職業(yè)禮儀小論文

1、職業(yè)禮儀小論文在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)?！勘葋喍Y儀離人們的生活最貼近，它就如美麗妝容一般給人于美好，可愛，甜美，親切。老師的課總有種不愿離席的感覺，老師給人的感覺是親切，教授的課程是簡明，活潑，貼近生活，具有極強的可操作性的。真心的感謝老師讓我體驗了禮儀的美好。將來的學習與工作中免不了要參加宴會，接下來是我將談談我所了解的禮儀——西餐宴會禮：1.餐前：應等全體客人面前都上了菜，主人示意后才開始用餐在主人拿起他的勺子或叉子

2、以前，客人不得食用任何一道菜這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同餐巾應鋪在膝上如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具2.餐時:身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉只用叉時，可用右手拿使用刀時，不要將刀刃向外更不要用刀送食物入口切肉應避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑中途放下

3、刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談但是在咀嚼食物時不要講話有人同你講話時，應咽下口中食物后再回答談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃3.喝水時：應把口中的食物先咽下去不要用水沖嘴里的食物用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子進餐時不要將碗碟揣起來喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里吃飯，特別是

4、喝湯，不要發(fā)出響聲咀嚼時應該閉嘴4.取物：取面包應該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包；取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊在餐桌上，一路的食物都應用刀叉去取只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃當侍者依次為客人上菜時，走到你的左

5、邊，才輪到你取菜如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令主人愉快如果實在不喜歡吃某種菜，也可以說：“謝謝你，不要了”當主人要為你添菜時你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌5.用餐畢：客人應等主人從座位上站起后，再一起隨著離席在進餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌起立后，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處餐巾放在桌上，不要照原來的樣子

6、折好，除非主人請你留下吃下頓飯主人的禮儀：要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要宴會開始后，男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣，每個客人都不受冷落如果有人談及不恰當?shù)脑?，主人應立即巧妙地設法轉(zhuǎn)移話題用餐時，主人應待客人吃完一道菜后，再換下一道菜主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)配套齊全除了主體衣服之外，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好，帶有大花

7、紋的襪子不能登大雅之堂。正式、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的，可以和任何服裝相配。飾物點綴巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點睛的作用，給女士們增添色彩。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力。佩戴飾品時，應盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來?？傊?，穿衣是“形象工程”的大事。西方的服裝設計大師認為：“服裝不能造出完人，但是第一印象的80%來自于著裝?！蔽鞑投Y儀1.預約，在西方，去飯店吃飯

8、一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達，這是基本的禮貌。2.服飾舉止，再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳，男士要穿整潔；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話，男士必須打領(lǐng)帶，進入餐廳時，男士應先開門，請女士進入。應請女士走在前面。入座、餐點