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文檔簡介
1、熱性、溫性、平性、涼性、寒性食物一覽熱性、溫性、平性、涼性、寒性食物一覽一、熱性食物飲品一覽表1、調(diào)味品:辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉2、水果:櫻桃、榴蓮3、中藥:蓽拔、麻黃、鹿茸、烏賊骨、沉香二、溫性食物飲品一覽表1、谷物:糯米、紫米、西谷米(西米)、高梁、谷芽、黑米2、調(diào)味品:蔥、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、蒔蘿、砂仁、小茴香、大茴香、紅糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡蔥、小蒜、料酒、石堿、紫蘇、丁香、八角、山柰、桂花3、
2、蔬菜:白蘿卜(熟)、韭菜、藕(熟)、蒜苔、青蒜、洋蔥、雪里紅、茴香苗、香椿頭、香菜、南瓜、羅勒、香荊菜、地筍、甘薯、香薷、荊芥、魔芋、薤白、刀豆、淡菜(水菜)4、蛋類:鵝蛋、麻雀蛋5、肉類:羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、牛肉、黃牛肉、牛肚、牛髓、金花火腿、雞肉(微溫)、烏骨雞、野雞肉、狗肉、貓肉、鹿肉、獐肉(河鹿肉)、駱駝肉、熊掌、麻雀肉、鷓鴣肉、獐肉、雉肉、海蝦、河蝦、鱔魚(黃鱔)、帶魚、鯇魚、鰱魚、鱭魚、魴魚、河豚、鳙魚、海參、鱒魚、海星
3、、鯰魚、海馬、鰷魚(白條魚)、刀魚、大馬哈魚、鳊魚、混子魚、大頭魚、海龍、蠶蛹、蚶(毛蚶)、蛤蚧(大壁虎)6、水果:金橘、石榴、番石榴、木瓜(番木瓜)、大棗、黃皮果、索羅果、檸檬(性微溫)、杏、荔枝、佛手柑、楊梅、使君子、龍眼(桂圓)、紅毛丹、山楂、越橘果、釋迦、卡密、枸橘、桃子7、干果:橘餅、栗子、開心果、核桃、核桃仁、松子仁、海松子、海棗、檳榔、橡實(shí)8、飲品:白酒、啤酒、紅酒、黃酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、
4、白蘭花茶、辛夷花茶、杜鵑花茶、金盞花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚樸花茶、蘭香草茶、蓮花茶、紫藤華茶、雪蓮花茶、留蘭香茶、紅茶9、中藥:紫河車(胎盤)、松花粉、五味子、肉蓯蓉、川芎、橘核、紅花、藏紅花、木香、當(dāng)歸、山茱萸、何首烏(微溫)、紫蘇、吳茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黃芪(性微溫)、冬蟲夏草、白術(shù)、姜黃、胡盧巴、肉豆蔻、高良姜、竹葉、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人參、竹葉椒、紅豆蔻、獨(dú)活、紅曲、艾葉、杜仲、太子參(微溫)三、平性食
5、物飲品一覽表1、谷物:大米、玉米、燕麥、青稞、米皮糠(米糠)、鍋巴、黑米、白芝麻、黑芝麻、番薯(紅薯)2、豆類:豌豆、赤小豆、飯豇豆(白豆)、黑豆、黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆豉3、調(diào)味品:白糖、冰糖(微涼)、味精、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖(麥芽糖、糖稀)4、蔬菜:青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、蕪菁、扁豆莢、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米薺、土豆、胡蘿卜、長豇豆(豆角)、山藥、睡蓮菜、葫蘆、芋頭、菊芋、苦瓜(熟)、石耳、香菇、竹蓀
6、、黑木耳(微涼)、平菇、雞腿蘑、海白菜、馬勃、猴頭菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、費(fèi)菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、寶塔菜、水薺、桑黃、水菠菜、翻膚苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸薺、芝麻葉、苧麻頭、豬牙菜、羊棲菜、落葵、木耳菜、慈姑(微寒)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發(fā)菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、海藻3、蛋類:松花蛋、鴨蛋(性微寒)4、肉類:螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、烏魚、章魚、海粉、蚌肉、蜆(河蜆)、田螺(大寒)、蟶子、泥
7、螺、蝸牛、獺肉、螺螄、鴨血、馬肉、蚯蚓5、水果:香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜)6、干果:柿餅7、飲品:金蓮花茶、木蝴蝶茶、人參葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍(lán)茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶8、中藥:麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、干葛、金鈴子、茅草根、白礬。
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