常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)-----燃燒第一課時(shí)教學(xué)過(guò)程研究

1、“常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)“常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)燃燒（第一課時(shí)）燃燒（第一課時(shí)）”教學(xué)過(guò)程研究”教學(xué)過(guò)程研究建陽(yáng)二中曹慧摘要：介紹了“常見(jiàn)化學(xué)反應(yīng)燃燒（第一課時(shí)）”一課的教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂實(shí)施過(guò)程。從基于學(xué)生生活感知?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)情景感受燃燒之美，從蠟燭說(shuō)起將學(xué)生的預(yù)測(cè)引導(dǎo)至科學(xué)規(guī)范的探究感受探究學(xué)習(xí)的一般程序和探究的樂(lè)趣，基于燃燒與生活的緊密聯(lián)系讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)用火，呵護(hù)生命安全，切實(shí)體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科的社會(huì)功能等三個(gè)教學(xué)板塊對(duì)課堂教學(xué)過(guò)程進(jìn)行了研究與反思。關(guān)鍵詞：燃燒之

2、美；探究之樂(lè)；化學(xué)學(xué)科功能與價(jià)值本節(jié)內(nèi)容是讓學(xué)生親近化學(xué)，學(xué)會(huì)辯證認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的社會(huì)功能的良好契機(jī)。長(zhǎng)期以來(lái)，化學(xué)承載了人們太多的誤讀，化學(xué)幾乎成為污染、爆炸、危害等的代名詞。同時(shí)，化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)方法也被學(xué)生們誤讀，認(rèn)為是“理科中的文科”，記背即可。燃燒是學(xué)生所熟知的生活現(xiàn)象，“常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)燃燒”是學(xué)生首次從化學(xué)視角多層面（現(xiàn)象、本質(zhì)、反應(yīng)條件等）認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)。本節(jié)課著力于深入挖掘教材深層次的功能，讓學(xué)生感受燃燒之美，了解用火與人類文

3、明發(fā)展的密切關(guān)系，掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方法，體會(huì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)思想以及學(xué)會(huì)科學(xué)用火，呵護(hù)生命安全，切身體會(huì)化學(xué)學(xué)科的社會(huì)功能。一、設(shè)計(jì)思路：“常見(jiàn)的化學(xué)反應(yīng)燃燒”是滬教版九年級(jí)化學(xué)（上）第四章第一節(jié)。筆者對(duì)此節(jié)內(nèi)容進(jìn)行了整合，感受燃燒之美，探究燃燒之謎，科學(xué)用火，呵護(hù)生命為第一課時(shí)，即取火。第二課時(shí)為探究物質(zhì)完全燃燒與不完全燃燒及滅火的原理，即馭火。本課為該節(jié)內(nèi)容第一課時(shí)。本課期望從展示2000年悉尼奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式水下火炬?zhèn)鬟f的視屏激起學(xué)生

4、的視覺(jué)沖擊與疑問(wèn)，通過(guò)展示鉆木取火、燒制陶瓷、夜空焰火、火箭升空等圖片讓學(xué)生感受火的使用與人類文明發(fā)展的密切關(guān)系，由此帶著美好的想象和期望進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)。進(jìn)而通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生的前知識(shí)（鎂帶燃燒、鐵絲燃燒、木炭燃燒等）結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)自主歸納出燃燒的概念。基于學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：如何使蠟燭熄滅？從蠟燭說(shuō)起，激起學(xué)生探究燃燒條件的欲望，進(jìn)而由教師設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察討論歸納得出一般情況下物質(zhì)燃燒條件，感受控制變量法在科學(xué)探究中的應(yīng)用?；诮處熝菔炬V帶

5、在二氧化碳?xì)怏w中的燃燒實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察思考，體會(huì)一般與特殊的關(guān)系。最后展示某燒烤店服務(wù)員不當(dāng)添加酒精造成火災(zāi)視屏及火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)科學(xué)逃生方法介紹，讓學(xué)生切身體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)在生活中的重要價(jià)值。二、教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)與技能：認(rèn)識(shí)燃燒的特征，知道物質(zhì)燃燒是化學(xué)變化，通過(guò)對(duì)燃燒條件的探究，認(rèn)識(shí)物質(zhì)燃燒的條件，進(jìn)一步學(xué)習(xí)對(duì)控制變量因素的探究過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)探究可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)等多種途徑進(jìn)行（2）過(guò)程與方法：展示從古至今，從高科技到日常生活中的燃燒的應(yīng)用，第一時(shí)

6、間捕捉學(xué)生的注意力，切實(shí)感受燃燒之美，感受燃燒在人類生存、發(fā)展過(guò)程中的重要意義。從蠟燭說(shuō)起，通過(guò)控制變量法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出一般情況下，物質(zhì)燃燒要具備的條件。通過(guò)圖片展示與實(shí)驗(yàn)演示結(jié)合，了解遭遇火災(zāi)時(shí)自我保護(hù)的基本常識(shí)。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)導(dǎo)課情景的創(chuàng)設(shè)，感受燃燒之美，感受燃燒在人[學(xué)生]交流討論后回答，小燒杯罩滅可能是因?yàn)槭瓜灎T缺氧而熄滅，吹滅或扇滅可能和熱量被帶走有關(guān)。銅絲罩滅，也可能是銅絲吸收熱量使蠟燭

7、溫度降低有關(guān)，剪掉燭芯則是直接去除可燃物了。設(shè)計(jì)意圖：一般教學(xué)過(guò)程中，教師都是在學(xué)完燃燒的條件之后再探討滅火方法和原理。但筆者認(rèn)為可以反其道而行之。首先，蠟燭是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，熄滅蠟燭也是生活中十分平常的行為。他們完全可以從生活經(jīng)驗(yàn)中想出很多種熄滅蠟燭的方法，該活動(dòng)完全符合學(xué)生的已有認(rèn)知。他們可以完成得很好。其次，我們現(xiàn)在把它放在化學(xué)課堂上討論，讓學(xué)生再次感受化學(xué)和我們的生活如此親近。第三，最關(guān)鍵的，學(xué)生在用不同的方法熄滅蠟燭的過(guò)程

8、中，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)不難猜測(cè)出不同的方法所破壞的對(duì)應(yīng)的條件，從而很自然地想到這些條件與燃燒的必然聯(lián)系，進(jìn)而激起他們對(duì)燃燒條件的進(jìn)一步驗(yàn)證和探究的興趣，同時(shí)也為他們?cè)诤竺胬蠋熢谘菔緦?shí)驗(yàn)過(guò)程中的思考和討論打下良好的基礎(chǔ)。3.基于教師的演示實(shí)驗(yàn)展開(kāi)對(duì)燃燒的一般條件的探究[教師]好，同學(xué)們通過(guò)剛才的小實(shí)驗(yàn)，預(yù)測(cè)蠟燭不能持續(xù)燃燒可能與溫度降低、缺氧、燭芯（可燃物）被隔離等因素有關(guān)，即物質(zhì)要能夠燃燒需要滿足什么條件呢？從預(yù)測(cè)到形成結(jié)論，我們要設(shè)計(jì)科學(xué)的