餐飲員工工資及福利管理制度

1、創(chuàng)舉餐飲員工工資及福利管理制度創(chuàng)舉餐飲員工工資及福利管理制度為了適應(yīng)新形式和餐廳發(fā)展，增加餐廳的社會競爭力，增強(qiáng)員工的法律觀念和規(guī)范無誤操作，詳細(xì)規(guī)范如下：一、基本要求適用范圍：凡在餐廳任職滿30天以上者，所正式任用之員工皆適用以下制度。二、工資結(jié)構(gòu)基本工資績效工資加班工資額外獎懲金全勤獎工齡工資餐損A、基本工資：根據(jù)個(gè)人能力及對酒店貢獻(xiàn)大小分別而定，崗位不同工資不同。B、績效工資：當(dāng)月該樓層超標(biāo)營業(yè)額中的純利潤的40%由樓層員工（包括

2、廚房）平均分配。C、加班工資：員工有效完成9.5小時(shí)的工作時(shí)間（不含吃飯、培訓(xùn)時(shí)間）以外的工作時(shí)間，按每小時(shí)10元算加班工資。備注：1、上班時(shí)間按季節(jié)變化而定，具體時(shí)間另行通知。2、早餐：廚房開飯時(shí)間為6：30，餐廳開飯時(shí)間為9：00，9：30早餐結(jié)束。3、半小時(shí)以內(nèi)不計(jì)加班或補(bǔ)鐘。4、可按生意狀況給員工補(bǔ)鐘。每月由部門負(fù)責(zé)依工作敬業(yè)且態(tài)度考核成績中挑選一名工作表現(xiàn)優(yōu)異者，再由該部門員工投票在其中選取最佳模范員工，于每月月初在例會中表揚(yáng)

3、并頒發(fā)50元現(xiàn)金或等值購物卡，以激勵員工士氣。B、介紹獎餐廳所屬各部門人員介紹他人到本餐廳工作，并經(jīng)總經(jīng)理面試考核任用滿六個(gè)月以上且無嚴(yán)重違反酒店制度者，則給予介紹人獎50元現(xiàn)金或等值購物卡一張，但未滿六個(gè)月即離職者，則不給予發(fā)放核發(fā)獎金，應(yīng)于被介紹人滿六個(gè)月后的次月初獎勵給該員工。C、禮金及慰問酒店經(jīng)營方式以大家不變?yōu)樵瓌t，對于員工婚喪喜慶及傷殘住院時(shí)，可按員工服務(wù)年限，酒店可從財(cái)務(wù)提撥現(xiàn)金，支付標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）結(jié)婚禮金凡在工作滿半年