2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、1高級(jí)客房服務(wù)員技能競(jìng)賽技術(shù)綱要一、競(jìng)賽項(xiàng)目:一、競(jìng)賽項(xiàng)目:高級(jí)客房服務(wù)員二、競(jìng)賽內(nèi)容與方式二、競(jìng)賽內(nèi)容與方式本工種競(jìng)賽內(nèi)容包括理論知識(shí)競(jìng)賽(占總成績(jī)的30%)和實(shí)際操作競(jìng)賽(占總成績(jī)的70%)兩部份。1、理論知識(shí)競(jìng)賽采用筆答試卷方式進(jìn)行。主要內(nèi)容及題型:本工種競(jìng)賽參照國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)“客房服務(wù)員”培訓(xùn)教程,以高級(jí)為主,同時(shí)兼涉初中級(jí)相關(guān)工作內(nèi)容,主要題型根據(jù)國(guó)家技能鑒定題庫(kù)的要求為“選擇、判斷”兩部分,其中選擇80題,每題1分,計(jì)80

2、分,判斷20題,每題1分,計(jì)20分,總計(jì)100分。2、實(shí)際操作競(jìng)賽采用現(xiàn)場(chǎng)操作的方式進(jìn)行。主要內(nèi)容為國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)中高級(jí)工為主,并結(jié)合我市職業(yè)學(xué)校技能教學(xué)、學(xué)生的現(xiàn)狀進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,兼涉初中級(jí)相關(guān)技能,按不同模塊進(jìn)行考核、競(jìng)賽。主要包括以下模塊內(nèi)容:(1)會(huì)議服務(wù):如“按U型布置一個(gè)30人的會(huì)議室,提供會(huì)議期間服務(wù)”(2)中式鋪床西式鋪床(3)投訴處理:“如某房間發(fā)生客人死亡應(yīng)如何處理”(4)培訓(xùn)與授課:“如以衛(wèi)生間整理為內(nèi)容進(jìn)行授

3、課”(5)計(jì)算機(jī)文字處理能力:“在電腦中輸入一段文字”(6)職業(yè)英語(yǔ):英譯漢和漢譯英兩種每種5道題(7)接待服務(wù)方案:“如有一個(gè)10人老年豪華旅行團(tuán)將入住某三星級(jí)飯店3日,請(qǐng)寫(xiě)一個(gè)接待方案”請(qǐng)參賽選手根據(jù)上述相關(guān)內(nèi)容與模塊進(jìn)行訓(xùn)練。3、本次競(jìng)賽理論考試成績(jī)合格的選手,可參加實(shí)際操作競(jìng)賽,其他理論成績(jī)不及格的選手,待競(jìng)賽結(jié)束后另行安排時(shí)間進(jìn)行實(shí)際操作考核。三、競(jìng)賽時(shí)間安排三、競(jìng)賽時(shí)間安排1、理論知識(shí)競(jìng)賽時(shí)量:120分鐘,競(jìng)賽時(shí)期:2、實(shí)際

4、操作競(jìng)賽時(shí)量:除“計(jì)算機(jī)文字處理能力”“接待服務(wù)方案”項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)一測(cè)試外,其他模擬均按選手順37、會(huì)議服務(wù)8、客房用品管理9、人員計(jì)劃制定10、物品計(jì)劃制定11、清潔工作12、部門(mén)間的溝通協(xié)調(diào)13、員工的培訓(xùn)14、心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)15、相關(guān)旅游知識(shí)16、衛(wèi)生安全知識(shí)17、職業(yè)英語(yǔ)七、實(shí)際操作知識(shí)競(jìng)賽大綱、試題范圍、知識(shí)點(diǎn)權(quán)重、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)七、實(shí)際操作知識(shí)競(jìng)賽大綱、試題范圍、知識(shí)點(diǎn)權(quán)重、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)試題范圍:(1)會(huì)議服務(wù):布置美觀,位置正確,服務(wù)

5、規(guī)范,時(shí)間不超過(guò)。(2)中式鋪床西式鋪床:見(jiàn)評(píng)分表。(3)投訴處理:掌握基本原則與方法,注意語(yǔ)言、語(yǔ)氣,效果好。(4)培訓(xùn)與授課:重點(diǎn)難點(diǎn)突出,方法得當(dāng),演示正確,環(huán)節(jié)完整,時(shí)間分配恰當(dāng)。(5)計(jì)算機(jī)文字處理能力:無(wú)錯(cuò)誤,按要求操作。(6)職業(yè)英語(yǔ):表達(dá)正確,發(fā)音準(zhǔn)確,反應(yīng)迅速。(7)接待服務(wù)方案:完備科學(xué),體現(xiàn)飯店特色,文字表達(dá)嚴(yán)謹(jǐn),具有創(chuàng)新性。權(quán)重分配表:序號(hào)項(xiàng)目名稱配分權(quán)重%備注1會(huì)議服務(wù)1515%2投訴處理1010%3培訓(xùn)與授課

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