中日蔬菜供應(yīng)鏈比較研究.pdf

1、西南交通大學(xué)碩士學(xué)位論文中日蔬菜供應(yīng)鏈比較研究姓名：周敬申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：物流工程指導(dǎo)教師：李瑞雪20091201西南交通大學(xué)碩士研究生學(xué)位論文 第1 I 頁A b s t r a c tI n C h i n a , v e g e t a b l e p r o d u c t i o n p l a y s a i l i m p o r t a n tr o l e i n a g r i c u l t u r e ．I

2、 t sg r o w i n g ，t r a n s p o r t i n ga n ds e l l i n gh a v eu n d e r g o n ec o n s i d e r a b l ed e v e l o p m e n tu n d e rt h e g o v e r n m e n t ’S g u i d e l i n ea n d s u p p o r t ．C h i n ah a sb

3、e c o m et h eb i g g e s tv e g e t a b l ep r o d u c t i o n a n de x p o r t i n g c o u n t r y i n t h ew o r l d ．W i t h l i v i n g s t a n d a r di m p r o v e d ，C h i n e s ep e o p l eh a v eb e e n p a y i

4、n gm o r ea t t e n t i o nt oi t s s u p p l ys a f e t y ．I na d d i t i o n ，i nt h er e a l mo f i n t e r n a t i o n a lb u s i n e s s ，ah i g h e rc r i t e r i o nf o rg r e e n s t u f f ss a f e t yi sa m o n

5、gt h et o p a g e n d a , w h i c hm a k e st h e u p g r a d i n g o fs u p p l y c h a i n s y s t e mi n e v i t a b l e ．C h i n e s ev e g e t a b l es u p p l yc h a i ns y s t e mh a sb a s i c a l l yt a k e ns h

6、 a p e ，b u tc o m p a r e d w i t ht h e d e v e l o p e d c o u n t r i e s ，i t n e e d s t o b e f u r t h e r i m p r o v e d ．T h e r e i s s t i l l a g a pe s p e c i a l l yi nt h ev e g e t a b l es a f e t y ,

7、 s u p p l yc h a i ne f f i c i e n c ya n dS Oo n ．T h e r e f o r e ，t h es t r e n g t h e n i n go f t h eC h i n e s ev e g e t a b l es u p p l yc h a i nr e s e a r c h ，i m p r o v i n gc i r c u l a t i o ne f

8、f i c i e n c ya n de n s u r i n g s a f e t yo f v e g e t a b l e sh a v ei m p o r t a n t p r a c t i c a ls i g n i f i c a n c e ．I n d e v e l o p e d c o u n t r i e s ，J a p a n ’S a g r i c u l t u r a l c o n

9、 d i t i o n s a n d v e g e t a b l ec o n s u m p t i o n a r ev e r ys i m i l a rw i t hC h i n a , w h i l e b o t hC h i n aa n dJ a p a n b e l o n gt Ot h es m a l l - p e a s a n te c o n o m y , a n dJ a p a nh

10、 a s f l r e l a t i v e l y c o m p l e t es y s t e mo f v e g e t a b l es u p p l y c h a i n ．T h e J a p a n e s e p e o p l e a t t a c h g r e a t i m p o r t a n c e t o t h e q u a l i t y o fv e g e t a b l e

11、s ，S Ot h et r a n s p o r t a t i o nt i m eo fv e g e t a b l e s i s v e r ys h o r t ．J a p a ni s aw o r l dl e a d e ri nv e g e t a b l e s ’s a f eo p e r a t i o no f t h ec o n t r o l a n dc o l d —c h a i n ．

12、T h e r e f o r e ，J a p a nW a s c h o s e na sa c o m p a r i s o na n dr e f e r e n c eo b j e c t s ，t h i sp a p e ra n a l y z e st h eC h i n e s ea n dJ a p a n e s ev e g e t a b l es u p p l yc h a i ns y s t

13、e mf i t s w e l la si t s m a i nf a c t o r ．C o m b i n e dw i t hJ a p a n ’Ss u c c e s s f u le x p e r i e n c ei nt h el o g i s t i c ss y s t e m ，s o m es u g g e s t i o n so n h o wt oi m p r o v e t h e c i

14、 r c u l a t i o ns t a t u so f t h e C h i n a ’Sa g r i c u l t u r ep r o d u c t sa r e a l s og i v e ni n血i st h e s i s ．I n a d d i t i o n ，C h i n a a n d J a p a n h a v e c e r t a i n s i m i l a r i t i e

15、s i n t h e i r r e s p e c t i v ev e g e t a b l es u p p l y c h a i nm o d e l ．I n t h es u p p l yc h a i n s y s t e mi nb o t h c o u n t r i e s ，t h e r ea r ef a r m e r c o o p e r a t i v e d e l i v e r y o

16、 r g a n i z a t i o n sw h i c h h a v e ad i s t r i b u t i o n r o l e i n t h ew h o l e s a l em a r k e t s ．H o w e v e r , t h e r e i s ah u g e d i f f e r e n c e i nt h es u p p l yc h a i np e r f o r m a n

17、 c eb e t w e e ns u c h s i m i l a rs u p p l y c h a i ns t r u c t u r e s ．T h e r e f o r e ，I a p p r o a c h e di n - d e p t h e m p i r i c a ls t u d y o f S i n o ．J a p a n e s e v e g e t a b l e s u p p l