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1、1甘油三甘油三酯和膽固醇和膽固醇血脂是血液中各種脂類物質(zhì)的總稱。其中最重要的是膽固醇和甘油三脂。甘油三脂即脂肪。它們不溶于水,與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白,在血液中循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。脂蛋白有很多類型,許多醫(yī)院化驗(yàn)的β脂蛋白,即是其中的一種。還有一種被稱為高密度脂蛋白的,它的作用則和β脂蛋白完全相反,具有對(duì)抗動(dòng)脈硬化的作用。健康人的平均血膽固醇含量為每100毫升血中有160毫克,如超過220毫克為過高;甘油三脂為85毫克,如超過160毫克為過高;β脂蛋白
2、為400毫克,如超過600毫克為過高;高密度脂蛋白則為55毫克,當(dāng)然,這個(gè)數(shù)值是越高越好,如低于35毫克,反而視為不正常。無論是膽固醇含量增高,還是甘油三脂的含量增高,或是兩者皆增高,統(tǒng)稱為高脂血癥。高脂血癥與冠心病有密切的關(guān)系,尤其是膽固醇與甘油三脂皆增高的,患冠心病的危險(xiǎn)性更大。當(dāng)然,有高脂血癥,并不意味著一定會(huì)患冠心病,但積極治療高脂血癥,卻是預(yù)防冠心病的重要措施之一。合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂
3、藥物均有一定的副作用,所以只在飲食治療無效時(shí),才考慮藥物治療。若是單純高膽固醇,則應(yīng)限制膽固醇的攝入,每天攝入膽固醇應(yīng)低于200毫克,一個(gè)雞蛋即含膽固醇約250~300毫克,故蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等,皆應(yīng)控制食用。動(dòng)物油的攝入也應(yīng)減少。若是單純高甘油三脂,則應(yīng)限制食物的總量,尤其是要限制糖類食物的攝入,并適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入。如果膽固醇與甘油三脂一并增高的,則應(yīng)將以上的原則結(jié)合起來考慮。高脂血癥病人的飲食要有節(jié)制,每日攝人的食物能量
4、以維持正常體重的需要為準(zhǔn)。降脂藥種類很多,應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。病人應(yīng)多運(yùn)動(dòng),可以促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的消耗。3食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饑飽適度,每餐進(jìn)食量以下一餐就餐前半小時(shí)有饑餓感為度,不宜采用饑餓療法,過度的饑餓反而使體內(nèi)脂肪加速分解,使血中脂酸增加。(二)(二).絕對(duì)絕對(duì)戒煙忌酒:戒煙忌酒:香煙中的尼古丁,能使周圍血管收縮和心肌應(yīng)激性增加,使血壓升高,心絞痛發(fā)作。不適當(dāng)飲酒能使心功能減退,對(duì)胃腸道、肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系
5、統(tǒng)均有損害,應(yīng)絕對(duì)戒煙忌酒。(三)(三).提倡適量提倡適量飲茶:茶:茶葉中含有的兒茶酸有增強(qiáng)血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,可預(yù)防血管硬化。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神,促進(jìn)血液循環(huán),減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶,會(huì)刺激心臟,使心跳加快,對(duì)身體有害。(四)(四).適當(dāng)運(yùn)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)減肥:減肥:控制肥胖是預(yù)防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外,提倡堅(jiān)持體育鍛煉,如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪
6、斯科等。平時(shí)經(jīng)常參加體力勞動(dòng)。要控制體重的增長(zhǎng)。二、減肥有助于降血脂二、減肥有助于降血脂眾所周知,高脂血癥和低HDL血癥是動(dòng)脈硬化最危險(xiǎn)的因子之一,而肥胖者常常合并脂代謝的異常,并隨著肥胖程度的增加,高脂血癥越表現(xiàn)明顯;相反,過高的血脂,也同時(shí)促進(jìn)脂肪的過度積累,形成惡性循環(huán)。不僅如此,人們還發(fā)現(xiàn)血脂的升高與脂肪的分布狀態(tài)有密切的關(guān)系。基塞伯等(KissebahAH)等人認(rèn)為:“根據(jù)人的脂肪分布進(jìn)行分類,可分為有體干脂肪沉著顯著的中心性
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