果樹組織培養(yǎng)學教學大綱

1、《果樹組織培養(yǎng)學》教學大綱學分：2學時：36適用專業(yè)：園藝大綱執(zhí)筆人：陳曉流大綱審定人：陳學森一、說明1、課程性質(zhì)、地位、任務(wù)《果樹組織培養(yǎng)學》研究果樹組織培養(yǎng)的原理、方法及應(yīng)用，是果樹生物技術(shù)的主要分支之一。它是以現(xiàn)代生物科學及其他自然科學的成就為基礎(chǔ)的一門綜合性、理論性及技術(shù)性較強的應(yīng)用科學，其主要任務(wù)就是根據(jù)植物細胞的全能性及果樹的生物學特性，研究離體條件下果樹器官發(fā)生及器官分化的規(guī)律，并對組織培養(yǎng)、無性系快繁、細胞培養(yǎng)、花藥培養(yǎng)

2、、胚培養(yǎng)（胚搶救）、原生質(zhì)體培養(yǎng)、細胞融合（體細胞雜交）、果樹脫毒技術(shù)及體細胞遺傳學的原理和方法進行系統(tǒng)研究，以滿足果樹現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)上對良種脫毒的需要。因此，《果樹組織培養(yǎng)學》是園藝專業(yè)學生在生物技術(shù)快速發(fā)展的時代所必備的專業(yè)知識和技術(shù)。2、教學基本要求《果樹組織培養(yǎng)學》是專業(yè)課，要學好這門課程，學生必須首先具備遺傳學、生物化學、植物生理學等課程的理論基礎(chǔ)。通過本課程的學習及參觀組織培養(yǎng)實驗室，要求學生全面掌握“果樹組織培養(yǎng)

3、的基本概念、離體條件下果樹器官發(fā)生、器官分化規(guī)律及組織培養(yǎng)的方法、原理及技術(shù)”的知識體系，了解果樹組織培養(yǎng)的最新進展、發(fā)展趨勢及應(yīng)用。隨著科技和社會經(jīng)濟的發(fā)展，果樹的生物技術(shù)也在不斷的改進和提高。因此，必須及時補充和更新教學內(nèi)容，改進教學方法，應(yīng)采用現(xiàn)場教學或多媒體教學，以調(diào)動學生的學習積極性，提高教學質(zhì)量。二、二、教學大綱內(nèi)容第一章果樹植物組織培養(yǎng)（8學時）第一節(jié)、組織培養(yǎng)的基本概念(1學時)第二節(jié)、組織培養(yǎng)的一般設(shè)備和技術(shù)(2學時)

4、第三節(jié)、培養(yǎng)基(1學時)第四節(jié)、器官發(fā)生(2學時)第五節(jié)、果樹無性系的快速繁殖(2學時)本章的主要內(nèi)容和重點是組織培養(yǎng)的概念、發(fā)展歷史、基本的設(shè)備及技術(shù)、培養(yǎng)基的組成、離體條件下器官發(fā)生的主要方式及影響因素、無性系快繁的方法、步驟、問題及實例。重點是針對對器官發(fā)生的不同方式，克服快繁中的問題、如何確定適宜的培養(yǎng)方案。教學方法：多媒體教學。思考題:1.組織培養(yǎng)的概念是什么？有那些特點和應(yīng)用？4單細胞培養(yǎng)的主要方法及特點。第五章原生質(zhì)體培養(yǎng)

5、（4學時）本章主要內(nèi)容包括原生質(zhì)體的概念、原生質(zhì)體培養(yǎng)的意義，游離原生質(zhì)體的方法，原生質(zhì)體的培養(yǎng)方式、再生植株的過程。重點是原生質(zhì)體的游離、發(fā)育及再生。教學方法：多媒體教學。思考題:1.酶解原生質(zhì)體方法的特點及注意事項。2簡述游離原生質(zhì)體的過程。3簡述原生質(zhì)體再生植株的過程。第六章體細胞雜交（細胞融合）（3學時）本章主要內(nèi)容包括體細胞雜交的概念、特點，原生質(zhì)體融合的方式、方法、機制及融合產(chǎn)物的細胞學，體細胞雜種的核型、選擇及鑒定。重點是

6、原生質(zhì)體融合的方法、體細胞雜種的鑒定。教學方法：多媒體教學。思考題:1體細胞雜交的概念，有哪些特點？2原生質(zhì)體融合的方式及特點，化學誘導(dǎo)融合的機制是什么？3簡述融合產(chǎn)物的細胞學特點。5細胞質(zhì)雜種的概念、體細胞雜種的鑒定。第七章脫毒技術(shù)（4學時）第一節(jié)熱處理消除病毒（1學時）第二節(jié)莖尖培養(yǎng)消除病毒（2學時）第三節(jié)脫毒效果的檢測（1學時）本章主要內(nèi)容包括植物生產(chǎn)過程中病毒感染的狀況及后果，熱處理和莖尖培養(yǎng)消除病毒的原理、方法和注意事項，如何