清真文化

1、中國清真中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法教法律例食物的律例食物的統(tǒng)稱。稱?！扒逭媲逭妗笔侵袊刈迥滤沽质侵袊刈迥滤沽謱σ了挂了固m教的教的專用名稱，一般多用于一些固定的稱用名稱，一般多用于一些固定的稱謂，如，如“清真寺清真寺”、“清真清真飯店”等。等。“清真清真”一詞古已有之，最初和伊斯古已有之，最初和伊斯蘭教無關(guān)。宋代教無關(guān)。宋代陸游《園中園中賞梅》中說：“閱盡千葩百卉春，此花盡千葩百卉

2、春，此花風(fēng)味獨清真。味獨清真。”這里的里的“清真清真”指高指高潔幽雅之意。宋元幽雅之意。宋元時期，伊斯期，伊斯蘭教在中國尚教在中國尚無固定的無固定的譯名。后來穆斯林學(xué)者根據(jù)伊斯名。后來穆斯林學(xué)者根據(jù)伊斯蘭教信仰真主，崇教信仰真主，崇尚清尚清潔的教的教義，多，多選用“清真清真”、“清凈”一類詞譯類詞譯稱伊斯稱伊斯蘭教或教或禮拜寺。禮拜寺。傳說傳說始建于唐代的西安大學(xué)始建于唐代的西安大學(xué)習(xí)巷清真寺，最初就稱巷清真寺，最初就稱為“清凈寺”，元

3、代，元代賽典赤典赤瞻思丁瞻思丁還奏改奏改“清教寺清教寺”為“清真寺清真寺”，明太祖洪武元年（，明太祖洪武元年（1368）題金陵禮拜寺金陵禮拜寺《百字百字贊》中亦有中亦有“教名清真名清真”一語，說明清真在當(dāng)明清真在當(dāng)時已成已成為伊斯伊斯蘭教的一種通稱。教的一種通稱。明末清初明末清初時期，具有中國期，具有中國傳統(tǒng)傳統(tǒng)文化修養(yǎng)的穆斯林學(xué)者，系文化修養(yǎng)的穆斯林學(xué)者，系統(tǒng)地詮釋詮釋了“清真清真”的含的含義。王岱。王岱輿說輿說：“純潔純潔無染之無染

4、之謂清，清，誠一不二之不二之謂真。真?！庇终f：“夫清真之本，乃遵命而夫清真之本，乃遵命而認(rèn)化生之真主。化生之真主?！蓖踽吠踽份涍@輿這里對“清真清真”的解的解釋，實際實際就是就是對伊斯伊斯蘭教的解教的解釋。不少學(xué)者不少學(xué)者對自己自己譯著的有關(guān)伊斯著的有關(guān)伊斯蘭教的著作也冠以教的著作也冠以“清真清真”二字，如二字，如《清真大學(xué)清真大學(xué)》、《清真指南清真指南》等。等。至此，我至此，我們明白，明白，“清真清真飲食”完全可以解完全可以解釋為釋為“

5、伊斯伊斯蘭教飲食”，“清真食品清真食品”譯為譯為阿拉伯阿拉伯語“泰阿姆伊斯泰阿姆伊斯蘭”，就是，就是“伊斯伊斯蘭教食品教食品”。當(dāng)然，。當(dāng)然，這絕這絕不僅僅僅僅是一個稱是一個稱謂問題謂問題，而是涉及到清，而是涉及到清回族回族“清真文化清真文化”淺論摘要“清真文化清真文化”作為一種獨特的文化一種獨特的文化現(xiàn)象，是伊象，是伊斯蘭教中國化的教中國化的產(chǎn)物，具有豐富的文化內(nèi)涵和精神品物，具有豐富的文化內(nèi)涵和精神品質(zhì)。本文是從狹本文是從狹義上提出

6、上提出這一概念，也就是回族一概念，也就是回族“清真文化清真文化”，體現(xiàn)了回族文化內(nèi)在特了回族文化內(nèi)在特質(zhì)。我。我們認(rèn)為發(fā)現(xiàn)們認(rèn)為發(fā)現(xiàn)和挖掘回族和挖掘回族“清真文化真文化”，是全球化背景下回族文化，是全球化背景下回族文化發(fā)展所展所應(yīng)具有的一種具有的一種“自知之明自知之明”。當(dāng)代回族。當(dāng)代回族“清真文化清真文化”的“美人之美美人之美”對于回族于回族文化的可持文化的可持續(xù)發(fā)續(xù)發(fā)展有著特殊的意展有著特殊的意義和價和價值。關(guān)鍵詞鍵詞回族文化，清真

7、，清真文化，可持回族文化，清真，清真文化，可持續(xù)發(fā)續(xù)發(fā)展“清真文化清真文化”作為一種文化一種文化現(xiàn)象，我象，我們是從狹是從狹義的角度的角度來提出其概念。因來提出其概念。因為要明確一種文化要明確一種文化現(xiàn)象，不可忽象，不可忽視文化文化的民族性、區(qū)域性和的民族性、區(qū)域性和傳統(tǒng)傳統(tǒng)性。在性。在長期的期的歷史發(fā)展進(jìn)程中，程中，回族回族“清真文化清真文化”形成了自己獨特的一套文化體系，是伊斯形成了自己獨特的一套文化體系，是伊斯蘭教進(jìn)入中國本土形成