星巴克改革策略分析之競爭力模型和價值鏈模型

1、星巴克的星巴克的改革策略改革策略競爭力模型1、顧客：顧客轉(zhuǎn)換成本低，要留住顧客，提升顧客忠誠度（利用信息技術(shù)進(jìn)行改革，提升顧客體驗(yàn)）2、競爭者：麥當(dāng)勞等廉價食品快餐行業(yè)（采用產(chǎn)品差異化策略）3、供應(yīng)商：密切合作；議價能力不強(qiáng)4、替代品：威脅較?。ㄒ蚱涠ㄎ恢懈叨耸袌觯?、潛在競爭者：進(jìn)入門檻低，威脅較大（星巴克有體驗(yàn)式的直營模式以及“獨(dú)身”經(jīng)營模式）9（價值鏈模型主要活動：采購物流：拉美、亞洲等地采購；建立可持續(xù)發(fā)展的“道德采購”生產(chǎn)運(yùn)營

2、：“精益”技術(shù)；精簡工作流程銷售與市場：定位中高端市場，采用直銷，營造咖啡文化服務(wù)：綜合運(yùn)用管理信息及時，提升顧客服務(wù)支持活動：技術(shù)：無線技術(shù)、移動支付系統(tǒng)等行政管理：利用無線技術(shù)簡化業(yè)務(wù)流程，提高效率HRM：“精益”技術(shù)，讓咖啡師有更多時間為顧客服務(wù)顧客服務(wù)：為減少顧客的等待時間以及跟上時代的步伐，星巴克在顧客群中推行了移動支付app。當(dāng)GoogleWallet等眾多移動支付應(yīng)用還在苦苦尋求轉(zhuǎn)化率的時候，星巴克app的支付已經(jīng)遙遙領(lǐng)先

3、。在美國地區(qū)，星巴克App平均每周能轉(zhuǎn)化600萬次購買，占到實(shí)體店總購買量的15%。BIIntelligence最新公布了一份調(diào)查報告，深度挖掘了星巴克App的運(yùn)營方式，探索它如此受歡迎的原因，以及類似零售商的可復(fù)制性等。以下為報告列舉的主要因素：1）10億美元級支付：據(jù)估計，2014年全年，星巴克App在美國的支付額有望實(shí)現(xiàn)15億美元；僅第二季度，就已經(jīng)占到實(shí)體店購買量的15%，約合每周600萬次交易。2）用戶忠誠度：星巴克的店鋪遍布

4、大街小巷，咖啡唾手可得。星巴克App基本適用各個型號手機(jī)，并借助積分獎勵機(jī)制，不斷刺激日常購買，轉(zhuǎn)換用戶忠誠度。所以，星巴克App這么火，并不完全依賴移動支付的便利性。3）增長潛力：App內(nèi)有不少帶動重復(fù)消費(fèi)的功能，比如，查詢商店、提前預(yù)定、新品提醒等。2、星巴克的忠誠客戶大多會使用店內(nèi)的WiFi，于是星巴克在店內(nèi)啟用“星巴克數(shù)字網(wǎng)絡(luò)”，該數(shù)字網(wǎng)絡(luò)可免費(fèi)向店內(nèi)的顧客們提供獨(dú)家的網(wǎng)上內(nèi)容。這些基于HTML5技術(shù)的內(nèi)容可以在所有的移動設(shè)備上