微生物學(xué)及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱

1、11微生物學(xué)及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱微生物學(xué)及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱課程名稱：微生物學(xué)（Microbiology）課程編碼：1313007215課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)課總學(xué)時(shí)數(shù)：50學(xué)分：3開(kāi)課單位：生命科學(xué)學(xué)院微生物教研室適用專業(yè)：生物科學(xué)適用對(duì)象：本科（四年）一、課程的性質(zhì)、類型、目的和任務(wù)一、課程的性質(zhì)、類型、目的和任務(wù)微生物學(xué)是生物科學(xué)專業(yè)本科教育中必修的一門(mén)學(xué)科基礎(chǔ)課。該課程所教授的基本概念、基本理論和基本方法是構(gòu)成本專業(yè)學(xué)生

2、科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分，是一個(gè)從事生物技術(shù)及相關(guān)學(xué)科的科學(xué)工作者和工程技術(shù)人員所必備的。微生物學(xué)課程對(duì)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)和從事相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究工作來(lái)說(shuō)，都是其它課程所不能替代的。通過(guò)微生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生很好的掌握微生物學(xué)的專業(yè)知識(shí)，為從事微生物學(xué)領(lǐng)域的研究打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)，為其它課程如分子生物學(xué)，遺傳學(xué)，生態(tài)學(xué)等課程的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。通過(guò)微生物學(xué)課程的教學(xué)，應(yīng)使學(xué)生對(duì)微生物學(xué)的基本概念、基本理論和基本方法有比較系

3、統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和正確的理解，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在微生物學(xué)課程的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，都應(yīng)在傳授知識(shí)的同時(shí)，注重學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)，注重學(xué)生探索精神和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工二、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工本課程宜從三年級(jí)第一學(xué)期開(kāi)始，但要確保學(xué)生學(xué)習(xí)本課程前具有所需要的有機(jī)化學(xué)，無(wú)機(jī)化學(xué)，生物化學(xué)基礎(chǔ)。三、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)基本要求三、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)基本要求[1]表

4、示“了解”；[2]表示“理解”或“熟悉”；[3]表示“掌握”；△表示自學(xué)內(nèi)容；○表示略講內(nèi)容緒論微生物與人類微生物學(xué)的研究對(duì)象[1]；微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史[2]；微生物的特點(diǎn)[3]微生物學(xué)及其分科○重點(diǎn)：微生物的含義、特點(diǎn)和發(fā)展簡(jiǎn)史難點(diǎn)：微生物難以認(rèn)識(shí)的原因教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法作業(yè)：微生物學(xué)發(fā)展史如何分期？各期的時(shí)間、實(shí)質(zhì)、創(chuàng)始人和特點(diǎn)是什么？思考題：為什么說(shuō)“因果難聯(lián)”的解決是微生物學(xué)發(fā)展過(guò)程中取得重大創(chuàng)新的不竭動(dòng)33第

5、一節(jié)病毒病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組分[3]；病毒的繁殖方式[3]；病毒的種類[1]○重點(diǎn)：病毒的基本特征、形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和增殖過(guò)程難點(diǎn)：病毒的增殖過(guò)程教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法作業(yè)：何謂一步生長(zhǎng)曲線？分幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期有何特點(diǎn)。第二節(jié)亞病毒因子類病毒[2]；擬病毒[2]；朊病毒[2]重點(diǎn)：亞病毒的基本特征難點(diǎn)：亞病毒的基本特征教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法作業(yè)：比較擬病毒、衛(wèi)星病毒和衛(wèi)星RNA3種亞病毒因子。第三節(jié)病毒與

6、實(shí)踐△第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基第一節(jié)微生物的6類營(yíng)養(yǎng)要素碳源[2]；氮源[2]；能源[1]；水[2]；無(wú)機(jī)鹽[3]；生長(zhǎng)因子[3]重點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)要素的作用難點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)要素在培養(yǎng)基配制過(guò)程中的應(yīng)用教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法作業(yè)：微生物營(yíng)養(yǎng)要素的種類及作用。第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型[3]重點(diǎn)：各營(yíng)養(yǎng)源的作用，微生物營(yíng)養(yǎng)類型教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法思考題：以能源、碳源為主對(duì)微生物營(yíng)養(yǎng)類型進(jìn)行分類。第三節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式單

7、純擴(kuò)散[2]；促進(jìn)擴(kuò)散[2]；主動(dòng)運(yùn)送[2]；基團(tuán)移位[2]重點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法第四節(jié)培養(yǎng)基培養(yǎng)基配制的原則和方法[3]；培養(yǎng)基的種類[2]重點(diǎn)：培養(yǎng)基配制的原則和方法教學(xué)手段：多媒體教學(xué)教學(xué)方法：講授法作業(yè)：培養(yǎng)基配制的4個(gè)原則和4個(gè)方法。第五章微生物的新陳代謝第一節(jié)微生物的能量代謝化能異養(yǎng)微生物能量代謝[3]；自養(yǎng)微生物能量代謝[2]重點(diǎn)：化能異養(yǎng)微生物能量代謝難點(diǎn)：化能異養(yǎng)微生物能量代謝