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
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文檔簡(jiǎn)介
1、客房檢查制度1建立檢查制度:(1)服務(wù)員自查:服務(wù)員在整理客房完畢并交上級(jí)檢查之前,應(yīng)對(duì)客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進(jìn)行檢查;(2)領(lǐng)班查房:早班領(lǐng)班要對(duì)每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的工作量較重,要求其對(duì)各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查,而對(duì)住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān),也是最后一道關(guān),責(zé)任重大,因此領(lǐng)班應(yīng)有高度的責(zé)任心;(3)主管抽查:主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細(xì)檢查所有的貴賓房
2、和抽查住客房。主管通過查房為管理工作的改進(jìn)和調(diào)整、實(shí)施員工培訓(xùn)和計(jì)劃人事調(diào)動(dòng)等提供有價(jià)值的信息;C護(hù)吃飯、地腳線:清潔完好;D地毯:干凈,無斑跡、煙痕、紙屑等ZE床:床罩干凈,銷法正確,床下無垃圾,床墊按期間轉(zhuǎn);F硬家具;干凈明亮,無劃傷痕跡,位置正確;G軟家具:無塵無跡無雜物;H抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無損;L電話機(jī):功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話簡(jiǎn)無異味;J子與書柜;框架無塵,鏡面明亮,位置端正;K燈具:燈泡清潔,
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