超市管理制度

1、超市管理制度超市管理制度店面工作人員管理制度店面工作人員管理制度一、店面員工崗位職責一、店面員工崗位職責：1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、及時收回零星物品和處理破包裝商品6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8、先進先出

2、，并檢查保質期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10、微笑服務，禮貌用語二、主要工作二、主要工作：（一）補貨1、補貨時必須檢查商品有無條碼2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查3、商品與價格卡要一一對應4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期6、必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象7、補貨要做到先進先出8、檢查庫存商品的包裝是否正確

3、9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢（二）理貨1、檢查商品有無條形碼2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3、貨品與價格卡一一對應4、不補貨時，通道上不能堆放庫存5、不允許隨意更改排面6、破損／拆包貨品及時處理（三）促進銷售，控制損耗1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量2、及時回收零星商品3、落實崗位責任，減少損耗（四）價簽／條碼1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2、價格卡必須放在排面的最左端，缺

4、損的價格卡須即時補上7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。五、超市收銀員崗位職責五、超市收銀員崗位職責:1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。3、商品確認（1）、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內。（2）、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。（3）、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

5、（4）、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。六、人員管理制度六、人員管理制度：1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資3、早退、請假應事先向上級部門請于批準，否則一律曠工處理4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題5、按時按量完成本職工作6、同事間協(xié)調工作，不情緒化工作7、微笑服務，禮儀周全超市商品陳列管理制度超市商品陳列管理制度一、商品陳列的基本原則一、商品陳列的基本原則：1、