《運動營養(yǎng)學》復習題

1、單選題1.在視覺細胞分化和免疫應答等方面具有重要生理功能的營養(yǎng)素是(A)A.vitAB.vitB2C.VitCD.vitD2.兒童青少年運動時水的需要量為（C）A10001500mlB.15002000mlC.20002500mlD.25003000ml3.下列不是健康飲食標準的是（D）A平衡膳食并且有規(guī)律地攝入B攝取足夠的熱量保持一個健康的體重C攝入充足的蔬菜水果D過度飲酒4能夠粗略反應身體質(zhì)量的指標是（B）A身高B.體重C.坐高D.

2、臀圍5能夠反應人體縱向高度的主要形態(tài)指標是（A）A身高B.體重C.坐高D.腿長6調(diào)查個人食物攝入量最常采用的方法是（C）A稱重法B.食物頻率問卷法C.24小時膳食回顧法D.膳食史法7下列不屬于運動員上市調(diào)查的方法是（B）A.回顧詢問法B.記錄法C.稱重法D.化學分析法8因過度訓練導致胃腸道紊亂的運動員膳食應該注意（C）A食物應口感好B.少食多餐C盡量減少刺激性食物的攝入D.賽前補充運動營養(yǎng)補給9大量出汗的或高溫環(huán)境下的比賽，應在賽前補液

3、（D）A.50100mlB.100200mlC.300400mlD.500700ml10.下列不屬于過度訓練的導致的癥狀是（D）A食欲下降B.嘔血、便血C.菌群失調(diào)D.營養(yǎng)不良11運動員賽后第一餐應安排在比賽結(jié)束后（B）以后進行。A.20minB.30minC.40minD.50min12.運動員比賽前進食的最佳時間為（C）A.1hB.2hC.3hD.4h13.下列不是氧自由基的細胞毒性作用的是（B）A.引發(fā)脂質(zhì)過氧化反應，生成烯醛如丙

4、二醛等B.發(fā)生精氨酸氧化脫氨基C.導師核酸結(jié)構(gòu)的改變D.導致與蛋白質(zhì)分子發(fā)生交聯(lián)、聚合、肽鍵斷裂等多種損傷14下列哪個不是可溶性膳食纖維（B）A.木質(zhì)素B.羧甲基纖維素C.纖維素D.部分半纖維素15脫水法的實施不宜超過（B）天A.1B.2C.3D.416合成甲狀腺素的主要營養(yǎng)物質(zhì)是（C）A.CaB.FeC.ID.Zn17.正常人體脂肪組織含有脂肪細胞大約為（C）A.200250億B.250300億C.300350億D..350400億1

5、8妊娠早起孕婦每日需增加熱量（B）A.50KcalB.100KcalC.150KcalD.200Kcal36一般人體的失水量達到體重2%時，運動能力會下降（B）A.610%B.1015%C.1520%D.2025%37人體內(nèi)最豐富的游離氨基酸為（A）A.谷氨酰胺B.酪氨酸C.半胱氨酸D.精氨酸38高氧液主要用于治療下列哪種疾病（B）A.癲癇B.各種缺氧缺血性疾病C.運動性損傷D.運動性出血39膳食纖維對機體的有益作用不包括（C）A.促進

6、減肥B.防治便秘C.防治尿結(jié)石D.降低血糖40形態(tài)測量中，塑料帶尺每米的誤差不超過（B）A.0.1cmB.0.2cmC.0.3cmD.0.4cm41.運動員由于過渡訓練導致消化系統(tǒng)問題，不會出現(xiàn)的癥狀是（D）A.食欲下降B.惡心、嘔吐C.腹痛腹瀉D.胃出血42肌肉上癮癥患者不會出現(xiàn)的現(xiàn)象是（C）A.十分注意體型B.過分注意飲食C.喜歡參加社交活動D.長時間的力量訓練43糖尿病典型的臨床癥狀是（A）A.多尿、多飲、多食和體重減輕B.多尿、

7、少飲、多食和體重增加C.多尿、多飲、少食和體重增加D.少尿、多飲、多食和體重減輕44機體在運動中利用最快最直接的能量是（B）A.葡萄糖B.ATPC.糖原D.碳水化合物45運動中補糖的原則是（A）A.少量多次B.補糖越早越好C.果糖和葡萄糖聯(lián)合使用D.大量飲用葡萄糖46下列不屬于脂肪主要營養(yǎng)功能的是（D）A.供給運動能量B.維持體溫和保護內(nèi)臟C.構(gòu)成機體一些重要的勝利物質(zhì)D.保持體液和電解質(zhì)平衡47下列屬于必需氨基酸的是（C）A.丙氨酸B

8、.天冬氨酸C.色氨酸D.絲氨酸48下列哪項不是利尿劑的副作用（B）A.低血鉀和缺鉀B.排出體內(nèi)潴留的水和無機鹽C.糖代謝紊亂D.導致肌血流量改變和肌肉疾病49運動員服用可卡因的副作用是（D）A.成癮性B.致命性心律失常C.失眠、焦慮和厭食D.體溫失衡，導致熱病50合理的一日三餐能量分配比例應為（B）A.30%、30%、40%B.30%、40%、30%C.40%、30%、30%D.20%、40%、40%51睪酮類化合物的主要降解器官是（D