類風(fēng)濕食療

1、對(duì)于類風(fēng)濕的飲食治療，藏醫(yī)要求類風(fēng)濕患者的膳食以碳水化合物、高蛋白、低脂肪、低糖、低鹽、中熱量、少刺激、易消化的食物為主。虛者補(bǔ)之，實(shí)者瀉之；寒者熱之，熱者寒之；溫者清之，涼者溫之等。這些治療大法，都是根據(jù)辯證論治而制定的是中醫(yī)治病的基本原則。然而辨證論治也是飲食療法的基本原則。飲食同樣要根據(jù)證的陰陽(yáng)、虛實(shí)、寒熱，分別給于不同的飲食配方。一般來(lái)說(shuō)，熱痹者宜用綠豆芽、黃豆芽、絲瓜、冬瓜等，不宜吃羊肉及辛辣刺激之品；風(fēng)痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)

2、散之品；宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂?，而禁忌生冷；濕痹者宜食用茯苓、薏米等藥品。中醫(yī)對(duì)不同類型類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者，比較強(qiáng)調(diào)飲食宜忌，分述如下：1、風(fēng)熱型和濕熱型：風(fēng)熱型主要癥狀為關(guān)節(jié)游走性疼痛，發(fā)熱，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌紅，脈數(shù)或弦數(shù)，血沉也明顯增快；而濕熱型的病人可出現(xiàn)低熱、胸悶、納差、關(guān)節(jié)腫痛有積液、舌質(zhì)紅、苔白膩、脈滑數(shù)、血沉增快等表現(xiàn)。出現(xiàn)這些癥狀的病人應(yīng)該多選用寒涼的飲食，如米仁粥、綠豆、生梨、豆卷、菊花菜、蘆根等，可以協(xié)

3、助清除內(nèi)熱；而不應(yīng)食用溫?zé)嵝缘氖澄?，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因?yàn)槌赃@些會(huì)傷陰助火，加重癥狀。2、寒濕型：主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛或有積液，納差，大便搪薄，小便清長(zhǎng)，畏寒，舌淡苔白膩，脈濡，血沉也增快。此型的患者應(yīng)選用一些溫?zé)嵝缘氖澄?，如豬、牛、羊骨頭煮湯，及姜、桂皮、藥酒等。3、肝腎兩虛型：這型患者可表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛畸形，肌肉萎縮，筋腱拘攣，畏寒，消瘦，面色無(wú)華，舌淡苔薄白或白膩，脈沉細(xì)，而血沉多不增速，或接近正常。此型患者可以多食一些補(bǔ)

4、益的食品，如甲魚肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、牛肉、胡桃、桂圓、芝麻等。哪些食物能緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀？“醫(yī)食同源”，所以自古就有利用食物防治疾病的方法，簡(jiǎn)稱為“食療”。食療具有方便、可長(zhǎng)期服用而無(wú)副作用(當(dāng)然需要對(duì)癥選食)的特點(diǎn)，特別適用于慢性病變。對(duì)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者而言，食療作為藥物治療的輔助療法，占有重要地位。下面簡(jiǎn)單介紹一下不同食物對(duì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎不同癥狀的作用：1、苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩

5、解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。2、薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利濕的功效，可用于緩解腫脹癥狀。3、蛇類、蟲類等活血通絡(luò)祛風(fēng)止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛癥狀，還可起到防止病變向其他關(guān)節(jié)走竄的作用，因此是作用較強(qiáng)的食物。4、剛開叫的公雞，配150克生姜(切成片)，在鍋中燜燉，不放油鹽，可放少量白酒，1天內(nèi)吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補(bǔ)虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關(guān)節(jié)肌肉無(wú)力。5、童子鱔魚0

6、5干克，陰干，泡入1千克白酒中，1個(gè)月后即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡(luò)、祛風(fēng)除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關(guān)節(jié)走竄，并對(duì)肩肘關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙效佳。因關(guān)節(jié)畸形、強(qiáng)直，生活不能自理，顧慮很重，這是不必要的。只要醫(yī)患之間積極配合，做到早期診斷、早期治療，并且持之以恒，一般都能控制病情進(jìn)展，可以正常地工作、生活。部分中藥對(duì)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有一定的療效，如雷公藤可控制關(guān)節(jié)炎癥，緩解疼痛，但并不能阻止關(guān)節(jié)

7、病變的進(jìn)展，有些人因害怕抗風(fēng)濕藥的副作用，僅服用中藥治療，最終出現(xiàn)關(guān)節(jié)破壞、畸形就是例證。因此，對(duì)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎可以采用中西藥聯(lián)合治療，不要因服中藥而停用療效已肯定的抗風(fēng)濕藥，切忌亂投醫(yī)，以免延誤病情，失去治療時(shí)機(jī)。常見的食療品種：⑴葡萄：味甘，性平，能益氣補(bǔ)血，食之使人健壯，尤以葡萄干補(bǔ)力為甚，宜與桂圓肉同煎服。能益肝腎、強(qiáng)筋骨，用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。還用于肝腎不足，腰膝酸軟、無(wú)力。取葡萄干500克，人參10克，浸酒8

8、00毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日飲服1~2次；鮮食或取汁加蜂蜜少許，溫開水送服。用于小便不利、水腫、小便短赤澀痛。取葡萄汁、藕汁、生地黃汁、蜂蜜、木瓜各等份，煎為稀湯，于食前服用，每次60毫升~100毫升。⑵大棗：具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的作用?？勺鳛榱闶郴驘鯗秤谩３Ｓ糜陬愶L(fēng)濕病人的脾胃虛弱、倦怠乏力、血虛、精神恍惚、心神不安等。⑶核桃仁：具有滋肝補(bǔ)腎、益腦健脾、強(qiáng)壯筋骨等作用。每日食用2~3個(gè)核桃。⑷松子仁

9、：具有滋肝補(bǔ)腎、益腦健脾、強(qiáng)壯筋骨等作用。每日食用3克~5克。⑸栗子：具有補(bǔ)腎壯腰、養(yǎng)胃健脾的作用。適用于類風(fēng)濕腎虛、腰膝酸軟者。⑹新鮮桑葚：為平補(bǔ)肝腎之品。用鮮桑葚500克，鮮桑枝2厘米長(zhǎng)段，浸酒密封30天。搖勻，每日飲20毫升~50毫升。有祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、利血脈等作用。⑺山楂樹根（皮）：用山楂樹根（或皮）40克~50克，煎湯服用，亦可食用山楂果。有舒筋活絡(luò)的作用。治療類風(fēng)濕痹癥。⑻橄欖：取鮮橄欖根或皮40克~50克，洗凈煎水內(nèi)服，亦

10、可食用橄欖果。治療類風(fēng)濕痹癥，手足麻木等。⑼桂圓：又稱龍眼、桂圓肉。味甘，性平，入脾、心經(jīng)。是補(bǔ)血益心、長(zhǎng)智益脾之要藥，入脾經(jīng)功勝大棗。單用具有益氣補(bǔ)血功效。用于類風(fēng)濕之后期血細(xì)胞減少、體質(zhì)虛弱、貧血等。⑽山藥：具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎、脾、肺的作用。適用于類風(fēng)濕病后口渴、乏力、出汗等。⑾黑豆：具有補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、祛風(fēng)除痹功效。適用于類風(fēng)濕痹痛，四肢拘攣、肝腎不足。本口同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。⑿枸杞子：適用于類風(fēng)濕肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！?/p>

11、腰膝酸軟、身乏無(wú)力者，久服可強(qiáng)筋骨、耐寒暑、益精養(yǎng)血，令人長(zhǎng)壽?？甚r食，配白菊花泡水代茶，還可與米煮粥食用。⒀生姜：亦稱姜，味辛，性微溫。具有解表驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止嘔解毒之功效。生姜中含有一種姜辣素，對(duì)心臟、血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴(kuò)張、血液流動(dòng)加速，使全身感覺(jué)溫?zé)?、出汗等。類風(fēng)濕病人可以蔬菜食用，或菜中作料。還可配以生姜60克，陳醋100毫升，煎湯洗浸患肢。或用鮮姜搗爛外敷或取汁外搽等。也可用生姜、鮮蔥、芫荽各30克，石菖蒲1