孕婦與α-亞麻酸

1、必需脂肪酸必需脂肪酸α—亞麻酸亞麻酸什么是α什么是α亞麻酸亞麻酸?18碳3價(jià)不飽和脂肪酸，屬于ω3系列不飽和脂肪酸，英文簡稱ALA。?是人體所需的必需脂肪酸。人體不能產(chǎn)生，只能從食物中攝取。必需脂肪酸（EFA）是指人體維持機(jī)體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機(jī)體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。?在人體內(nèi)通過去飽和酶和碳鏈延長酶的催化作用下，最后合成EPA和DHA。?促進(jìn)視力和腦記憶功能。?抗抑郁作用。α亞麻酸為什么

2、可以促進(jìn)視力及腦記憶功能？亞麻酸為什么可以促進(jìn)視力及腦記憶功能？?α亞麻酸進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為EPA和DHA的形式存在。?DHA大量存在于視網(wǎng)膜、大腦皮質(zhì)中。對(duì)維持正常視網(wǎng)膜功能及促進(jìn)學(xué)習(xí)行為活動(dòng)等方面發(fā)揮著重要作用。所以，說是α所以，說是α亞麻酸對(duì)促進(jìn)視力及腦記憶力起到重要作用，亞麻酸對(duì)促進(jìn)視力及腦記憶力起到重要作用，實(shí)質(zhì)是經(jīng)α實(shí)質(zhì)是經(jīng)α亞麻酸轉(zhuǎn)化后的亞麻酸轉(zhuǎn)化后的DHA對(duì)促進(jìn)視力及腦記憶力起到對(duì)促進(jìn)視力及腦記憶力起到重要作用。重要作用

3、。攝取α攝取α亞麻酸的途徑亞麻酸的途徑種類種類飽和及一價(jià)飽和及一價(jià)不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸亞油酸亞油酸γ亞麻酸亞麻酸α亞麻酸系列亞麻酸系列包括包括EPA和DHA橄欖油橄欖油86g100g12g100g2g100g菜籽油菜籽油64g100g26g100g10g100g芝麻油芝麻油56g100g10g100g棉籽油棉籽油44g100g56g100g玉米油玉米油42g100g57g100g1g100g大豆油大豆油38g100g54g100g8