酒吧酒水盤(pán)存程序與標(biāo)準(zhǔn)

1、文件名酒吧酒水盤(pán)存程序與標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW027頁(yè)碼11●填寫(xiě)并盤(pán)存開(kāi)吧酒水基數(shù)(1)開(kāi)吧基數(shù)于營(yíng)業(yè)前填好；(2)酒水?dāng)?shù)量與上一班次實(shí)際盤(pán)存數(shù)相同；(3)基數(shù)數(shù)量與酒吧實(shí)際庫(kù)存數(shù)相同；(4)以整瓶酒作為一個(gè)單位填寫(xiě)；(5)使用過(guò)的烈性酒按標(biāo)準(zhǔn)分量計(jì)算；(6)啤酒、軟飲料以聽(tīng)、瓶、桶為單位填寫(xiě)?！裉顚?xiě)酒水申領(lǐng)數(shù)量(1)所填數(shù)量與申領(lǐng)單實(shí)際數(shù)量相同；(2)單位統(tǒng)一以瓶、份、聽(tīng)、桶等為標(biāo)準(zhǔn)?！裉顚?xiě)調(diào)進(jìn)、調(diào)出數(shù)量以酒水調(diào)撥單為依據(jù)?！窠y(tǒng)計(jì)

2、并填寫(xiě)酒水銷售數(shù)量(1)以酒吧訂單聯(lián)為依據(jù)；(2)需與實(shí)際統(tǒng)計(jì)數(shù)量相同?！裉顚?xiě)工作結(jié)束后酒水實(shí)際盤(pán)存數(shù)并進(jìn)行實(shí)際盤(pán)點(diǎn)(1)實(shí)際存數(shù)＝基數(shù)申領(lǐng)數(shù)調(diào)進(jìn)數(shù)調(diào)出數(shù)售出數(shù)；(2)實(shí)際存數(shù)與酒吧庫(kù)存數(shù)量相同。文件名酒吧酒水盤(pán)存程序與標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW027頁(yè)碼11●填寫(xiě)并盤(pán)存開(kāi)吧酒水基數(shù)(1)開(kāi)吧基數(shù)于營(yíng)業(yè)前填好；(2)酒水?dāng)?shù)量與上一班次實(shí)際盤(pán)存數(shù)相同；(3)基數(shù)數(shù)量與酒吧實(shí)際庫(kù)存數(shù)相同；(4)以整瓶酒作為一個(gè)單位填寫(xiě)；(5)使用過(guò)的烈性酒按