2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、第五單元 酒水知識(shí)與酒吧服務(wù)主題七 酒吧服務(wù),一、酒吧的組織機(jī)構(gòu),（一）酒吧的組織結(jié)構(gòu),,（二）酒吧人員構(gòu)成,營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作,（一）酒吧的清潔衛(wèi)生工作前吧的清潔衛(wèi)生后吧的清潔衛(wèi)生地面清潔衛(wèi)生酒吧、用具清潔衛(wèi)生,（二）領(lǐng)料存放 填寫(xiě)領(lǐng)料單 去倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料 存放酒水,瓶酒陳列注意事項(xiàng)：分類陳列將貴重酒和普通酒分開(kāi)陳列葡萄酒類要橫放,（三）服務(wù)準(zhǔn)備 調(diào)酒師 服務(wù)員（

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