現(xiàn)和問題進(jìn)行初步的綜合觀察分析和提出解決的意見與建議。三、教學(xué)說明及學(xué)時(shí)分配三、教學(xué)說明及學(xué)時(shí)分配本課程72學(xué)時(shí)

4、，主要用于課程理論教學(xué)。課程教學(xué)基本內(nèi)容系統(tǒng)分為緒論、總論、各論三部分。以生物學(xué)特征為基礎(chǔ)，概括講授多年生果樹的生物學(xué)和栽培學(xué)通性。各論以我省主栽果樹代表種類為主，分別講授其生物學(xué)和栽培學(xué)上的個(gè)性，特殊規(guī)律和具體的栽培技術(shù)。對(duì)果樹的種類、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性、物候期、花芽分化、果實(shí)性狀、育苗、建園、整形修剪、花果管理等基礎(chǔ)理論和基本技能部分，除理論教學(xué)外，同時(shí)安排實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，在《果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)》課中，并結(jié)合《果樹學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)踐》，《果園經(jīng)營(yíng)管理與科研實(shí)

5、踐》兩課程教學(xué)中進(jìn)行，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、觀察和分析能力。表1“果樹栽培學(xué)果樹栽培學(xué)”各章內(nèi)容及各章內(nèi)容及“果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)果樹學(xué)實(shí)驗(yàn)”學(xué)時(shí)分配學(xué)時(shí)分配2、所屬專業(yè)：園藝（果樹、蔬菜）、林學(xué)、農(nóng)學(xué)、農(nóng)經(jīng)、茶學(xué)、土地資源管理等。3、課程教學(xué)大綱：該課程根據(jù)四川果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)制訂了課程教學(xué)大綱，包括所講內(nèi)容、學(xué)時(shí)安排和學(xué)習(xí)要求等，見附件1。4、教學(xué)主要內(nèi)容本課程主要講授果樹栽培的基本理論和技術(shù)，并著重闡述如何應(yīng)用這些基本理論和技術(shù)去調(diào)控果樹

6、與環(huán)境及果樹生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，使果樹的生物學(xué)性狀與經(jīng)濟(jì)性狀、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)、產(chǎn)量與品質(zhì)達(dá)到協(xié)調(diào)、平衡和統(tǒng)一，使果樹符合栽培的要求，達(dá)到早果、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效之目的。具體內(nèi)容包括：果樹種類及地理分布、果樹的生命周期、果樹器官的生長(zhǎng)發(fā)育、果樹與環(huán)境、果園苗圃、果園建立、果樹的土肥水管理、果樹的整形修剪、矮化密植以及柑橘、蘋果、梨、桃、李、葡萄等果樹的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)等。5、教學(xué)目的通過教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，主要達(dá)到以下教學(xué)目的：

7、（1）掌握果樹的生物學(xué)特性及其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。（2）掌握果樹各器官的類型、結(jié)構(gòu)和功能。（3）掌握果樹各器官在年周期和生命周期中的特點(diǎn)及影響因素。（4）掌握生態(tài)因子對(duì)果樹生長(zhǎng)、發(fā)育、開花結(jié)果、果實(shí)品質(zhì)有何影響，能根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際提出調(diào)控措施。（5）掌握各樹種及其主要種類、品種的生長(zhǎng)結(jié)果特點(diǎn)。（6）掌握各種樹種目前生產(chǎn)現(xiàn)狀及主要問題，以及當(dāng)前適合當(dāng)?shù)氐闹饕缕贩N。（7）掌握各樹種的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)措施，并對(duì)各樹種生產(chǎn)問題具體解決良種培育、適

8、地適栽、整形修剪、病蟲防治、土肥水管理、品質(zhì)產(chǎn)量提高的措施。二、課程建設(shè)規(guī)劃與措施二、課程建設(shè)規(guī)劃與措施本課程已于1999年7月確定為“校級(jí)優(yōu)質(zhì)特色課程”，學(xué)校已投入5000元進(jìn)行課程建設(shè)，包括教材、教案、課件及實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備等。2004年將該門課程作為“四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)精品課程”進(jìn)行建設(shè)（院、校規(guī)劃）。2006年將申報(bào)“四川省省級(jí)精品課程”（院、校規(guī)劃）。2007年將申報(bào)“國(guó)家級(jí)精品課程”（院、校規(guī)劃）。三、課程主講教師情況三、課程主