基于rfid的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

1、1基于基于RFID的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)陳曉東，劉建珍（哈爾濱工業(yè)大學(xué)）摘要：我國(guó)建立畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，不僅能為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的畜產(chǎn)品，同時(shí)也可以打破國(guó)外以畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為名設(shè)置的貿(mào)易壁壘。本文分析了我國(guó)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中存在的主要問(wèn)題，以及國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀，根據(jù)RFID技術(shù)的特點(diǎn)，建立了一套適合我國(guó)國(guó)情的、基于RFID的畜產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)。本文較為詳細(xì)地闡述了系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)、業(yè)務(wù)流程與解決方案，并針對(duì)我國(guó)畜產(chǎn)

2、品溯源系統(tǒng)提出了若干建議。關(guān)鍵字：RFID；畜產(chǎn)品溯源；信息管理0引言引言畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題是制約畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。近年來(lái)，我國(guó)畜產(chǎn)品出口形勢(shì)嚴(yán)峻，呈停滯狀態(tài)。我國(guó)畜產(chǎn)品出口在一些國(guó)家和地區(qū)紛紛遭到封殺、退貨，一次又一次地陷入貿(mào)易壁壘的漩渦中。1990年以來(lái)，我國(guó)對(duì)歐洲、日本、美國(guó)等國(guó)家出口的雞肉、豬肉、兔肉、鰻魚(yú)、蜂蜜等畜產(chǎn)品，由于疾病、獸藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)而被進(jìn)口國(guó)拒絕、扣留、退貨、索賠和終止合同的事件屢見(jiàn)不鮮，

3、它不僅造成了巨大的直接經(jīng)濟(jì)損失，而且對(duì)中國(guó)畜產(chǎn)品的國(guó)際聲譽(yù)也造成了十分惡劣的影響[1]。造成上述現(xiàn)象的原因，在很大程度上是由于我國(guó)畜產(chǎn)品的質(zhì)量3歐盟、美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)的推廣力度很大。歐盟目前對(duì)食品、飼料、供食品制造用的牲畜，以及與食品、飼料制造相關(guān)的物品在生產(chǎn)、加工、流通的各個(gè)階段強(qiáng)制實(shí)行溯源制度，加拿大和美國(guó)等國(guó)家也建立了比較完善的信息跟蹤體系。近幾年來(lái)，美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的歐盟和澳洲等都在食品安全溯源

4、的法律規(guī)范和系統(tǒng)建設(shè)等方面采取了許多積極的措施并付諸實(shí)施。歐盟要求大多數(shù)國(guó)家對(duì)家畜和肉制品開(kāi)發(fā)強(qiáng)制實(shí)施溯源制度。歐盟的牛畜體身份登記系統(tǒng)由包含唯一的個(gè)體注冊(cè)信息的耳標(biāo)、出生、死亡和遷移信息的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù)、動(dòng)物護(hù)照以及農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)機(jī)構(gòu)組成。2004年初，美國(guó)北達(dá)科他州立大學(xué)（NDSU）的科研人員研究出了使用RFID技術(shù)來(lái)檢測(cè)瘋牛病的方法，為美國(guó)公眾食品安全提供了新的技術(shù)保證。通過(guò)在牛的耳朵上植入RFID標(biāo)簽，可以記錄下這頭牛的詳細(xì)資料，如它的