2012蘇教版必修三《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》word教案1

1、麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教案教學(xué)目標(biāo)：1、了解麥當(dāng)勞的中外文化意義。2、理解“全球化”的內(nèi)涵以及傳統(tǒng)文化的復(fù)興與“全球化”過(guò)程。3、了解文化沖撞的特點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：1、理解文章的關(guān)鍵詞語(yǔ)和語(yǔ)句，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感。2、了解文化沖撞的特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：1、理解文章的關(guān)鍵詞語(yǔ)和語(yǔ)句，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感。2、理解“全球化”的內(nèi)涵以及傳統(tǒng)文化的復(fù)興與“全球化”過(guò)程。教學(xué)方法：閱讀討論法教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、圖片導(dǎo)入投影圖片，請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出這是什么圖片

2、，這樣設(shè)計(jì)有什么意義？圖片說(shuō)明：麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司與北京奧組委日前聯(lián)合發(fā)布了“麥當(dāng)勞與北京2008年奧運(yùn)會(huì)組合標(biāo)志”。該公司首席市場(chǎng)推廣及公司事務(wù)官羅凱睿說(shuō)使用該組合標(biāo)志進(jìn)行以?shī)W運(yùn)為主題的宣傳推廣活動(dòng)這個(gè)組合標(biāo)志中扇面形設(shè)計(jì)象征著東方文化向世界各地傳播，希望通過(guò)多種富有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)把麥當(dāng)勞及中國(guó)文化結(jié)合在一起，表明麥當(dāng)勞對(duì)2008年北京奧運(yùn)會(huì)充滿(mǎn)信心。（2005年12月22日光明日?qǐng)?bào)）麥當(dāng)勞文化這一原本“地道”的美國(guó)飲食文化是怎樣被

3、賦予中國(guó)文化的意義，北京的麥當(dāng)勞又如何成為被地方化了的、中國(guó)版的美國(guó)文化的一個(gè)代表的呢？二、簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞最初是加州的一家小餐館，由迪克?邁克唐納和馬克?邁克唐納經(jīng)營(yíng)。２０世紀(jì)５０年代，雷?克羅克與邁克唐納兄弟合伙，開(kāi)始新的麥當(dāng)勞式連鎖經(jīng)營(yíng)。第一家麥當(dāng)勞快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥諾洲D(zhuǎn)esPlaines誕生。到了６０年代，克羅克又買(mǎi)下邁克唐納兄弟的股份，獨(dú)自掌控這個(gè)迅速膨脹的快餐帝國(guó)。在第一家麥當(dāng)勞快餐店開(kāi)業(yè)那天，漢堡包的

4、標(biāo)價(jià)是１５美分，全天營(yíng)業(yè)額為３６６美元。而今，麥當(dāng)勞在世界各地已有３萬(wàn)多家分店，每天為５０００多萬(wàn)名顧客服務(wù)，全球營(yíng)業(yè)額約104.9億美圓。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球最有價(jià)值的品牌之一。麥當(dāng)勞90年在深圳開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家麥當(dāng)勞餐廳，隨后92年4月在北京王府井開(kāi)設(shè)了當(dāng)時(shí)世界上面積最大的麥當(dāng)勞餐廳，當(dāng)日的用餐人次超過(guò)萬(wàn)人。至今，麥當(dāng)勞已經(jīng)在中國(guó)17個(gè)省市的74個(gè)大中城市開(kāi)設(shè)了近600家餐廳，在中國(guó)的快餐業(yè)市場(chǎng)占有舉足輕重的地位。麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐

5、廳這句話精確地涵概了麥當(dāng)勞集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念。在全球麥當(dāng)勞得到整體制度體系中，麥當(dāng)勞餐廳的營(yíng)運(yùn)是很重要的一環(huán)，因?yàn)辂湲?dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念和歡樂(lè)、美味是通過(guò)餐廳的人員傳遞給顧客的。三、釋題：《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》是一篇人類(lèi)學(xué)的田野筆記，或者說(shuō)是文化隨筆。他從改革開(kāi)放以后進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的美國(guó)麥當(dāng)勞連鎖快餐店在中國(guó)所產(chǎn)生的影響，以及它自身所起的變化，論證了文化沖撞的意義以及我們應(yīng)該采取的態(tài)度。四、閱讀課文，整體感知。1、在課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，再次閱讀課

6、文，了解文章結(jié)構(gòu)。2、文章可以分為四個(gè)部分。第一部分(第1段)，總的述說(shuō)美國(guó)的麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后發(fā)生的變化。第二部分(第25段)，麥當(dāng)勞體現(xiàn)的美國(guó)文化影響了中國(guó)顧客。第三部分(第68段)，麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后的變與不變。第四部分(第9～11段)，文化沖撞的作用、規(guī)模及特征。五、文本研習(xí)：1、美國(guó)的麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后發(fā)生了怎樣的變化？明確：A美國(guó)麥當(dāng)勞的三個(gè)特點(diǎn)：快捷、價(jià)廉、被大眾接受。B到中國(guó)后：快捷、價(jià)廉不復(fù)存在，但是依然被中國(guó)各種職業(yè)

7、人、各個(gè)社會(huì)階層所歡迎，麥當(dāng)勞似乎成了文化使者，起了溝通中美文化的作用。2、人們對(duì)麥當(dāng)勞文化的接受表現(xiàn)在哪些方面？明確：A麥當(dāng)勞餐廳的平等、民主氛圍B溫馨的就餐環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)吸引了各類(lèi)社會(huì)人群C顧客行為的自律D吃麥當(dāng)勞于體味外國(guó)文化。（要點(diǎn)分別在第二節(jié)的最后一行，第三節(jié)的第一行，第四節(jié)的第三行，第五節(jié)的最后一行）3、麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后的變與不變表現(xiàn)在哪些方面？明確：變：A塑造成地方企業(yè)的形象。B設(shè)置“情人角”“兒童樂(lè)園”C營(yíng)造中國(guó)式家

8、庭氣氛。不變：經(jīng)營(yíng)理念和方式。即第7節(jié)最后一句話。（這個(gè)問(wèn)題也可以這樣設(shè)計(jì)：怎樣理解”“北京麥當(dāng)勞成為具有中國(guó)文化特色的‘美國(guó)文化’”這句話？）4、作者是怎樣看待麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)？明確：作者將這個(gè)文化現(xiàn)象放在人類(lèi)文化活動(dòng)的大背景下來(lái)看，用文化交流史上的一些規(guī)律性的東西與之類(lèi)比，證明麥當(dāng)勞本土化的必然。（即第8節(jié)）5、文化沖撞的作用、規(guī)模及特征怎樣？明確：作用：全球化。規(guī)模：分三個(gè)階段，而且勢(shì)頭越來(lái)越猛。原因：經(jīng)濟(jì)全球化和現(xiàn)代信息技