2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、餐飲促銷活動(dòng)與銷售技巧一、促銷活動(dòng)的目地有下列幾種:1.提高營(yíng)業(yè)額2.提高知名度3.維持企業(yè)形象4.增加客人入店數(shù)5.提高平均消費(fèi)額二、一個(gè)促銷活動(dòng)(SALESPROMOTION)的成功應(yīng)注意:1.有創(chuàng)意的構(gòu)想(IDEA)及成功的銷售組合(SALESMIX)2.完整的企劃案3.完整的作業(yè)控制時(shí)間進(jìn)度費(fèi)用品質(zhì)媒體4.各單位全力配合5.預(yù)先的安排及計(jì)劃三、完整的企劃案應(yīng)有下列的內(nèi)容1.活動(dòng)名稱13.工作分配2.主題(THEME)A.計(jì)劃執(zhí)行

2、人3.地點(diǎn)B.菜單設(shè)計(jì)4.日期C.裝飾美工作業(yè)5.訂餐方式D.定位6.菜單E.公關(guān)7.價(jià)格F.廣告8.人數(shù)G.人員安排說(shuō)明9.娛樂(lè)H.飲料10.飲料I.余興節(jié)目11.貴賓J.評(píng)估12.裝飾14.作業(yè)開始日┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃214┃西洋情人節(jié)┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃38┃婦女節(jié)┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━

3、━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃44┃兒童節(jié)┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃51┃勞工節(jié)┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃513┃母親節(jié)┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━━━╋━━━━━━━┫┃6┃謝師宴┃┃┃┃┣━━━━╋━━━━━╋━━━━━━━━╋━━━━━━━━

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