2017人教版高中化學(xué)選修6第四章第二節(jié)《身邊化學(xué)問題的探究》（第1課時(shí)）課件

1、第四章 研究型實(shí)驗(yàn),第二節(jié) 身邊化學(xué)問題的探究,第1課時(shí),生活處處有化學(xué),在廚房煮飯，擰開液化氣開關(guān)，不到10分鐘，一盤可口的炒白菜就煮好了，這盤鮮美的菜中加入含碘的食鹽，不僅味美，而且有保健防病的功能。 蒸饅頭時(shí)放些蘇打，饅頭蒸得又大又白又好吃，吃剩的饅頭，用小蘇打和的白醋制二氧化碳，并將二氧化碳和饅頭一起裝進(jìn)一個(gè)瓶子里。這樣經(jīng)過二氧化碳處理的饅頭放上1~3天，仍然保持清香不變質(zhì)。,身邊化學(xué)問題的探究,家中所釀的米酒變酸了，

2、許多人對此束手無策。其實(shí)很簡單，只要在變酸的米酒中適量地加入一點(diǎn)食用堿就不酸了。 食物腐敗的原因是由于微生物細(xì)菌的作用。只要控制生物細(xì)菌的生長，就能防止食物腐敗。食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉是電解質(zhì)，它的飽和溶液滲透壓大于非電解質(zhì)溶液（微生物細(xì)菌中的細(xì)胞中蛋白質(zhì)溶液）的滲透壓。當(dāng)滲透壓大的溶液和滲透壓小的溶液間隔以半透膜（如細(xì)胞膜）隔開時(shí)則溶劑分子將從滲透壓小的一方滲透到滲透壓大的一方。即在食鹽溶液存在下，微生物細(xì)菌細(xì)胞中的

3、水分子將不斷進(jìn)入食鹽溶液中去，導(dǎo)致細(xì)胞干枯致死，而起到防腐的作用。,生活處處有化學(xué),身邊化學(xué)問題的探究,生活處處有化學(xué),水乃生命的源泉，水的硬度高低跟人體健康關(guān)系極大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42—結(jié)合，使水產(chǎn)生苦澀味，還會(huì)使人的胃腸功能紊亂，出現(xiàn)暫時(shí)性的腰脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象，這就是“水土不服”的秘密。 了解化學(xué)，懂得生活，同時(shí)也可避免“大降橫病”。 當(dāng)我們戴著眼鏡，櫥房里這么霧氣騰騰的，鏡片怎么不見模糊？原來

4、，用了含羧甲基纖維的防霧劑，使原本鏡片的疏水表面變成了親水表面，這樣就不易凝起水珠了。,身邊化學(xué)問題的探究,生活處處有化學(xué),廚房中的瓷板常會(huì)弄上銹難以除去其實(shí)只需沾上一點(diǎn)食用的醋就可擦掉。 油膩膩的碗，只要用加堿的熱水洗，就能很好地洗去油污。 洗完碗筷，用消毒柜給碗筷消毒，這種消毒柜是根據(jù)氧氣在高壓放電時(shí)生成的是臭氧來制造的。臭氧是一和種強(qiáng)氧化劑，能有效地殺死細(xì)菌，防止細(xì)菌繁殖再生，從而保障了人們的健康。,身邊化學(xué)問題的

5、探究,生活處處有化學(xué),客廳被五彩繽紛的螢燈裝扮得多么漂亮，這可多虧了惰性氣體的幫忙，將不同的惰性氣體注入不同的燈泡中，即可發(fā)出不同的顏色來。 由于有了化學(xué)，我們的住房才有多彩的裝飾。 生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻壁上干后成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮?；瘜W(xué)煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。化學(xué)加工石油，我們才能用上輕便的塑料?；瘜W(xué)鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面。,身邊化學(xué)問題的探究,生活

6、處處有化學(xué),臥室的梳妝臺(tái)上放著“百雀羚”、甘油、防曬霜、摩絲等等化妝品，它們中哪一樣不是化學(xué)產(chǎn)品的結(jié)晶？ 就拿這瓶定型摩絲來說吧！它是用一種由乙烯吡咯烷酮和醋酸乙烯脂兩種物質(zhì)共同聚合而成的高分子化合物，這些物質(zhì)會(huì)使頭發(fā)的剛性大大增加繼而使它們變硬，這樣才能將剛剛做好的發(fā)型固定下來。 在衣方面，化學(xué)可謂給生活增添溫暖。尼龍，分子中含有酰銨鍵的樹脂，自然界中沒有，需要靠化學(xué)方法得到；滌綸，用乙二醇、對苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還

7、有類似的許多衣料，豐富了人們的衣櫥。,身邊化學(xué)問題的探究,生活處處有化學(xué),化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動(dòng)。化學(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來源，即使用了電做動(dòng)力，也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在，化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。 化學(xué)無時(shí)不在人們生活的各種活動(dòng)中。生活中，化學(xué)的頻繁使用不是舉例能舉完的，它已與生活緊密聯(lián)系在一起。化學(xué)本身是一面魔術(shù)鏡，將一百多種元素巧妙地結(jié)合

8、，組成神奇美麗的世界。它使碳這一元素形成了美麗高貴的金剛石和柔軟廉價(jià)的石墨兩種天壤之別的形態(tài)，跟人們開了玩笑。人們將在他的一個(gè)個(gè)玩笑中不斷摸索進(jìn)步。而我們的生活也將隨著它的進(jìn)步而進(jìn)入美好的未來。,身邊化學(xué)問題的探究,思考與交流,1、有關(guān)西紅柿是酸性食物還是堿性食物的探究，你認(rèn)為其中最關(guān)鍵的是（ ）A.將西紅柿燒成灰后用水溶解、浸泡，然后測其水溶液的pHB.用酸堿滴定的方法測定該水溶液的酸堿度2、你認(rèn)為在實(shí)際問題的探究中遇到未知概

9、念或者原理是否是一種普遍現(xiàn)象？結(jié)合你所了解的科學(xué)史及自己已經(jīng)有的探究經(jīng)驗(yàn)，想一想探究之后所得的結(jié)論中，是否常常蘊(yùn)藏新問題，并常誘發(fā)深入的探究愿望？談?wù)勀銓@一現(xiàn)象的理解和認(rèn)識(shí)。,身邊化學(xué)問題的探究,A,實(shí)驗(yàn)4-3 含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,漂粉精成分和性質(zhì)的探究,狀態(tài),白色粉末,氣味,略有刺激性,水溶性,呈白色濁液狀,,靜置，沉降,,無色澄清,白色沉淀,猜測:,Ca(ClO)2,CaCl2,Ca(OH)2,

10、含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,漂粉精成分和性質(zhì)的探究,,Ca(OH)2(s),,Ca2+、Cl- 、OH- 、ClO-,資料在線 物質(zhì) 溶解度Ca(OH)2 0.165g(25℃) CaCl2 42g(0℃)Ca(ClO)2 溶于水 易水解,？,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,檢驗(yàn),步驟,現(xiàn)象,Ca2+,取上層清液約1mL，滴加Na2C

11、O3溶液,有白色沉淀生成,Cl-,取上層清液約1mL，先加少量HNO3酸化，再滴加AgNO3溶液,有白色沉淀生成,OH-,取上層清液約1mL，滴加酚酞溶液,溶液呈紅色,,溶液褪色,,？,利用焰色反應(yīng),焰色呈磚紅色,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,思考:,使溶液褪色的成分是什么?,ClO-,HClO,資料在線 當(dāng)溶液中堿性增大時(shí),漂白作用進(jìn)行緩慢。工業(yè)上使用漂白粉時(shí)要加入少量弱酸,如醋酸等,或加入少量稀鹽酸。家庭使用漂白粉不必加酸,因

12、為空氣中的二氧化碳溶在水里也起弱酸的作用:Ca(ClO)2+H2O+CO2=CaCO3↓+2HClO,酸性能加快漂白作用,起漂白作用的是HClO,資料在線 物質(zhì) 溶解度Ca(OH)2 0.165g(25℃) CaCl2 42g(0℃)Ca(ClO)2 溶于水 易水解,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,ClO-,HClO,含氯漂白劑,

13、H+,,性質(zhì),用途,,,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,思考:,向漂粉精中加入足量強(qiáng)酸會(huì)有什么反應(yīng)?,化學(xué)清洗劑：要清潔更要安全 有一位家庭主婦，她在家中打掃衛(wèi)生時(shí)突然暈倒。家人發(fā)現(xiàn)后立即將她送往醫(yī)院搶救。經(jīng)對其血液和胃液化驗(yàn)，確認(rèn)是氯中毒。原來是這名主婦為了獲得更強(qiáng)的去污能力，把漂粉精和潔廁靈混合使用，結(jié)果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氯氣。由于氯氣比重比空氣重，沉積于面積狹小的浴室下部，導(dǎo)致中毒事故發(fā)生。,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探

14、究,漂粉精和潔廁靈混合使用是怎樣產(chǎn)生氯氣的?,ClO-+ Cl-+ H+→ Cl2+H2O,特別提示：工業(yè)上使用漂白粉時(shí)要加入少量弱酸,如醋酸等,或加入少量稀鹽酸。家庭使用漂白粉不必加酸。,+1 -1 0,得到e-,失去e-,ClO-:表現(xiàn)氧化性 Cl-:表現(xiàn)還原性,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,思考：1.漂白粉或漂粉精在貯藏和使用過程中應(yīng)注意哪些問題?2.久置的漂白粉或

15、漂粉精主要成分是什么?,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,漂白粉加酸釋放出的氯氣質(zhì)量,漂白粉的質(zhì)量,×100%,有效氯,,,漂白粉(一般含有效氯約35%)漂粉精(一般含有效氯約70%),有效氯=,有效氯數(shù)值是漂粉精中有效成分Ca(ClO)2的含量大小的標(biāo)志,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,優(yōu)級(jí)品漂粉精的有效氯含量高達(dá)65％～70％。有效氯是根據(jù)它同鹽酸作用時(shí)產(chǎn)生的氯氣的量來計(jì)算的，反應(yīng)的化學(xué)方程式是:Ca(ClO)2+4HCl=2C

16、l2+CaCl2+2H2O 該反應(yīng)中，鹽酸既表現(xiàn)________性又表現(xiàn)_________性，每生成1molCl2被氧化的反應(yīng)物物質(zhì)的量為___________。,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,含氯消毒劑的消毒原理：,含氯消毒劑能快速透過微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，氧化破壞其中的生物酶或氨基酸，從而殺滅微生物。,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,在液氯消毒的飲用水中，含有微量對人體有潛在危害作用的氯化合物。目前新一代高效、無污染的消毒劑

17、二氧化氯(ClO2)已被許多國家廣泛應(yīng)用在飲用水的處理上。(1)已知工業(yè)上制備二氧化氯的方法之一是用甲醇在酸性介質(zhì)中與氯酸鈉反應(yīng)，其反應(yīng)關(guān)系為則下列說法正確的是　　(　)A．氧化劑是甲醇B．氧化產(chǎn)物是二氧化氯C．還原產(chǎn)物與氧化產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為6:1D．氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為2:1,,問題解決,C,含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究,目前，歐洲和我國主要采用Kesting法(原料為NaClO3和鹽酸)制C1O2，該法的缺